Back to home
Category

DUKNING

  • 66 Articles
HÖSTLOV MED MÅLARPLANER

HÖSTLOV MED MÅLARPLANER

Höstlovet här hemma blir ett lov bestående till största delen målningsarbeten. Garderob, fönsterkarmar, golvlister, väggar och dörrar. Mycket målning som ni hör, får se hur mycket jag hinner med!

Dukning

Startade denna gråa måndag med frukost för mig själv. Tände ljusen vid frukostbordet för att få lite extra känsla av ledigt höstmys.

Frukost

Nybakade frallor med apelsinmarmelad fick det bli. Passionsfrukt och persimon, pressad äppeljuice, kokt ägg och en stor kopp te.
Persimonen är perfekt just nu och man hittar den i handeln till väldigt pris.
En del kallar frukten sharon men det är en liten skillnad här. Persimonen är oftast större och oval i formen medan sharon är mindre och rundare.
Får jag välja tycker jag att persimonen är aningen godare, sötare och mer honungslen i sin smak.

Persimon innehåller gott om betakaroten som i kroppen omvandlas till A-vitamin. Frukten innehåller också C-vitamin och mineralerna järn, kalium, mangan och kalcium.

När de är mogna och ätfärdiga har de en djup orange färg med mjuk yta.
Känner man på den så ska det kännas som att skalet nästan spricker, då den är perfekt!
Jag delar den gärna och äter med sked, (fast det går även att äta skalet).
Tillsammans med en bit ost, typ brie, är den helt fantastiskt god!

 

Frukost

Lyxar morgonens frukost med ett magasin. Har mer och mer fastnat för de brittiska tidningarna, de ger mig så mycket mer inspiration än våra svenska som känns väldigt lika nr efter nr.
I de brittiska och även franska magasinen hittar jag influencer som jag verkligen uppskattar inom både inredning och mat.
Lite nytt varmt mot vårt nordiska aningen kalla tycker jag.

Frukost

På bordet höstglada blad från trädgården tillsammans med nejlikor och rosor från matbutiken.

Inredning

Först ut att målas denna veckan är pelaren mitt i rummet.
En pelare som blev till när vi byggde ut vårt lilla hus (tidigare slutade huset här). Nu stöttar den upp taket så att inte kontoret vi har ovan landar på matbordet en vacker/ovacker dag.
Gillar den egentligen inte men den är ett måste. Nu är det hög tid att jag börjar acceptera att den står där (efter 17 år) och gör något av den.

Inredning

Först ska pelaren målas i lika färg som fönsterkarmarna, därefter tänker jag att den ska få komma till användning på något sätt.  Varför inte smycka den, med vägglampetten ovan t ex

Inredning

Hittade den på Gysinge byggnadsvård senast jag var där och kände direkt … den där skulle passa super på pelaren.
Kanske att det även blir en liten hylla eller något annat fint som kommer upp på där så småningom, får se vad jag kan hitta på.
Men hur som … nu är det jag som accepterar att stödpelaren står där även om jag allt som oftast tycker den står i vägen.

k r a m Åsa

 

 

 

 

By Åsa, 21 oktober, 2019
  • 1
UGNSBAKAD KRONÄRTSKOCKA MED BRYNT CITRONSMÖR

UGNSBAKAD KRONÄRTSKOCKA MED BRYNT CITRONSMÖR

Hej! Hur har helgen varit?
Lördagen här hemma bestod enbart av renovering och höstpyssel i trädgården.
Söndag blev en heldag på Skansen med barnbarnen. Skansen är verkligen en fantastiskt plats att tillbringa tid med barn.
Var där väldigt ofta med mina egna som små, därefter blev det uppehåll ett antal år, men nu så är årskort inhandlat och vi kvistar in igen titt som tätt.
Kul att återupptäcka allt på nytt!
Dessutom var det ett fantastiskt höstväder här i stan igår.

Stan

Idag inte alls lika roligt, grått, regnigt.

 

För att muntra upp dagen plockade jag fram två kronärtskockor som legat på köksbänken och nu började se lite ledsna ut.
Dags att prova att ugnsbaka, något jag aldrig gjort tidigare.

dukning

Serverade med brynt citronsmör. Alltså allt med citron, det gillar jag, blir så väldigt fräscht.

