Back to home
Tag

Tagine

  • 3 Articles
SÖNDAG MED KÖKSPYSSEL OCH TAGINE I VÄXTHUSET!

SÖNDAG MED KÖKSPYSSEL OCH TAGINE I VÄXTHUSET!

 

Söndag med färdigställande av köksluckorna … äntligen, det tog verkligen lång tid. Roadtrippen till Frankrike och julfirande kom emellan. Idag har maken sågat till de sista delarna av skåpsidorna och golvsockeln. Nästa vecka är bara för mig att plocka fram penseln igen, sen så ska vi väl äntligen vara klara!

Dukning, Svenskt Tenn

Jag dukade upp för söndagsfrukost med  havregrynsgröt, avokado på kavring (som vi köpte på Bageri Petrus igår) juice på blodapelsin och rödbetor, kokt ägg (har ni sett mina fina äggkoppar jag fick i julklapp) och massor av gott te.
Älskar verklig långfrukostar!

Trädgårdsliv

Trädgårdsliv

Trädgårdsliv

Tog en promenad i trädgården, vackert även på vintern!

Trädgårdsliv

Har inte varit inne i växthuset på över en vecka, såg aningen kylslaget ut.
Maken som stod utomhus och sågade delarna till köket bestämde sig för att tända en upp en brasa där inne.

Trädgårdsliv

Så mysigt med öppen, sprakande eld, att sitta nära och känna värmen slå emot en.
Min rosmarin verkar ha klarat sig bra här i växthuset … än så länge, hoppas den klarar hela vintern!

Trädgårdsliv

Passade på att göra en kycklinggryta när elden ändå var igång.

Trädgårdsliv

Det var min söndag det, förutom lite pyssel i tvättstugan och andra ’must do’ nu landar vi i soffan tillsammans, maken, jag och såklart Eskil.
Vår Eskil får ligga överallt, både i soffa och säng. Vi älskar att ha honom nära och han älskar att vara nära oss … hela tiden!

k r a m åsa

 

By Åsa, 27 januari, 2019
  • 3

& här kommer receptet på den godaste grytan!

Lovade ju, att om det blev gott,  dela med mig av receptet på 
lamm taginen vi gjorde härom kvällen .

& gott blev det!
När jag blundade kunde jag nästan låtsas att
jag satt på takterassen på Riaden i Marrakech,
denna underbara doft :)

Receptet jag använde mig av:

1,5 kg ekologisk lammstek i bitar
300 gram torkade plommon
0,5 dl olivolja
2 gula lökar
2 klyftor vitlök
10 cm purjolök
2 msk tomatpuré
0,5 tsk gurkmeja
1 tsk mald spiskummin
2 bitar kanel
1 tsk mald kanel
1 tsk mald ingefära
0,5 gram saffran
1 burk krossade tomater
1 dl torkade kikärter
3 msk socker
1 tsk salt
2 medelstora morötter
1 zucchini

 Gör såhär:
Koka upp en liter vatten och lägg i plommon och låt stå.

Hacka lök och vitlök.
Fräs löken i olja i grytan, tillsätt under tiden kött lite i taget.
Tillsätt övriga kryddor, kikärter, tomater, socker och salt.
Häll av plommonen & lägg i grytan.
Häll i 0,5 liter vatten.
Koka på medelvärme i ca. två timmar.
Tillsätt morötter & zucchini i bitar ca 40 minuter innan koktidens slut.

Tillbehör:
Couscous
Matyoghurt som man blandar med lite olivolja & salt,
gott även att ha i finhackad gurka & tomat.

& självklart går detta att göra i en vanlig gryta om man inte har någon tagine!

Smaklig spis!

k r a m åsa

By Åsa, 8 december, 2015
  • 1

Just nu orangeriet!

Förbereder vi kvällens middag
lamm tagine.

Vi har helt klart fått en ny matpassion här i livet
sedan DENNA kom in i vårt hem. 

Maken ville testa att göra grytan över öppen eld,
-vi har tidigare haft den i ugnen-

såhär står den nu vid sidan ev elden
& doften när man lyfter på locket
… Underbar!

Receptet -om det blir gott- lägger jag ut på bloggen imorgon!

Fin kväll

k r a m åsa

 

By Åsa, 6 december, 2015
  • 4
OM MIG
Arkiv
Kategorier
@atmycasa
Instagram API currently not available.
Instagram API currently not available.