Back to home
Våffeldag och efterlängtat sommartid!

Våffeldag och efterlängtat sommartid!

 

Våffeldag och omställning till sommartid, perfekt combo om du frågar mig.

 

Recep, våffla med cream cheese

Som ni vet sen tidigare gillar jag att äta våfflorna lite mer matiga, gärna med löjrom,hackad rödlök och gräddfil.
Men även som ovan med rökt lax är en favorit, till detta krävs en riktigt god röra, jag väljer att göra den på Cream Cheese, i dag använde jag mig av Philadelphia naturell.
Blandar helt enkelt osten med lite mellangrädde för att få en aningen lösare konsistens. Därefter skivar jag ned salladslök, torkad chili, citron och peppar (vill man kan man använda sig av pepparrot istället för chili så är det också väldigt gott)

 

Våffla med lax och cream cheese

Idag valde jag att göra små våfflor och  bygga upp dem som en variant på plättårta, med Cream cheese röran på toppen dekorerad med rökt lax och dill.
Är det våffeldagen så är det … kul att duka upp som en våffelbrunch tänker jag.

 

Recept, våffeldagen

Och pratar vi brunch vill man ju dessutom gärna ha något sött, jag valde att göra chokladvåfflor, supergott att servera med jordgubbar och agave sirap.

Våffeldagen, chokladvåffla

(blanda bara i god kakao och lite vaniljocker i din vanliga smet)
Även här fick det bli modell liten våffeltårta.  När man vill göra en tårtmodell av våfflorna kan man antingen bygga upp dem med hjärtan (alltså göra hela laggar och dela i fyra delar)
eller så gör man som jag gjorde här … häll lite smet i mitten på järnet, då blir det automatiskt små runda våfflor.
Just såhär på våffeldagen hade jag önskat att jag hade ett belgiskt våffeljärn, älskar deras höga goda våfflor, men våra svenska platta våfflor är inte heller helt fel!

Blommor

Happy Wafflesday!

 

By Åsa, 25 mars, 2018
  • 2
Vårkransar till ytterdörrarna!

Vårkransar till ytterdörrarna!

 

Varje dag som jag går nedför trappan till vårt lilla hus tänker jag att det är hög tid att plocka ned de aningen dammiga julkransarna. Känns inte roligt med det urblekta tallriset längre.

Pyssel, Trädgårdsliv

 

Har plockat på mig lite hängbjörkris (lättast att böja) vass, murgröna och dessutom köpt hem några minipåskliljor från mataffären som får bli till en väldigt enkel vårkrans.

Använder mig av samma stålringar som  HÄR  och gör på precis liknande sätt, dvs binder fast björkriset lite slarvigt runt hela ringen.

Pyssel, björkris

Pyssel, Dörrkrans

Virar dessutom runt en slinga av murgröna runt halva ringen.

Pyssel, Vårkrans till ytterdörr

pyssel

Binder fast påskliljorna inkl. löken och några vassvippor i en klunga i ena hörnet.

Pyssel, Blommor

pyssel

Klart!
(Väljer man att hänga denna krans utomhus håller påskliljorna väldigt bra)

Växthus

Jajamensan en ny kopp har jag inhandlat igen … kan liksom aldrig ge mig. Hittade denna gröna skönhet häromdagen och kunde bara inte låta bli.
Cappuccino smakar så mycket bättre i en riktigt fin kopp, eller hur?

 

Växthus

Hoppas ni får en toppenfin lördag nu!

k r a m åsa

 

 

By Åsa, 24 mars, 2018
  • 1
På besök i ett litet borstbinderi!

På besök i ett litet borstbinderi!

 

Igår fick jag göra ett besök på Iris Hantverks borstbinderi som är beläget i Enskede söder om stan.
Här binder 5 synskadade hantverkare från flera olika kulturer borstar enligt gammal hantverkstradition.

Iris hantverk

Borstbinderiet startade i slutet av 1800-talet och finns alltså kvar fortfarande i dag. Precis som på den tiden dras alltså varje borste för hand av människor som saknar synförmåga.

Iris hantverk

Vilket otroligt hantverk, så fantastiskt att se dessa människor arbeta med borstar på detta sätt, jag blev verkligen imponerad. Tänk att kunna göra detta utan syn, vilken fingerkänsla och vilken styrka i händerna.
Det krävs rejäl kraft i nyporna ska ni veta!

Iris hantverk

Iris hantverk

Många av borstarna tillverkas av tagel

Iris hantverk

i samma maskiner som installerades på 50-talet.

