Back to home
Tag

isbitar av kaffe

  • 2 Articles
Cold Brew så enkelt, så gott!

Cold Brew så enkelt, så gott!

 

Men hoppsan nu har det gått ett antal dagar sen jag kikade in på bloggen, sommartiden rullar på och jag med den kan man säga.

Tänkte jag skulle passa på att dela av mig av en favoritlast jag har denna sommar, Cold Brew som det så tjusigt heter på det internationella språket, här hemma kallar vi väl det kallbryggt kaffe, inte konstigare än så.
Tipset att göra det kallbryggda kaffet på det här sättet fick jag på nyhetsmorgon tv4 för ett antal veckor sen. Förr använde jag mig av bryggt kaffe som jag lät svalna, men numera …

recept dryck

Kallbrygger jag det alltså i kylskåp ca. 20 timmar. Så fort en burk är slut laddar jag upp en ny!

Så här enkelt gör man:

Ta  en burk som du har lock till
Mät upp 100 gram grovmalet kaffe och häll i burken
Häll på en liter kallt vatten och rör om
Sätt på locket, ställ i kylen ca. 20-24 timmar

 

recept dryck
Sila kaffet genom ett filter

recept dryck

Servera det som det är, över is (jag använder mina kaffeisbitar)

recept dryck

eller med mjölk. Är du som mig aningen beroende av sötma, häll i lite lönnsirap eller liknande.

recept dryck

recept dryck

 

Recept dryck

Kallbryggt kaffe är för mig det allra bästa svalkande alternativet att dricka i sommar, näst efter saften förstås!

recept dryck

Ser ni så nöjd Hanna ser ut, hon håller helt klart med mig,

Kaffe är gott i nästan alla former!

 

 

 

 

 

 

By Åsa, 20 juli, 2017
  • 4
Mynta, citron och isbitar av kaffe!

Mynta, citron och isbitar av kaffe!

 

 

Har precis varit ute i min aningen vildvuxna trädgård och plockat in mynta,  -choklad – ananas
och mitt senaste inköp banan mynta.

trädgårdsliv

trädgårdsliv

En kanna med kallt att dricka står alltid redo i kylen såhär under sommarmånaderna och en av mina favoriter är just mynta och citron.

citron, mynta

mat

Häller kokt vatten över ekologisk citron och mynta -tillsätter dessutom lite agavesirap – mosar ihop det hela en aning för att på det sätt riktigt få ut smakerna.
När det svalnat, ställer jag in det i kylen.

trädgårdsliv

Svalkar så gott när dagarna är heta!

Har försökt hitta mynta med en svag smak av kaffe, men tyvärr inte lyckats, det kanske inte ens finns?

 

mat

Men något som går alldeles utmärkt att använda är kaffe isbitarna -som jag använder till mitt iskaffe- ni vet väl att det är super att frysa in smaker i isbitar,
tex. ren flädersaft, jordgubbssaft då blir inte innehållet i karaffen så utspädd när isen smälter i värmen.

isbitar av kaffe

även i dessa har jag lite sirap -annars tycker jag det bli väldigt beskt-

isbitar av kaffe

En isbit i vattnet och direkt får du en lätt smak av kaffe.  Passar finfint för en kaffeälskare som mig!

 

k r a m åsa

 

 

 

 

By Åsa, 28 juni, 2017
  • 3
OM MIG
Arkiv
Kategorier
@atmycasa
Instagram API currently not available.
Instagram API currently not available.