Doppa kronärtskockans blad i smöret.  Stjälken äts inte, och av bladen äter man bara den köttiga nedre delen. Blombotten, eller hjärtat, äter man.  En bit bröd är också gott att doppa i smöret.

recept_mat

Delade skockorna i två delar, skar av topparna av de vassa bladen. Men en sked gröpte jag ur håren som sitter över själva hjärtat.
(La dem i citronvatten för att de inte skulle bli för tråkiga i färgen)

recept_mat

Placerade skockorna på en ugnsplåt, hällde över olivolja, lite av Gridellis chiliolja (finns även på Östermalmshallen för er som bor i Sthlm) salt, peppar och citronskiva.

recept_mat

Fäster citronskivan med tandpetare annars smiter den väldigt gärna iväg vid bakningen.
Sätt ugnen på 180° baka i ugn tills bladen börjar släppa, det tar någon timme.

recept_mat

Till det brynta citronsmöret behövs.
ca 30 gram smör
1 citron
salt & vitpeppar

Gör såhär:
Pressa en halv citron, blanda med salt & vitpeppar i en liten skål.

Bryn smöret under vispning i en tjockbottnar kastrull.  Smöret ska få en svagt nötbrun färg och en nötkaraktär i doften. Blanda ned det brynta smöret i skålen med citronsaft och kryddor.
Vispa med en gaffel/liten visp för att svalna smörblandningen (jag ställde skålen i ett kallt vattenbad för att sänka temperaturen).

recept_mat

Dukade på en (som alltid) ostruken linneduk, ni vet sen tidigare att jag inte är en storartat person, jag trivs mer det lilla, enkla, mysiga i livet.
Har absolut inte nått behov av det storslagna!
Dukade med mitt mest ’franska’ porslin, djupa helvita tallrikar från Cervera, med en underbar lite vågig kant. (Kan inte hitta dem på Cerveras sida nu, kanske de tyvärr utgått ut sortimenten)
Favoritvinglasen just nu hittade jag på Oscar Clothilde även dessa ger mig en känsla av fransk bistro när jag dukar.
En känsla jag verkligen är inne på denna höst.
Vattenkaraff och den härliga ljusstaken köpt som vintage.

Naturvin. Rosforth & Rosforth

Serverade det brynta citronsmöret ut min fina såsterrin jag köpte på Beau Marche när vi var där till midsommar.
Älskar att servera sås ur denna, ger en härlig känsla till det dukade bordet!
Dessutom unnande vi oss lite naturvin också det köpt i Köpenhamn, på mysigaste stället under bron
Rosforth & Rosforth kan fortfarande inte förstå att jag efter så många år börjar tycka om vin, men det är det man kallar saftvin eller terassvin som gäller för mig.
D v s inga tunga viner, lätt ska det vara!
Nybörjarviner säger Stefan (maken)<3 och som det stämmer.
Total nybörjare på vin, det är jag det.

inredning

Visst är det ändå något mysigt att duka upp med tända ljus och några blommor på bordet, det gäller att fixa till även vardagen till något lite extra.
Har man ork och möjlighet tycker jag alltid att det är fint.
Det behöver inte vara något storartat bara lite extra omtanke på en regnig dag för en vän eller enbart för dig själv

dukning

Dahlia och silverpäron från trädgården i min vackraste kanna!

Ha en fin kväll nu, själv ska jag strax hoppa i pyjamasen och plocka fram boken jag läser just nu ’Steglitsan’ av Donna Tartt. Så bra!

k r a m Åsa

 

By Åsa, 14 oktober, 2019
  • 8
BLOMSTERTID I TRÄDGÅRDEN

BLOMSTERTID I TRÄDGÅRDEN

 

Känner ni att ni hinner med?
Midsommarveckan redan här, hur är det möjligt att tiden snurrar på så väldigt fort.
Har alltid tänkt att tiden skulle gå aningen långsammare när man blev äldre, men icke!

Dukning

Helgfrukostar ändå. Det viktigaste på sommarhalvåret fil, granola och jordgubbar.

