Back to home
Category

DUKNING

  • 67 Articles
En enkel juldukning!

En enkel juldukning!

 

Lovade att visa hur jag tänkt mig att använda mina hyacintpåsar -se gårdagens inlägg- i juldukningen i år.

Dessvärre bjöd vädret på en väldigt mörk/grå dag idag, tror knappt att solen steg upp överhuvudtaget faktiskt!   Dessutom började jag göra julmat mitt i allt, så en aning stressad innan mörkret totalt infunnit sig, slängde jag fram en enkel variant av det jag hade hemma. något åt detta hållet tror jag det får bli,  en dukning som funkar även när man har små barn vid matbordet, till skillnad mot dekorationen jag gjorde förra året, ni kanske minns girlangen HÄR

 

Dukning

Denna jul kommer vi att tre små sötnosar sittandes vid bordet, tänker då att det är bäst med stora dekorationer som ingen kan sätta i halsen, dessutom undviker jag levande ljus och använder mig av tunn ledbelysning för myshetens skull, är det jul så är det!

 

Dukning, Rörstrand, Himla

Dekorerar med en fönsterslinga av buxbom på snöre, pinjekottar, granatäpple, grönkål och så mina små hyacintpåsar, inget smått och inget speciellt gott för små barn!
Dessutom tar jag även upp bastbanden jag tjatat om sen första advent, även de får hamna som dekoration på bordet likväl som runt servetterna.

 

Dukning; Duka

Juste det ja, några små paket till barnen att öppna under middagen placerar jag också ut -ni vet julmiddagen tar väldigt låååång tid när man är liten-

 

Duka till Jul

Recept_mat

Måste ju även bara dela med mig  av dessa fantastiskt goda små minipajer -sonen och jag var bara tvungna att smaka lite när jag dukat upp det hela- men resterande hamnade direkt i frysen för att sparas till julbordet.

Recept för små minipajer med grönkål och gorgonzola/mascarpone.
12-14 minipajer.

Pajdeg:
75 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl kesella

Fyllning:
1 gul lök
75–100 g strimlad grönkål
2 msk smör

Äggstanning:
2 ägg
1 dl kesella
1 dl grädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
140 g riven duett = gorgonzola/mascarpone

Topping:
Granatäppelkärnor

– Dela smöret i bitar och arbeta smör, mjöl och kesella till en smidig deg.
Dela degen i 12–14 lika stora delar. Tryck ut degen i aluminiumformar eller små rostfria majformar. Nagga bottnen med en gaffel och låt formarna vila svalt i kylen i ca 30 minuter. Sätt under tiden ugnen på 200 grader. Förgrädda pajskalen i ca 7 minuter.
-Skala och finhacka löken. Ansa grönkålen och strimla den. Hetta upp smöret i en stekpanna och fräs lök och grönkål blankt och smidigt utan att det får färg i 5–8 minuter. Salta och peppra. Ta av från plattan och låt svalna.
Vispa ihop ägg, kesella och grädde i en bunke. Salta och peppra.
-Smula sönder osten och blanda den med lök- och kålfyllningen. Fördela fyllningen i de förgräddade formarna. Häll över äggstanningen, peta med en gaffel så att den rinner ner ordentligt mellan fyllningen.
-Grädda pajerna i ugnens mitt i 25 minuter, de ska få fin färg och stanna helt, känn med sticka. Täck med folie om de får för mycket färg.
-Vid serveringen, garnera med granatäppelkärnor.

 

 

By Åsa, 20 december, 2017
  • 1
Födelsedag, HM Home ”lab store”, Blommor och lite Happy Halloween!

Födelsedag, HM Home ”lab store”, Blommor och lite Happy Halloween!

 

— 31 oktober och Halloween!

Samma visa varje år, när är egentligen den riktiga Halloween dagen -här i området har barnen kvistat runt som spöken och pumpor under minst en veckas tid nu-
Jamenvisst det är alltid den 31 oktober.  Lätt för mig att minnas eftersom det är dotterns födelsedag och Halloween har varit det stora temat under alla hennes kalas som liten gull-plutt!
Numera är hon fortfarande min ”lilla” gull-plutt men Halloweenkalasen anordnade av mamma och pappa är för länge sedan förbi.
I dag blev det istället en mysdag på stan, tillsammans med Eskil.   När Eskil är med gäller utgångspunkt matställen som accepterar hund, vilket INTE är lika lätt som i länderna söderöver.
Ett alltid lika säkert kort är sturegallerian och Tures.  

stockholm

Här är alltid hundar varmt välkomna!

