Back to home
Category

RECEPT_BAK & DRYCK

54 Articles

Höstmys, kanelbullar & Doctor Foster

 

Satte en bulldeg i eftermiddags efter arbetsdagens slut,

vetedeg

längtan efter kanelbullar var stor!

stilleben

Höstkylan slog till i kväll, varm tröja på vid promenaden med Eskil.
Tänder upp ljus, kokar en stor kanna te.

kanelbulle

Dags att krypa upp i soffhörnan tillsammans med make & vovve.
Ett nytt avsnitt av Doctor Foster väntar & en bulle eller två.

Önskar er en riktigt fin kväll!

k r a m åsa

..

 

..

 

By Åsa, 5 september, 2016
  • 1
Cannelloni med ricotta och spenat en riktig vardagsfavorit !

Cannelloni med ricotta och spenat en riktig vardagsfavorit !

Cannelloni med ricotta & spenat

Till detta behövs för 6-8 pers.

2 vitlöksklyftor
2 burkar tomater (krossade eller hela)
4 msk tomatpuré
3 dl vatten
80 gr färsk spenat
2 ricottaost
1 burk crème fraiche
2 pkt färska lasagneplattor
2 paket mozzarellaost (eller 1 stor)
olivolja
salt och nymald svartpeppar

Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och finhacka vitlöken.
Fräs i 3 msk olja tillsammans med tomatpuré i en gryta.

Tillsätt tomat & vatten, salt och peppar. Puttra ihop cirka 5 minuter.
Blanda den hackade spenaten med ricottaost & crème fraiche. Salta och peppra.
Fyll lasagneplattorna med ricottasmeten & rulla ihop till rullar.

Häll hälften av tomatsåsen i en ugnsform.
Lägg i pastarullarna & häll över resten av såsen .

Toppa med smulad mozzarellaost.
Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter.

Servera med en sallad.

Ät långsamt & framförallt NJUT !

Ha en fin fortsättning på fredagen

k r a m åsa

By Åsa, 8 april, 2016
  • 5
Godaste kanelmarängerna!

Godaste kanelmarängerna!

& har legat med migrän
ett antal dagar & absolut INTE
har orkat handla.

Recept_baka

Då får det bli maränger … igen,
denna gång hängde jag dem inte i taket !
Det var i stort sett det enda som jag kunde hitta i kylen,

2 ägg … 

Recept_baka

Recept_baka

Kanel & Kokos maränger,
har ni hört,  vilket konstig combo?

Recept_baka

 Receptet hittade jag i en av mina egna
allra första kokböcker,
ni vet en sån där gammal där
man skrev ner receptet förhand!!! 

Alltså finns det sånna nuförtiden ???
Antagligen inte, allt finns ju på nätet dessa dagar.
Ja, ja hur som,
detta är ett gammalt recept jag fick för en herransmassaårsen av

min bästis Lena, hennes mamma gjorde alltid dessa godingar.

Recept_baka

Recept_myrberg

Hade turen att dottern hade köpt på
sig lite jordgubbar,  
så en god kaka med jordgubbar & kaffe
… blev en fin fika denna förmiddag. 

k r a m åsa

Här kommer det superenkla receptet på dessa maränger
 -de blir som de  katalanska, dvs. aningen sega-

2 dl socker
2 äggvitor
1,5 tsk. kanel
100 g. kokos

Blanda äggvitor & socker i en skål .
Ställ över en kastrull med kokande vatten (vattenbad)
Vispa tills sockret löst sig,
ta bort skålen från vattenbadet & vispa vidare tills
äggvitan blivit tjock & pösig.
Tillsätt kanel & kokos
Klicka ut smeten på smörpapper
Grädda på 175 grader till de släpper från smörpapperet. 

By Åsa, 11 april, 2015
  • 1
Chocolate Chip Cookies av Roy Fares!

Chocolate Chip Cookies av Roy Fares!

Nu kommer ett sånt där -jobbigt- blogginlägg igen,
ni vet när man sitter där i soffan & är så jädrans
sugen på nått gott.

Då dyker jag upp med den här bilden

Recept_baka

Jamen precis vad jag misstänkte,
en varning på den! 

Recept_baka

Ni minns kanske i går det där budet jag fick,
dottern lovade ju att baka … problemet uppstod i kväll
efter middagen … dottern var inte hemma
& där låg receptet, bredvid stod burken med alla ingredienser i.

Recept_baka

Måste säga, detta var det allra lättaste jag bakat.
I med alltibunken,  rulla små bollar & in i ugnen. 

Recept_baka

 Ja vad ska jag säga…kunde bara inte vänta.
Som tur är blev det ju en hel del Chocolate Chip Cookies
 

Recept_baka

förhoppningsvis finns det några kvar till 
i morgon kväll när Roy Fares nya program börjar.

Men i kväll är i kväll i morgon är en ny dag!

k r a m åsa

PS. Är det någon av er som vill ha receptet,
hojta till så fixar jag det:) 

By Åsa, 8 april, 2015
  • 2
1 4 5 6
OM MIG
Arkiv
Kategorier
@atmycasa
Instagram API currently not available.
Instagram API currently not available.