Back to home
Category

STOCKHOLM

  • 36 Articles

En somrig septemberdag på en båtkyrkogård i skärgården!

 

I helgen var vi i Norrtälje, på vägen hem besökte vi ett

högmarsö

varv beläget på Högmarsö.  

högmarsö

Med kameran i högsta hugg, -ett fantastiskt ställe att fota på-
gick jag försiktigt runt bland allt bråte som fanns på plasten.
Jag fick en känsla av att en viss del av varvet var en form av båtkyrkogård.

sea place

På den del av varvet,
bland alla skruttiga båtar tronade Drakbåten,  -eller Floating Restaurant Sea Palace, som byggdes i Shanghai och hamnade i Göteborg i början av 90-talet som en kinesisk restaurang- upp i storlek som ett stort hus.

sea palace

högmarsö

båtkyrkogård_myrberg

Drakbåten har varit med om mycket i sitt liv ser jag när jag kikar lite på nätet.

 

högmarsö

Så ledsamt att se det aningen vackra förfallet,

högmarsö

jag undrar lite stilla…vad händer med en båt i denna storlek, kommer den
ligga kvar här till den totalt raserar & sjunker till botten eller ?

Fortsättning följer …

..

..

 

By Åsa, 13 september, 2016
  • 2

Ai Ramen

 

Ett av de bättre ramenställena i stan är Ai Ramen som ligger på Erstagatan, Söder.
-Tror faktiskt att detta var det första ramenbaren i stan med egentillverkade nudlar-
För några kvällar sen var vi där & jag hade kameran med mig!

Ramen

Kanske någon undrar vad ramen är?
Det är helt enkelt en form av nudelsoppa, en japansk nudelrätt.
Det som vi i Sverige vanligtvis kallar för snabbnudlar är egentligen en billighetsvariant av just ramen.
I Japan kallas därför dessa snabbbudlar för “instant ramen”.
Det finns många varianter med olika nudlar, buljonger & ingredienser.
I Japan är man mycket omsorgsfull med sin mat & även om du besöker ett hål i väggen eller en kedja så har någon med största sannolikhet lagt ner en bit av sin själ i din rätt.
På en ramenbar görs alla nudlarna på plats, buljongen kokas i dagar innan den anses färdig & för att bli en duktig ramenkock krävs många år av träning.

ai ramen

ai ramen

Ai Ramen är ett genomtrevligt & lättsamt ställe, med schysst inredning
& super personal.

borderterrier

Stort extra plus att även Eskil får hänga med!

ai ramen

Vi startade med Tataki -halstrad tonfik- & Pimientos de padrón.
Maken drack god japansk öl till, jag festade till det med en cola.

ai ramen

Eskil låg snällt på golvet nedanför & kikade på de övriga gästerna,
-han är så otroligt lätt att ta med sig på stan, en riktigt skötsam kille!-
ai ramen

ai ramen

Miso Ramen – grönsaksbuljong – med bränd majs, valde jag som varmrätt.

ai ramen

Maken tog Tonkotsu -fläskbuljong kokt i 18 timmar- mild & ljuvligt
god … jag vet det, för vi delar alltid ;)

 

 

ai ramen

Gott som tusan alltihopa, en riktigt tillverkad ramen – godare än gott!

borderterrier

Personalen tyckte Eskil var både söt & fantastiskt snäll,
Eskil känner sig smått generad!

ai ramen

ai ramen

Mätta … & väldigt belåtna tackar vi för oss & beger oss ut i den fortfarande ljumma kvällen.
Känner jag oss själva rätt, så är vi snart tillbaks igen :)

Ramen är nämligen väldigt gott!

..

..

 

 

By Åsa, 5 september, 2016
  • 2

Ett något annorlunda restaurangbesök … en vegetarisk pop up !

 

Häromkvällen var vi & käkade vegetariskt på en pop-up restaurang ?
utplacerad i en liten söt skogsbacke belägen mellan hyreshusen i Hammarbyhöjden.

restaurang

trädgård

Det handlade om närodlat & närlagat,  dvs. direkt från odlingen till våra tallrikar.

vegetariskt

veketariskt

Lite gott plock innan de fyra varmrätterna serverades.
Kålrabbi med getost & en fantastiskt god balsamico!

hammarbyhöjden

krasse

squashblomma

vegetariskt

Friterad squashblomma fylld med ricottaost smakade också ljuvligt gott.
Det ska jag testa att göra här hemma, vi har så många squashblommor just nu, tänker att det passar super till kvällens grillade seabream.

grilla sqush

Odlaren/kocken fortsatte plocka & laga sina grönsaker över grillen.

borderterrier

Vi gäster,  åt, drack, pratade & skrattade. Det blir en väldigt öppen & lätt känsla när man sitter såhär tillsammans i skogsdunge.
Inga konstigheter liksom!

vegetariskt

Så roligt att även denna kväll få prova på smaker jag aldrig tillagat
tidigare.

hammarbyhöjden

Kvällen fortsatte länge tills kylan & mörkret landade över oss.
Det var en fin kväll,
en kväll att plocka in i minnenas påse!