Stockholm

Efter en väldigt god lunch bestämde vi oss för att kika in i HM nya satsning.  HM Home första fristående butik på Biblioteksgatan. Något de kallar en ”lab-store”,dvs. en tillfällig testbutik.

Stockholm

Stockholm

Stockholm
Riktigt fin lokal och mycket snygga inredningsdetaljer.
Verkligen väl värt ett besök!

 

Stockholm
Ska bli spännande när HM öppnar den nya butiken Arket på samma gata någon gång under våren 2018.

Stockholm

Att HM dessutom har ett samarbete med Bunches i butiken är ett stort plus.
Inredning och Blommor gifter sig fint som ni vet!

 

 

Stockholm, Borderterrier

Några andra som gifter sig fint är Hanna och Eskil.
Riktig kärlek dem emellan <3

Dukning Halloween

Önskar er en fin fortsättning på Happy Halloweenkvällen!

 

 

 

By Åsa, 31 oktober, 2017
  • 3
Silverpäron i trädgård och vas!

Silverpäron i trädgård och vas!

 

Tanken var inte alls att det skulle bli alldeles tyst här inne så fort augusti månad dök upp i kalendern.
Men hux flux var det mitten på augusti utan att jag riktigt hann med!

inredning

Har börjat arbeta lite smått, vid en fotografering här hemma behövdes en ny grå duk.  Jag köpte tyget Celotocaulis från Svenskt Tenn tycker det är så snyggt i grått och la över bordet.

inredning

Har inte fållat upp kanterna, tänker nämligen sy kuddfodral av tyget (har ju sen tidigare celotocaulis i grönt i soffan)  när jag är klar med fotograferingen.
Men visst var det väldigt snyggt även som duk!

 

inredning

Silverpäron, ett av mina favoritträd i trädgården (som jag skrivit om tidigare har jag faktiskt fem stycken här hemma). Tycker så mycket om att bladen som drar en aning åt silver.
Plockar gärna in dem i dukningar, de ger en känsla lik olivträdens.

trädgårdsliv

Trädet säljs dessutom ofta under just benämningen -nordens olivträd!
Trädet här ovan klipper jag ned ganska kraftigt för att på så sätt få ett aningen kraftigare/tätare växtsätt.  Låter man silverpäronet växa fritt så blir det precis som olivträdet,  yvigt och vitt i sitt växtsätt, fint det med.

trädgårdsliv

Att trädet dessutom levererar frukt … små silvriga päron blir liksom ett extra fint plus (inte gott att äta dock) men riktigt fint som dekoration.

Silverpäron ett måste i min trädgård!

k r a m åsa

 

 

 

By Åsa, 15 augusti, 2017
  • 3
I MORGON

I MORGON

 

har vi begravning av mamma … en tung dag, men förhoppningsvis även ett fint avslut för en älskad mamma
…en älskad människa <3
Mamma ville att hennes begravning skulle vara ljus och fin, inte mörk och alltför tung.
Färgerna ska gå i försommarens pastelliga ljusa toner.
Håller nu tummarna för att vädret visar sig från sin bättre sida, allt känns aningen lättare när solen skiner.

swedish grace, rörstrand

Dagens lunch här hemma -allt som oftast standard när jag är ensam- soygurt med granola/frukt och till det ägg.
Snabbt, enkelt och gott!
I dag bli inte mycket gjort, tankar snurrar runt i huvudet, tårar rinner och saknaden är stor.

lindform

 

k r a m åsa

 

 

By Åsa, 14 juni, 2017
  • 7
Efter regn kommer sol och årets första svenska!

Efter regn kommer sol och årets första svenska!