Recept_Mat

Helgrillade en kyckling (i ugn) en av dagarna så väldigt gott:)

Recept_mat

I o m att det enbart var maken och jag som skulle äta serverade jag det på plåt.
Så härligt att sitta mittemot varandra och dela på maten (mindre disk dessutom)
En plåt för två perfekt på en fredagskväll i växthuset!

 

Växthusliv

Plockade in en enkel orange blomma från trädgården (helt glömt namnet just nu?)
som fick dekorera bordet.

Recept_mat

Här kommer receptet på denna enkla Tandoori kyckling, 4 pers.
(Blev även en god lunch för oss dagen efter)

1 hel kyckling
2 dl yoghurt (10%)
1 påse tandoorikrydda eller hemmagjord
4 naanbröd

Sätt ugnen på 200 grader
Rör ihop kryddmixen med yoghurten.
Lägg kycklingen i en ugnsform och täck den med yoghurtblandningen och rosta mitt i ugnen ca. 1 tim.

Servera med en myntayogurt
3 dl yoghurt (10%)
1 kruka färsk mynta
1 riven vitlöksklyfta

och varma naanbröd.
Jag grillade även på lite grönsaker i ugnen och serverade till.  Alltid gott!

 

Kök

Fick för mig att jag skulle putsa upp min kopparhylla i köket (har aldrig gjort det tidigare) och vilken skillnad det blev.
Från att nästan ha varit svart till att nu lysa upp i köket.

Kök

Tyvärr tog putsmedlet slut,  elementen där under får behålla sin mörka olyster ännu några dagar…kopparputs ska inhandlas snarast!

Gerbe rose

Helgen har för övrigt enbart tillbringats i trädgården, vill enbart gå runt och njuta av den blomstertid som vi har just nu.
Rosorna växer och tar över på många ställen i trädgården.
Vilka otroligt fina vardagsproblem att man fastnar i rostaggar.
Okej, maken är aningen sur, men jag tänker att snart så är blomstertiden över, då kommer sekatören fram.

Trädgårdsliv

Plockar in buketter dagligen nu, trädgården är fylld av rosor och pioner.

Trädgårdsliv

Den enkla näckrospionen bjuder på en fantastisk doft!

Trädgårdsliv

Så även en av mina rosa favoritrosor på framsidan i vår trädgård. Gerbe Rose en klängros som jag planterat tillsammans med silverpäron för att dölja vår carport som finns där ovanför oss.
Älskar när rosen slingrar sig mellan de silverfärgade bladen, så fantastiskt fint!

Trädgårdsliv

Blandad bukett med rosor, pioner, fingerborgsblomma, daggkåpa och kantnepeta i mitt ’nya’ gamla kärl jag hittade hos Myrorna förra veckan.
Kan nästan inte bli finare än så!

k r a m Åsa

 

By Åsa, 18 juni, 2019
  • 1
OST- OCH GRÖNSAKSPAJ I TRÄDGÅRDEN!

OST- OCH GRÖNSAKSPAJ I TRÄDGÅRDEN!

 

Visade vår middag i går kväll på instastory (@atmycasa) och fick en gäng frågor om vad det var vi åt.

 

Ost-och grönsakspaj, Svensk Tenn

 

Dukning

Något så enkelt som en hederlig paj.
Har skrivit det förut, både maken och jag gillar paj och äter det gärna en gång/månad, kan man dessutom äta den utomhus blir det som precis med all mat extra gott!
I går gjorde jag en ost- och grönsakspaj, ett recept jag ständigt återkommer till.
Tyvärr hade jag bara tre ägg kvar här hemma så den blev aningen låg, men precis lika god som vanligt!

ost- och grönsakspaj, svenskt tenn

Pajdeg:
3 dl mjöl
1 nypa salt
150 g kallt smör
2 msk iskallt vatten
Jag kör detta i assistenten tills degen nästan formats till en boll (man ska inte överarbeta en pajdeg har jag lärt mig)

 

ost- och grönsakspaj

Fyllning:
Ca. 200 g broccoli
2 paprikor i olika färg
4 dl riven ost
4 ägg (går även bra med 3)
1,5 dl mjölk
1 dl matlagningsgrädde
10-15 urkärnade oliver
2 tomater eller 6 cocktailtomater
salt och svartpeppar

  • Tryck ut pajdegen i en form. Förgrädda i 200 grader ca 15 minuter
  • Koka under tiden broccolin lätt, spola den i kallt vatten och låt rinna av väl. Skär broccolin i stora bitar.
  • Kärna ur och strimla paprikor och skiva (stora tomater eller halvera små tomater).
  • Blanda en smet av ägg, mjölk, grädde och 2/3 av osten. Salta & peppra.
  • Lägg den sparade osten direkt på förgräddade pajskalet.
  • Lägg sedan dit broccolibitarna, paprika och oliver.
  • Slå över smeten och lägg till sist på tomaterna.
  • Grädda i 200 grader ca. 35-45 minuter.