..

 

..

 

 

 

By Åsa, 26 augusti, 2016

Pressevent för Mateus senaste kollektion i stengods

 

 

Igår var jag på en härlig pressvisning, för att kika närmare på Mateus
senaste kollektion The Mateus Urban Collection, vilken består av en serie krukor speciellt framtagna för Svegros ekologiska kryddväxter.

restaurang hantverket

hantverket

Pressvisningen hölls på den mysiga restaurangen Hantverket,
-tips på bra restaurang i stan!-

Mateus

mateus

Direkt när vi kom innanför dörren mottogs vi av denna härliga  välkomstkommitté, bestående av de tjusiga krukorna & massor av härliga
kryddväxter.

Kollektionen är designad av Filippa Lundahl dotter till grundaren av Mateus,  Teresa Lundahl.

mates urban garden collection

mateus pressvisning

 

Det bjöds på massor av smarrigheter

mateus_stengods_kryddor_07

 

På bilden här ovan -som jag btw tjuvat av min finfina kollega Helena, ja vi var på ”samma” event denna dag- ser ni Teresa & Filippa Lundahl stå & prata med en gammal kollega till mig nämligen kocken & kokboksförfattaren Peter Norman.
Så roligt att träffa honom igen efter alla dessa år när han levt utomlands.
-vilket han ifs. fortfarande gör, men nu aningen närmare, Madrid –
För många år sedan arbetade jag med ekonomin på Svegros stora växthus här på Ekerö, tillsammans med -Peters föräldrar  –som alltså är grundarna till just Svegro- på den tiden bodde alltså även Peter här på Mälaröarna.
Hur som… nu bestämde vi att jag ska komma på studiebesök till Thorslunda Växthus, så här typ 25-30 år senare, ska bli så himla kul att få se hur det hela utvecklat sig sen jag var där senast.
Självklart kommer kameran få följa med … kan tänka mig att det blir en form av hemmahosreportage bland ekologiska kryddväxter :)

svegro kryddväxter

Med i påsen hem från pressvisningen -som finaste pr byrån anordnat-
fanns två snygga krukor, passar super här hemma hos mig på diskbänken tycker jag.

Nu är det dags att leta upp make & vovve ute trädgården,  vi ska testa en ekologisk pop-up restaurang bland hammarbyhöjdens gatuodling ikväll tillsammans med dottern & hennes kärlek.  Även här får kameran följa med, så bilder dyker upp imorgon.

Önskar er en härligt varm augustikväll!

k r a m åsa

..

..

 

 

 

 

By Åsa, 24 augusti, 2016

Självplock tulpaner!

Tänkte visa er mina Tulpaner som jag plockat själv,

 

blommor

Roligt att fritt få bestämma vilka färger & modeller
man vill ha i sin bukett .

blommor

Det är alltså här på Slottsträdgården i Ulriksdal
som man har lyckan att plocka sina egna varianter av blomman.

blommor

 

 Underbart för en tulpanälskare som mig

blommor

Titta bara här ovan på denna maffiga sak … hur vacker ?

mat

När vi nu ändå var här på Ulriksdal mitt i lunchtid,
vad passade då inte bättre än att ta sig an deras
supergoda vegetariska buffé.

borderterrier

 

Perfekt ställe även för oss hundägare,
här får nämligen våra fyrbenta vänner följa med <3

blommor

 

God mat & vackra blommor,
en combo som jag gillar starkt! 

borderterrier

 

Eskil kan iochförsig tycka att det blir aningen tråkigt,
det är då gäspningarna sätter in …
– Dags att lämna det här stället.
Nu har du fått ditt roliga … när är det min tur ? 
de öppna springvänliga fälten härutanför väntar på mig!

Fin söndag!

k r a m åsa

By Åsa, 31 januari, 2016
  • 4
OM MIG
Arkiv
Kategorier
@atmycasa
HÄR HITTAR DU MIG PÅ INSTAGRAM

@atmycasa