Iris hantverk, trädgårdsliv

Ni förstår säkert att jag efter detta besök ser helt annorlunda på min sopborste här hemma efter att ha fått sett vilket arbete det ligger bakom varje borstbindning.
Beundransvärt med dessa hantverk, där människor använder sina händer på riktigt för att producera något som man använder varje dag i vardagen.
Känslan för det äkta hantverket går aldrig att få till på konstgjord väg … eller hur?

På önskelistan vad gäller borstar från Iris Hantverk står just nu dessa två, (så välbehövliga inför stundande säsong):
Massageborste:
Borsten används torr för massage och peeling. Tar effektivt bort döda hudceller och ger huden ny lyster. (Snart dags att visa upp de alltför torra benen vet ni)
Massera med cirkulerande rörelser i (mot hjärtat) före varje dusch.

Altankvast:
En följsam kvast som är bra att svepa undan grus, barr och löv som samlats runt entré, uteplats och på utemöbler.
Perfekt till växthuset tänker jag!

 

 

 

 

 

 

 

By Åsa, 23 mars, 2018
  • 2
Förgro/Frösådd ?

Förgro/Frösådd ?

 

Jag har ALDRIG gillat att så fröer, tycker det är svårt att få dem att gro, därefter ännu svårare att omplantera och få dem till att bli kraftiga plantor.
Det slutar allt som oftast med tunna, rangliga, skira små spetiga plantor som går sönder så fort man försöker röra vid dem.
Meen … man blir väl aldrig för gammal för att ändra sig …eller hur?  Iom. att det föll så väl ut förra året med luktärtor och dahlior så tänker jag det är väl bara på’t igen.

Frösådd, Trädgårdsliv

I år valde jag att köpa hem lite fler blomsterfröer, vissa av dessa ska förgros och vissa ska planteras direkt på friland.

Förgro, Trädgårdsliv

Jag planterar dessa fröer i såjord för att sedan omskola dem i vanlig planteringsjord.  (När det gäller luktärtor så ska dem inte planteras i såjord) Har ingen som helst aning om varför en del först ska ned i såjord medan andra direkt ska ned i vanlig planteringsjord.  Nått för mig att googla upp i kväll tror jag!

Trädgårdsliv

Så skönt att växthuset får upp lite värme nu om dagarna när solen äntligen visar sig.

Förgro

Förgro

Sådärja, 28 små krukor klara för denna gång!

Trädgårdsliv

Inte mycket till vårfeeling utanför växthuset, förutom ljuset och solen såklart, man får ifs. vara tacksam för det:)

Frösådd

Uppe i köket står två lådor med miniplantor i som nu alltså ska omplanteras (här kommer nu den biten jag tycker är aningen trist, var ska man placera alla dessa krukor? Måste skaffa mig en plan känner jag)

-Ursäkta mina väldigt smutsiga fönster, skyller på väder och vind!
-Ursäkta även den slarviga målning jag gjort under fönstren, så snart vi kan stänga av elementen (när blir det tror ni denna aningen kylslagna vår!!!) ska tapeten upp där bakom.

Förgro, Odla

¨So far so good¨, som man säger. Inte helt hundra på att ni får se någon fortsättning av dessa plantor.  Jag hoppas ju, men jag lovar inget!

 

k r a m på er!

 

By Åsa, 19 mars, 2018
  • 6
Gör dina egna krukor av tapet!

Gör dina egna krukor av tapet!

 

 

Hej på er mina fina vänner!
Idag har vi haft det mest fantastiska väder, med tillhörande korvgrillning och skridskoåkning på sjön. Vinter-Vår när det är som bäst.

Pyssel, DIY, pappkrukor

På eftermiddagen när solen fortfarande lyste välkomnande in genom fönstren kände jag för lite lugnt pyssel.
Egna små krukor av tapet är alltid en uppskattad present att ge bort, antingen med en liten stickling eller med en liten fröplanta du själv dragit upp.

Såkruka av tapet

Här har jag planterat några fina små fröer som ska få växa till sig lite mer innan de ges bort till trädgårdsvänner!

 

Frökruka av tapet

Om du vill göra egna så är det lätt som en plätt (fungerar lika bra på tidningspapper eller om du har något annat fint papper du vill använda)
Det enda du behöver är:
Papper
Sax
En flaska eller burk (den avgör diametern på krukan)

Klipp av en remsa ca 15 cm bred tvärs över tapeten.

