Back to home
RECEPT_BAK & DRYCK

Gammaldags brun pepparkaka, kaffe och ekollon!

 

 

Tisdag och en stor längtan efter mjuk pepparkaka här i kväll!
Jag vet att det egentligen är det kladdkakans dag i dag, men vad att göra när det är pepparkaka man längtar efter?

recept_bak

mjuk pepparkaka

Nu står den i ugnen och doften sprider sig i rummet,  det får bli en god cappuccino  och en ljummen kaka framför tv´n om en stund.
Jag kikar just nu på en ny miniserie på Netflix,  Alias Grace som bygger på Margret Atwoods roman, den verkar lovande tycker jag!

 

mjuk pepparkaka

Använder mig av ett riktigt gammalt recept från mamma, med det fina namnet:  Gammaldags brun pepparkaka
-ehh undrar vad det annars skulle vara för färg, har pepparkakorna inte alltid varit bruna?-

150 gr. smör
3 ägg
3 dl socker
1 msk ingefära
1 msk kanel
1 msk nejlikor
1,5 dl lingonsylt
1,5 dl gräddfil
4,5 dl mjöl
1 tsk bikarbonat

Ugnstemperatur 175 grader.
Smält smöret.
Vispa ägg och socker pösigt.
Rör ner det avsvalnande smöret, kryddor, lingonsylt, gräddfil och mjölet (blandat med bikarbonat)
Häll smeten i smord bröad form ca. 2 liter.
Grädda i ugn ca. 60 min. eller tills kakan är känns torr.

Sage

Så glad över mina nya fina muggar som jag köpte på Keen häromdagen och för er som undrat över min nya kaffemaskin så är jag verkligen supernöjd, verkligen lätthanterlig!

 

trädgårdsliv

Ekollonen mitt lilla barnbarn plockat åt mig har börjat spira, den ena ha dessutom redan fått sina första blad, fint.

Med hopp om en fin fortsättning på veckan!

k r a m åsa

 

 

By Åsa, 7 november, 2017
  • 3
3 Comments
  • atmycasa
    7 november, 2017

    .

  • Anne
    10 november, 2017

    åh, Alias Grace skulle jeg gjerne se – leste boken for noen år siden. Den ”ekte” Grace (altså hun som boken er inspirert av) var visstnok nabo til Familien Ingalls – om du kommer ihåg ”The Little House on the Prarie”…

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

HÄR HITTAR DU MIG PÅ INSTAGRAM

@atmycasa