Back to home
EKERÖ, RECEPT_MAT

Supergod söthet fläskkarré & livsviktiga övningar på Mälaren!

Maken använder gjutjärnspannan på grillen ikväll,
dags för en Söthet Fläskkarré med recept ur
en av min absoluta favorit kokböcker

Hannu Sarenström,  Sköna, Gröna, Sommar

Recept mat_söthet fläskkarré

Recept_mat

Recept_mat

En enkel & verkligen supergod söthet fläskkarré.
Lätt att göra till många gäster & med en otroligt fyllig het smak.

Receptet för 4 pers. kommer här
500 gr. fläskkarré
300 g småpotatis
2 burkar körsbärstomater, 800 g.
chili (vi använde två av våra egna superchili)
4 vitlöksklyftor
olja att steka i
salt & svartpeppar
en handfull ärtskidor
en handfull babyspenat eller persilja

-skrubba potatisarna, halvera dem
-skär köttet i mindre bitar
-bryn potatisen i olja, tillsätt kött, vitlök & chili.
-slå i tomaterna när köttet fått färg, smaka av med salt & peppar
-låt koka på medelvärme, rör om ofta.
-när tomatsafterna har ångat ut& karamelliserats är grytan klar,
räkna med ca 30 minuter.

-strössla över ärtskidor & babyspenat ett par minuter före servering.

Njuuut av denna fantastiska gryta!

Ekerö

Medan den sötheta fläskkarrén puttrade på grillen
kikade vi på skådespelet ute på sjön.
Kustbevakningen hade övning.

Ekerö, Mälaren

 

Räddningsdykare tränade att vinscha ned sig från helikoptern.

Ekerö

 

En för mig viktig insats som genast för mina tankar till Estonia,
där jag förlorade min pappa,
men där räddningsdykare -trots det fruktansvärda oväder-
lyckades rädda en del människor till livet.
Så skönt att det finns starka, modiga människor

som vågar ägna sig åt dessa livsviktiga uppgifter!

Fin kväll

k r a m åsa

..

..

By Åsa, 16 maj, 2016
  • 1
1 Comment
  • tina
    25 maj, 2018

    Vilket härligt recept! Måste testas….kul med nya maträtter, när man lätt kör fast i sommarmaten med grill mm. Ja, vilket viktigt arbete de gör<3
    Kram och njut av väder och vår underbara försommar….
    /tina

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Instagram API currently not available.