 

Vaknade upp till en grå, regnig klämdag.
På matbordet står liljekonvaljbuketten jag plockade i går eftermiddag efter besöket i Mammas lägenhet.
Igår påbörjade brorsan och jag det som min mamma kallade döstädningen – vilkefruktansvärt ord och vilken hemsk situation detta är- så tacksam att jag har min storebror vid dessa tillfällen <3
Det är inte lätt att låsa upp dörren till Mammas hem och gå in i hennes liv, hennes doft, allt är precis som vanligt … fast ändå så totalt fel.
Mamma är inte där!

blommor, inredning

Sätter mig vid matbordet dags att ta tag i ett gäng papper, Mammas papper.  Rensning och sortering är vad som gäller.

 

lyngbyvase, trädgårdsliv

Liljekonvaljerna –en av mammas absoluta favoritblommor– plockade från vårt hemliga ställe i skogen. Hit åkte vi varje år och plockade oss varsin underbar bukett.
I år blev det enbart en bukett!

 

trädgårdsliv

Går ut i trädgården mellan varven och kikar vad övriga familjen har för sig. Maken tvättar fönster och Johan bär möbler.  Bodegan ska röjas upp och matbordet ska på plats.

 

trädgårdsliv

Hanna rycker Eskil, så skönt för honom att bli av med allt gammalt hår som gör honom så varm.
Nu är sommaren här och Eskil längtar efter att bli av med den tjocka vinterjackan!

 

trädgårdsliv

Hux flux kom sommaren tillbaka.   Maken fick tag i -för oss- årets första svenska jordgubbar

trädgårdsliv

som vi smaskade i oss tillsammans med gräddmjölk.  Nu blir det jordgubbar varje dag månaden ut!

 

trädgårdsliv

Kvällen tillbringar vi här, i morgon får det bli en tripp till trädgårdsbutiken för inhandling av lite fler sommarblommor att placera ut i krukor på bodegan … här krävs lite mer färg känns jag.

k r a m åsa

 

By Åsa, 5 juni, 2017
  • 3
Tips inför dukning till Valborg!

Tips inför dukning till Valborg!

 

Nu ligger vi i startgroparna inför valborgsmässoafton och 1:a maj.  Två förhoppningsvis fina grilldagar/kvällar tillsammans med familj och goda vänner!

I samband med ett kommande arbete åt Cervera, tänkte jag här tipsa om lättaste förrätten och en lite annorlunda bordplacering.

 

dukning

Som jag skrivit om tidigare är det allt som oftast väldigt roligt att ha en centerpiece på det dukade bordet och i detta fall blir det något så lätt som PINNBRÖD serverad med en supergod dippsås.
Perfekt för både stora och små att själva grilla i väntan på själva varmrätten!

 

mat

Jag gör alltid degen till pinnbröd i pizza variant, dvs. jag använder mig av jäst i stället för bakpulver.
Dagen till ära blev det dessutom denna deg som fick inviga min nya köksmaskin.

Pizza/Pinnbrödsdeg:
2 dl ljummet vatten
1 msk olivolja
0,5 tsk salt
25 gram jäst
5 dl vetemjöl

Blanda vatten,olja och salt i en bunke. Smula ned jäst och rör ned vetemjölet.
Arbeta degen smidig.  Låt jäsa ca. 45 minuter.

mat

Min gamla trotjänare (som hängt med sen barnen var små … vi talar 90-talet nu) har tyvärr gett upp och en ny KitchenAid har intagit köket.

mat

 

Jag som har ett relativt litet kök blev så lycklig när jag såg att denna maskin nu kommit i en aning mindre utförande KitchenAid Artisan mini en maskin som kan stå framme hela tiden utan att ta för stor plats.  Vill inte tala illa om min modell äldre trotjänare, hen har slitit på hårt i många,många år.  Men oj va skönt med en ny stark och framförallt tystlåten maskin!

mat, dukning

Klippte av några pinnar från vår bok i trädgården.  Tejpade runt namnlappar (använde typ el-tejp som tål lite värme)

dukning, mat

På med degen, lägg fram pinnbrödet ogräddat, med namnlapp på för bordplacering, låt gästerna grilla brödet själv!

dukning

Servera med enkel god dippsås eller smaksatt smör!

Mitt godaste förslag på godaste sås just nu (passar till allt) har jag fått av min bästa vän Lisa.

Som bas använd typ crème fraîche, turkisk yoghurt, gräddfil eller liknande
Klicka i Hellmans majonäs (perfekt för oss som inte är så förtjusta i just majonäs … Hellman är aningen mildare i sin majonnässmak
Pressa i vitlök, salt, peppar och chili
Rör ihop!