Ost- och grönsakspaj, duka

Servera gärna med en god sallad, ett måste tycker jag tillsammans med paj.
Njut!

Borderterrier

Eskil ligger i trappan och kikar ut över matbordet, vet inte varför han inte ville ligga i gräset … Myror kanske?

 

Trädgårdsliv, Syrén Beauty of Moscow

Onsdagsbukett med syrén från trädgården (för er som undrat över den rosa syrénen så heter den ’beauty of Moscow’ och är precis så ljuvlig som den ser ut! )
Brudspirean är också från trädgården, medan pionen ’Sarah Bernhardt’ kommer från butik.

Att ’unna sig’ i största möjliga mån att göra vardagsmiddagen lite extra fin är – och har alltid varit väldigt viktigt för mig.
För ni vet vardagar är de dagar vi har flest av i livet, så att förgylla dem lite extra tror jag starkt på!

k r a m Åsa

 

 

By Åsa, 23 maj, 2019
  • 1
MÅNDAGMORGON, JORDGUBBAR OCH PIONER!

MÅNDAGMORGON, JORDGUBBAR OCH PIONER!

 

Måndag morgon, frukost för en.

Spode, Dukning

Spode, Dukning

Jag fortsätter njuta av jordgubbar och fil, ren och skär försommarsmak.  Tyvärr tvungen att äta inomhus pga. iskalla vindar!

Svenska jordgubbar

Fick frågor på instagram (@atmycasa) om vad det är för jordgubbar jag köper, svenska växthusodlade. Låter dem gärna ligga framme i solen en stund innan frukost tycker den söta smaken kliver fram bättre då.
Solvarma jordgubbar ni vet! (antagligen inbillning men jag gillar inte kylda jordgubbar)

Camilla Läckberg En bur av guld,

Lyxade dessutom till det med att läsa ut de sista sidorna av Camilla Läckbergs En bur av guld en roman med ett tydligt feministiskt budskap.
Riktigt bra tycker jag!

Paris

Mina nya favoritknivar som jag köpte i Paris i höstas har jag också fått frågor om. Det är en Laguiolekniv tillverkad av återvunnet material och bambu.
Perfekt att ha nu när grillsäsongen kommer. Bästa knivarna, håller för evigt!

Fattigmansspis

Trädgården är nu full av pärlhyacinter, plockar in och placerar i små vaser på min fattigmans kakelung eller rörspis som den också kallas.

Pioner

På soffbordet däremot står köpeblommor eller rättare sagt gåvoblommor. Pioner en av mina absoluta favoritblommor,

På soffbordet

Inte långt kvar tills vi har egna i trädgården att plocka in och njuta av. Pionfrossatider börjar nu!

k r a m Åsa

 

 

By Åsa, 6 maj, 2019
  • 1
GALET GOD PASTA.

GALET GOD PASTA.

 

Här kommer ett recept på en galet god pasta.

Recept

Solen strömmade in genom fönstren i kväll när jag fixade middagen.

 

För två personer behöver du:

Ett halvt paket bacon
Typ 22-25 skogschampinjoner
2 vitlöksklyftor
(1 klick dijonsenap)
(grönsaksbuljong)
1 citron
1 burk creme fraiche
2 nävar bladspenat
Färsk rosmarin
Valfri pasta

 

Gör såhär:
-Koka upp pastavatten

-Stek klippt bacon tills den är krispig. Lägg på tallrik.

– Stek champinjoner, hackad rosmarin, bladspenat, zesten av citron och pressad vitlök tillsammans med en klick smör.

-När champinjonerna ser glansiga och färdiga ut, lägger du i crème fraîche, lite grönsaksbuljong och en sked dijonsenap. Låt puttra på svag värme.

