Back to home
Tag

Citroncrepes

  • 1 Articles

När dottern är hemma & sjuk …

 

då får ju mamman rycka in med något
extra gott till lunch.
Både Hanna & jag är väldigt förtjusta i crêpes au citron
-ni vet de där tunna härliga pannkakorna man kan köpa
lite varstans i Frankrike-
Så idag när nu dottern ligger här hemma aningen ynklig

i soffan med Eskil bredvid sig,
passade det alldeles super med pannkakor.

crêpes au citron_citroncrepes_myrberg

& självklart blir det då citronvarianten.

citroncrepes_crêpes au citron_myrberg

& ta mig tusan,
jag tror att hon kvicknade till en aning.
Pannkakor är för oss, precis som te för engelsmän …
man känner sig alltid en aning bättre efteråt.

Recept:
Man kan precis använda vilken pannkakssmet som helst,
men råkar jag ha grädde hemma så lyxar jag till det såhär.

För ca. 15 små crêpes:

1,5 dl mjöl
3 dl mjölk -jag använder mellanmjölk-
2 dl grädde
0,5 tsk salt
4 ägg

Vispa mjölet med lite av mjölken till en klimpfri smet.
Häll i resten av mjölken, grädde, salt & äggen.
Vispa till en jämn smet.
Grädda tunna pannkakor.

Till detta serverar jag zestat citronskal,
lite citronsaft & pudrar över med florsocker!

gottaloveit

 

By Åsa, 17 februari, 2016
  • 7
OM MIG
Arkiv
Kategorier
@atmycasa
Instagram API currently not available.
Instagram API currently not available.