 

N J U T   och hörrni om vi alla håller tummarna för sol i helgen, tror ni inte att det kan komma lite värme då?

Det tror jag!

 

 

 

 

By Åsa, 27 april, 2017
  • 1
ENKEL PÅSKDUKNING I NEUTRALA FÄRGER!

ENKEL PÅSKDUKNING I NEUTRALA FÄRGER!

 

 

Vill du ha tips på en enkel neutral påskdukning som tar noll och ingen tid?
I detta jobb jag gjort kommer en variant för de/oss som kanske inte varken har ork, tid eller pengar på någon avancerad påskdukningen.  Denna variant är motsatsen till min tidigare pastelliga påskdukning som ni kan hitta HÄR.
Det enda som krävs är ägg och linneservetter!

Påskpyssel, Dukning

Jag har istället för att använda mig av Martha Stewarts rara påskkanin (som denna påsk cirkulerat runt om i stort sett alla bloggar)  valt att vika servetten som ett litet bo att placera ägget i.

Påskpyssel, Påskdukning

Skapa rätta känslan

– Ju mindre färger du har i dukningen desto mer framträdande blir själva maten.

– Duka i högst tre färger!

Jag valde beige som grundfärg (bordsduken)
Färg nr. två kan styras av porslinet.  I mitt fall alltså vitt/silver , som jag plockar upp i servetter,(här hade det varit snyggare att använda servetter i ”samma” färg som bordsduken – men, några sådana servetter fanns inte här hemma) bestick och några vita dekorationsägg tillsammans med två enkla vita vaser. (Har du tex.gröna mattallrikar kan du låta andrafärgen vara grön och så vidare)
Min tredje färg får de bruna äggen stå för.   Här har jag dessutom valt att matcha äggfärgen med namnskyltarna (på glasen).

– Ha inga fler färger på tingen på bordet för att undvika ett plottrigt intryck.

Vad gäller blomsterarrangemang kan dessa som bekant kosta nästan hur mycket som helst.
Snittblommor kan vara ganska dyra, för att försöka hålla ned kostnaden på själva dekoreringen har jag använt mig av det allra enklaste,  äppelkvistar ( plockade hos sonen när han beskar sina träd)

Påskpyssel, Dukning

Namnlapparna som jag knutit fast på resp. glas, (perfekt när glasen börjar förflytta sig under kvällen) är bok-löv plockade direkt från vår bok i trädgården (texta namn med tuschpenna)

Som alltid gäller det att låta sig inspireras av naturen själv, det blir oftast både vackrast och billigast!

Påskpyssel, Dukning

Om ni undrar över det snygga porslinet så är det Corona från Rörstrand!

påskpyssel, dukning

Vad behöver man då till ett äggbo?

1 st linneservett i valfri färg och 1 st ägg även detta i valfri färg.
Vik servetten till en trekant, rulla ihop.

Påskpyssel, Dukning

Stoppa in ändorna så de bildar botten i boet!

Påskpyssel, Dukning

Placera ägget i servetten!

Påskpyssel, Dukning

Älskar när det går snabbt, att man kan använda sig av saker som man redan har hemma och att resultatet dessutom blir snyggt!

Trevlig skärtorsdag på er!

 

 

By Åsa, 13 april, 2017
  • 2
Duka påskbordet med glada vårpasteller!

Duka påskbordet med glada vårpasteller!

När påsken närmar sig är det dags att börja fundera på hur påskbordet ska dukas. Bestäm färger, dekorationer och blommor.
Att duka fint och harmoniskt är trevligt för stämningen i påsk.
En riktigt vårfräsch dukning med blommor och pudriga pasteller passar alldeles utmärkt.
Dekorera dessutom med färgglatt godis och målade ägg i liknande toner!

Låt oss titta på hur jag tänkte vid min påskdukning i år i ett jobb jag gjort åt Rörstrand där utgångspunkten var det härliga porslinet Swedish Grace ett porslin som jag vet att vi är många som är väldigt förtjusta i och även har en del av hemma i sina köksskåp.  Själv gillar jag det starkt, enkelt att duka i en lugn stilfull dukning eller som här i lite mer festligt färgglatt!