-Koka pastan samtidigt, när den är klar slå av vattnet i ett durkslag men spara några matskedar och häll i såsen.

-Vänd ner pastan i stekpannan och rör runt tillsammans med parmesan, bacon salt och svartpeppar.

Dukning, Spode Cranberry

Vi dukade upp i växthuset, det var aningen för kallt och blåsigt att sitta utomhus.

Recept, Trädgårdsliv

Perfekt att sitta i ’glashuset’ som är riktigt uppvärmt av dagens solstrålar.

 

Recept, Skogschampinjon

Haha, ser nu att skogschampinjonerna nästan ser ut som köttbullar, påminner mig starkt om Lady och Lufsen på julafton :)

 

Dukning, Recept

En god sallad, Prosciutto och svarta Leccino oliver vid sidan av. Här sitter vi länge och njuter av allt det goda!

 

Borderterrier

Eskil smyger runt i växthuset och luktar på blommorna, en röd pelargon har fastnat på hans nos <3

 

Recept, Dukning

Ett recept väl värt att testa, lätt och gott kvällen innan valborgsmässoafton.
Tänk att det snart redan är MAJ!!!

k r a m Åsa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

By Åsa, 29 april, 2019
  • 1
KÖRSBÄRSBLOM, SPODE CRANBERRY OCH PASTA RAGUSA

KÖRSBÄRSBLOM, SPODE CRANBERRY OCH PASTA RAGUSA

Oj så länge sen det var jag bloggade senast. Tappar helt bort inspirationen, lägger undan kameran och sen springer veckorna iväg. Ber om ursäkt för det, ska verkligen försöka skärpa till mig!

Tillbaka till vardag efter en härlig långhelg. Vilken fantastiskt påsk det varit mycket tack vare det underbara vädret. Att kunna sitta utomhus på påskafton och äta kändes ju absolut inte helt fel, länge sen vi hade en påsk med dessa temperaturer. Mycket mysig tid med familj och även tid till trädgårdspyssel, precis som man vill ha det!

En av dagarna under påskledigheten tillbringade vi i stan, stod länge och klämde på Spode klassiska tekopp Blue Italian mönster i tranbärsrött, det blev inget köp … då!
När jag idag stod och njöt under körsbärsblommorna (tänk att man blir lika tagen av blomningen varje år)

Kungsan, Stockholm

liksom väldigt MÅNGA andra

Kungsan, Stockholm

solig påskledighet i Kungsträdgården, så fint, så fint!

Porslin

kände jag att jag inte kunde låta bli, längtan efter det röda porslinet blev för starkt,  kvistade snabbt över till NK.
Tekopp och en frukostskål, första svenska jordgubbarna och ett gott te hamnade i påsen med hem.

Stockholm

Stockholm

Älskar att våren äntligen är här, alla uteserveringar som kommit till liv. Här på wienercafèet hade de planterat röda pelargoner tillsammans med rosmarin i blomsterlådorna, snyggt!

Stockholm

Stockholm

Eskil och jag styrde stegen mot HM-Home på Biblioteksgatan, ljuvligt med dessa buketter utanför. På jakt efter lite nya kuddfodral till loungesoffan hemma på balkongen.
(De gamla såg inte roliga ut när jag plockade fram dem, trasiga och solblekta, textilier utomhus tar så mycket stryk i vårt klimat)

Borderterrier

Eskil la sig direkt tillrätta på det svala golvet. Han är helt fantastisk att ha med sig i stan, lugn och rofylld!

Textilier

Nya kuddfodral och ny mysig pläd, ska bara leta upp ett gäng innekuddar som passar i rätt mått. Vilken fin eftermiddag/kväll det blev, hela himlen är lite disigt rosa sådär som det kan vara efter en varm sommardag.

Recept

Superenkel vegopasta slängde  jag ihop till kvällens middag:

Recept: 4 pers.