Gör egna krukor av papp

 

Odlingskruka av tapet

Leta fram en flaska eller en burk med passande diameter.  Jag använde mig av olivoljeflaskan och en liten kryddburk (för smalare dimension)

Såkruka av tapet

Lägg flaskan så att det sticker ut några centimeter utanför flaskbotten.  Rulla nu flaskan på remsan samtidigt som du viker tapeten in mot flaskbotten varefter du rullar.
Sista vikningen låser man fast i de andra.

Gör egna odlingskrukor av tapet

Ställ flaskan upp och tryck till botten lite försiktigt. Därefter drar man upp flaskan och viker in någon centimeterbred kant upptill för att stabilisera krukan.

DIY krukor av tapet

Men titta … en ny kruka är född!

egna odlingskrukor av tapet

Både lätt och billigt … det gillar vi!

 

Gör egna såkrukor av papp

Att ge bort en hemmagjord kruka med en hemmaodlad liten planta tillsammans med en fröpåse som vännen själv kan plantera i sin rabatt.
– Delad odlingsglädje när det är som bäst tänker jag!

 

Egna krukor till frösådden

Fin kväll och på återseende!

k r a m åsa

 

 

By Åsa, 18 mars, 2018
  • 6
Väck liv i dina övervintrade pelargoner!

Väck liv i dina övervintrade pelargoner!

Dags att väcka mina slumrande pelargoner!
Har haft en del stående i skymundan ibadrum, tvättstuga och Hannas Hus, nu ska de äntligen få komma fram i ljuset igen.

skötsel pelargoner

Samlar dem på bänken i köket, där dessutom solen, dagen till ära, väjer att stråla in genom fönstren.
Sol tillsammans med doften av pelargon sprider sig direkt i rummet!

skötsel pelargoner

Fram med dammsugaren, jajamensan jag väljer att dammsuga bort de gamla vissna bladen.
-Se på min Instastory hur smidigt det är-

skötsel pelargoner

Jag väljer att enbart städa upp plantorna och ge dem en ordentlig genomvattning, därefter får de vila och ta igen sig i lugn och ro innan nedklippning och omplantering.

skötsel pelargoner

Placerar dem i vår entré där det är aningen svalt, för att de ska få ett lugnt uppvaknande -jag har inte gett dem något vatten eller någon uppmärksamhet alls sedan jag plockade in dem i höstas-

skötsel pelargoner

Här får de nu stå samlade tills jag ser att de kvicknat till, sen blir det ny härlig jord och massor av kärlek så hoppas jag att de väljer att blomma upp ordentligt inför sommaren.

övervintrade pelargoner

Här står en del av gänget i trappan i höstas när jag plockade in dem.  Tänk snart så … ska de ut igen!

k r a m åsa

 

 

By Åsa, 22 februari, 2018
  • 5
Frågor om rödbetor och fröpåsar!

Frågor om rödbetor och fröpåsar!

 

Hej på er, såhär en lagom sen söndagskväll.
Jag har fått ett gäng frågor om vad jag använder för blender till mina smoothisar -och då framför allt de som innehåller rödbetor, som är aningen svårt att mixra ned utan att det blir alltför stora bitar-

recept_dryck, rödbetsjuice

Svaret är att jag inte har någon blender, utan använder mig av min ”gamla” trotjänare stavmixern!

 

recept_dryck, rödbeta

Delar en skalad rödbeta i bitar

recept_rödbetsjuice

Kör igång mixen och efter några sekunder är rödbetan mosad och klar att slänga ned i bunken där du tillreder din smoothie … perfekt, tar inte så stor plats och allt går att diska i maskinen!

hemmapressad juice

Vissa dagar -som idag- juicer jag två stycken apelsiner, en bit ingefära och en stor rödbeta i min juicemaskin och dricker tillsammans med två favoritmackor.

recept_mat och dryck

Rostad Pain Rôti med babyspenat, lättrökt lax och massor av citron.

recept_rödbetsjuice

Då kan man välja att använda sig av resterna som blir kvar i juicemaskinen, -dvs, de nyttiga fibrerna som annars tyvärr går till spillo när man enbart dricker juicen- och göra en smoothie av 

inredning

 

trädgårdsliv

Har dessutom fått flera frågor angående var jag köper mina fröer.  Luktärtorna skrev jag om HÄR och övriga fröer kommer HÄRIFRÅN!

blommor, bukett

Önskar er en skön avslutning på denna helg med en bild på min fina fredagsbukett!

k r a m åsa

 

 

By Åsa, 18 februari, 2018
  • 3
En vägg färdigmålad!