Dukning

Skapa rätta känslan

– Skapa kontraster genom att tex. ha vit duk och porslin i färg

– Samla små vaser med vårblommor i glada färger på bordet.

-Matcha dekorationen med påskblommorna.

-Måla dekorationsägg i matchande färger.

Påskdukning, Swedish Grace, Rörstrand

Ja snart är äntligen påsken är här – en av vårens härligaste högtid för umgänge, middagar och fina vårdukningar tycker jag.
För mig får gärna påsken gå i glada, härliga färger allt för att förstärka den nalkandes sommaren när vår älskade natur totalt blommar upp med grönska och färg!

 

Härlig påskdukning

 

Ett tips till bordplacering jag gjorde åt mitt jobb för Cervera, är att skriva namnen på ägg (här har jag använt mig av gåsägg från Panduro)

 

k r a m åsa

 

 

 

 

 

By Åsa, 11 april, 2017
  • 5
Årets första vårdukning går i milda nyanser!

Årets första vårdukning går i milda nyanser!

 

Har fått så många frågor om hur jag tänker inför mina dukningsarbeten jag gör åt Cervera.   Så jätte kul med den fina respons jag fått … att duka vackert även till vardags har alltid legat mig varmt om hjärtat.

Färger känner jag starkt för denna vår!
I tider när mörker och elakheter cirkulerar runt om oss (kunde ifs. inte i min vildaste fantasi tro, när jag gjorde jobbet tidigare i vintras, att denna ondska skulle komma så nära som den gjorde i fredags – så fruktansvärt!)
Färgerna kan ge oss känslan av värme och trygghet som vi så starkt behöver just nu.
Precis detta upplevde jag i går kväll i Stockholm när hyllningarna till de drabbade och vår fina poliskår fyllde hela ytan i trappan från plattan upp mot Klarabergsgatan  … blommor i alla dess varma färger.

  ”när det blåser upp till storm håller vi varandra hårt i händerna”

 

Tänker nu att detta med dukningar får bli ett stående inslag här på bloggen.
Framförallt då dukningar som följer årstiderna!
(I.om att jag arbetar som årstidsstylist förstår ni säker att just årstider är något jag brinner för)

Årets första vårdukning till Cervera fick bli i de milda nyanser, liknande de toner vi just nu upplever utanför fönstren. Den tidiga våren när allt runt om oss börjar spira i sin försiktighet, det mjuka, vackra!

Dukning

Som oftast i mina dukningar använder jag mig av dukar i hellinne från Himla  älskar verkligen dessa dukar (många av dem har jag haft i ett flertal år och de blir bara snyggare och snyggare efter varje tvätt).
Till denna dukning använder jag mig av en duk i neutral linne.  Servetterna (även de från Himla) i en svag ton av ljung.

 

Dukning

 

Dukning
Det är alltid kul med en ”talking piece” på ett dukat bord.  I detta fall har jag  fyllt små vaser med färgat vatten, ton i ton med servetterna.  Enkelt och billigt!

Dukning

Dukning

Jag bakade enkla frallor (går även alldeles utmärkt att köpa färdiga) som dekorerades med en kvist från min rosmarinbuske dessa knöt jag enkelt fast med ett aningen grövre snöre.
Doften av nybakat bröd och rosmarin…en riktigt fin combo!

Nästa inslag av dukning blir min hyllning till 80-talets pastellbomb.

 

På återseende Åsa

 

 

 

By Åsa, 9 april, 2017
  • 2
Mina tips för dukning hos Cervera just nu!

Mina tips för dukning hos Cervera just nu!

 

Visst är det roligt att kunna duka vackert?

Det dukade bordet är alltid ett arrangemang av den som dukat till bjudning.
Nu när det kommer en tid med en mängd högtider, skolavslutningar, bröllop, student och fester, så delar jag av mig av mina tips hos Cervera, KLICKA IN HÄR för att kika närmare vettja!

 

Dukning

 

Dukning

Dukning

Dukning

 

Visst är det väl så att det alltid blir lite extra gott att äta när det är dukat vackert?

 

 

 

By Åsa, 2 april, 2017
  • 7
OM MIG
Arkiv
Kategorier
@atmycasa
Instagram API currently not available.
Instagram API currently not available.