400 g pasta
1 aubergine
1 vitlöksklyfta
500 gr. krossade tomater
80 gr. taggiasche oliver (hade inte dessa hemma så jag tog Halkidiki, blev inte lika gott men bra ändå)
1 citron
1 kruka basilika
salt och svartpeppar

Recept

  • Skär auberginen i tärningar, ca 2 cm stora. Salta runt om och låt stå i 10 minuter.
  • Skala och finhacka vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin.
  • Stek auberginen i rikligt med olivolja tillsammans med vitlök och chili. Tillsätt krossade tomater och oliver. Sjud ca. 4-5 min. till krämig sås.
  • Koka pastan enl. anvisningen på förp. Häll av vattnet och blanda pastan med såsen. Smaka av med salt & peppar. Toppa med finrivet citronskal och hackad basilika.

Dukning

Dukar upp till mig och maken med mina gröna sopp/pastatallrikar Myrten ( S.Persson-Melin).  Pastan serveras ur kålbladsskålen (Bordallo Pinheiro)

NK Saluhall, Stockholm

vår lilla tomat/burrata sallad ligger på min lilla fina fisktallrik (Serax). Gott bröd, franskt smör och godaste osten ’Saint Félicien’ köpte jag med mig från NK saluhall. Där btw. hundar var välkomna :)

Dags för oss att sätta oss till bords och smaska i oss godsakerna, fin kväll till er!

k r a m åsa

 

 

 

By Åsa, 25 april, 2019
  • 3
RAMENSOPPA OCH BLOMMOR SOM LYCKOPILLER!

RAMENSOPPA OCH BLOMMOR SOM LYCKOPILLER!

 

Lycka när man hittar en bortglömd gryta med ramensoppa stående på terassen
(maken ställde ut den igår efter middagen p g a platsbrist i kylskåpet).
Perfekt med rester för en godare lunchdate med sig själv på en måndag!

Duka med atmycasa

Recept Ramen

Värmde upp det sista i grytan och plockade fram tillbehören maken så gulligt sparat åt mig.

Recept

Älskar ramen i alla dess former, igår blev det en variant med bl a kyckling, shiitakesvamp.

Takkkrans

Till efterrätt,  jamenvisst självklart tarocco blodapelsin och en passionsfrukt.
Försöker få i mig mycket med c-vitaminer såhär i Februari månad allt för att hålla förkylningarna borta, långt bort allra helst:)
Smaskade i mig frukterna samtidigt som jag försökte få till ännu en takkrans i bohemisk stil.

Tak krans av torkade växter

Liknande denna jag gjorde förra veckan↑ (ni som kikat på min instastory kanske vet) som jag har hängandes i växthuset.
Så småningom ska den även få sällskap av lite blommande levande material. Jag gillar att blanda!

Trädgårdsliv

Ser ni att mina körsbärskvistar jag plockat in från trädgården börjar slå ut.  Så enkelt och så vackert!

Recept

Förresten vill ni göra denna supergoda ramensoppa så hittar ni receptet HÄR KLICK.

Blomsterfrämjandet

Nu fyller jag upp matbordet med de allra härligaste färger.  Blommor som lyckopiller!
Ett riktigt roligt arbete åt Blomsterfrämjandet är på gång, tänk att få arbeta med blommor mellan varven. Inredning och växter går hand i hand.
Det allra bästa!

k r a m åsa

 

 

By Åsa, 18 februari, 2019
  • 2
TAKDROPP, NYVÄRPTA ÄGG OCH HÄRLIGT VÄXTHUSHÄNG!

TAKDROPP, NYVÄRPTA ÄGG OCH HÄRLIGT VÄXTHUSHÄNG!

Redan söndag – tycker alla dagar flyger fram även fast jag inte gör något speciellt.
Konstigt ju, februari som brukar vara en så långtråkig månad!

Äggakaka_Myrberg

Käkade middag hos goda vänner och fick med mig de allra finaste nyvärpta äggen hem.
Titta bara vilka ljuvliga färger ↑
Undrar varför det enbart går att köpa vita eller bruna ägg i butik? Jag vill så mycket hellre ha ägg i blandade milda färger.
Tack Ing-Mari för att du har höns och så givmilt delar med dig <3

Recept

Godaste äggen måste nyttjas på bästa sätt. Äggakaka måste vara ett av de bättre sätten!