En vägg färdigmålad!

 

Igår blev äntligen en av väggarna och två fönster färdigmålade, -efter ett antal provmålningar där färgerna inte alls blev som vi tänkt oss-.

Renovering, Farrow & Ball

Men nu känner vi oss riktigt beiga nöjda!

Väggfärgen blev alltså till slut Shaded white och fönstren i en aningen ljusare ton Shadow white – bägge från Farrow & Ball-

trädgårdsliv

Sitter här och sorterar böcker som dykt upp iom. att bokhyllan plockats ned från väggen i trappan.

Inredning

Såhär såg det ut tidigare …

Renovering

Nu är väggen helt tom och vi har inte beslutat oss för om hyllplanen ska upp igen.
Tills dess gäller boklådor, specifikt just ikväll trädgårdsböcker som man känner lite extra för just nu,

trädgårdsliv

speciellt när jag hittade dessa fina fröpåsar i brevlådan.
Ni vet längtan efter att få ha händerna i jorden igen!

Renovering, Farrow & Ball

Njuter även lite extra av narcissen ‘Cum Laude’ som precis slagit ut, underbart fin!

k r a m åsa

 

 

 

 

By Åsa, 12 februari, 2018
  • 3
Boosta dig själv med en röd smoothie, och tips på fransk serie!

Boosta dig själv med en röd smoothie, och tips på fransk serie!

 

 

Ännu en färgstark och energigivande smoothie bjuder jag på idag, även denna är lätt att slänga ihop och mixa för en snabb och nyttig lunch.
Passade extra bra denna lördag då vi har målardag här hemma maken och jag, så skönt att ha något lätt tillhanda när man börjar känna sig hungrig.

recept_mat

I dag blir det en röd variant till skillnad då från den gröna ni hittar HÄR.
Recept:
1 stor (eller 2 små) skalad rå rödbeta
1 avokado
2 nävar med bladspenat
1 bit ingefära -efter behag-
Saft från 1 pressad lime
Saft från 1 pressad apelsin
1 näve fryst mango

Och precis som den tidigare mättande raw food smoothien gör jag även denna relativt tjock och äter med sked, alltför att få bättre mättnadskänsla.

blommor

Hörni vilka underbara vinterdagar vi har, naturen är så vacker så den nästan tar andan ur en!
Det blev många stunder utomhus  -mellan målandet- för att få tillgång till den energi dagen bjöd på,
det behövs så starkt nu när det grå månaderna bakom oss har varit så långa.
ekerö

Sol, frost och blå himmel det gillar vi!

Lördagskvällens franska serietips, -som jag fått av en mina fina läsare Annelie- om ni precis som maken och jag gärna undviker spektaklet mello, är La Mante på Netflix, vi har sett första avsnittet och den verkar riktigt lovande.

k r a m åsa

 

 

 

By Åsa, 10 februari, 2018
  • 6
Målning pågår!

Målning pågår!

 

Ursäkta, nu försvann igen i några dagar, ibland räcker som ni vet varken tiden eller energin riktigt till.
Och inte heller har jag orkat med att börja måla om snickerier och väggarna här hemma som jag tänk mig.

Inredning

Men … idag har jag åtminstone lyckats få hem färgerna vi bestämt oss för  -inte helt lätt då lagren på Farrow & Ball’s nyanser inte alls matchade de färger jag planerat-

Renovering

Efter ett besök i en av Stockholms absolut bästa färgbutik -enligt mig- där lagret på just Farrow & Ball är ett av de största, har jag nu äntligen färgerna här hemma på matbordet.
Som snickerifärg valde vi Shadow White -glans 20- och väggfärgen Stony Ground -helmatt- inte helt hundra på den nyansen, testar en strykning först för att se om den blir som jag tänkt mig.

Renovering/DIY

Just nu ser det alltså ut såhär i rummet, på halva bordet gäller bokföring, en fjärdedel måleriverkstad och på den sista lilla delen matbord!

Blommor

Nu tänder jag upp målerilamporna och försöker mig på en 1:a strykning av fönsternischerna, ska bli kul att se i dagsljus hur det faller sig ut.

Fin fortsättning på onsdagen mina vänner!

k r a m åsa

 

 

By Åsa, 7 februari, 2018
  • 1
OM MIG
Arkiv
Kategorier
atmycasa
Instagram API currently not available.
Instagram API currently not available.