Växthusliv, Recept

Tänk att vi gillar äggakaka så mycket så vi har köpt oss varsin egen gjutjärnspanna bara för detta ändamål
(dessa köpte vi innan vi fick barn -längesen alltså)
Hade som tradition att ALLTID åka till Rut på Skäret och äta äggakaka varje sommar vi var på besök i Skåne verkligen ett måste varje år!
(Mamma har lånat en av pannorna i många år men i samband med att hon lämnade jordelivet så har vi bägge här hemma igen).

Trädgårdsliv, Äggakaka

Jag dukade upp i växthuset som var riktigt varmt eftersom solen hade vänligheten att värma upp lyckohuset åt oss denna söndag.

Recept, Växthusliv

Inte mycket man behöver duka upp till en enkel  äggakaka… i vårt fall enbart varsitt glas mjölk och lingonsylt.
(Vi äter direkt ur varsin panna, så gott)
Vet att man alltsomoftast äter pannkakan ihop med stekt fläsk eller bacon,men jag lovar det går alldeles utmärkt att servera med bara lingonsylt. Hade jag haft vitkål hemma hade jag gärna skurit ned lite kål bland lingonen.

Växthusliv, Recept Äggakaka

Här satt vi alltså och njöt av solsken och takdropp.  +6 grader och nästan all snö är borta.
Såg t o m att snödropparna börjat titta upp, snart kan vi äntligen plocka in egna små buketter från trädgården igen!

Recept

Här kommer receptet på skånsk äggakaka, den allra smarrigaste lunchkaka man kan tänka sig.  4 port.

4 dl mjölk
1 dl vetemjöl
5 ägg

Vispa ihop hälften av mjölken med mjölet.  Tillsätt resten av mjölken och äggen. (salta lite om du inte ska äta med fläsk till)
Vispa ihop till en jämn, slät smet. Fräs lite smör i en stekpanna (eller i två små)
Häll i äggsmeten när smöret är gyllenbrunt. Sänk värmen och grädda på medelstark värme, stick försiktigt i smeten med t ex en gaffel till smeten stannat helt.
Stjälp upp och vänd kakan på tallrik. Grädda på andra sidan tills den också fått färg.
Servera äggkakan med stekt fläsk eller bacon och lingonsylt!

k r a m åsa

 

 

 

 

 

By Åsa, 10 februari, 2019
  • 2
SÖNDAG MED KÖKSPYSSEL OCH TAGINE I VÄXTHUSET!

SÖNDAG MED KÖKSPYSSEL OCH TAGINE I VÄXTHUSET!

 

Söndag med färdigställande av köksluckorna … äntligen, det tog verkligen lång tid. Roadtrippen till Frankrike och julfirande kom emellan. Idag har maken sågat till de sista delarna av skåpsidorna och golvsockeln. Nästa vecka är bara för mig att plocka fram penseln igen, sen så ska vi väl äntligen vara klara!

Dukning, Svenskt Tenn

Jag dukade upp för söndagsfrukost med  havregrynsgröt, avokado på kavring (som vi köpte på Bageri Petrus igår) juice på blodapelsin och rödbetor, kokt ägg (har ni sett mina fina äggkoppar jag fick i julklapp) och massor av gott te.
Älskar verklig långfrukostar!

Trädgårdsliv

Trädgårdsliv

Trädgårdsliv

Tog en promenad i trädgården, vackert även på vintern!

Trädgårdsliv

Har inte varit inne i växthuset på över en vecka, såg aningen kylslaget ut.
Maken som stod utomhus och sågade delarna till köket bestämde sig för att tända en upp en brasa där inne.

Trädgårdsliv

Så mysigt med öppen, sprakande eld, att sitta nära och känna värmen slå emot en.
Min rosmarin verkar ha klarat sig bra här i växthuset … än så länge, hoppas den klarar hela vintern!

Trädgårdsliv

Passade på att göra en kycklinggryta när elden ändå var igång.

Trädgårdsliv

Det var min söndag det, förutom lite pyssel i tvättstugan och andra ’must do’ nu landar vi i soffan tillsammans, maken, jag och såklart Eskil.
Vår Eskil får ligga överallt, både i soffa och säng. Vi älskar att ha honom nära och han älskar att vara nära oss … hela tiden!

k r a m åsa

 

By Åsa, 27 januari, 2019
  • 3
1 2 3 7
OM MIG
Arkiv
Kategorier
@atmycasa
Instagram API currently not available.
Instagram API currently not available.