STORT BEHOV AV BLOMMOR OCH GRÖNT OMKRING MIG!

 

Jag älskar verkligen att köpa med mig snittblommor hem när jag är i stan, framförallt från Christoffers blommor som alltid har blommor i min stil.
Som ni antagligen redan vet gillar jag lite romantiska blommor och gärna i aprikosa toner.

 

Ni förstår min glädje när jag möttes av detta aprikosfärgade hav av blommor.

 

Ibland när jag går till en blomsteraffär ber jag dem binda ihop något utifrån mina önskemål men oftast gillar jag att köpa med mig lite olika sorters snittblommor som jag sen binder till små egna buketter att placera runt om i vårt lilla hus.

 

Detta fick jag med mig hem och nu ska de placeras ut på olika platser, börjar att snitta om dem med en vass kniv, det förlänger livslängden avsevärt. Ingen sax eller slö kniv alltså!

Något jag tycker är viktigt när det gäller snittblommor är att få med någon doftande blomma. Vill gärna ha doft tillsammans med blommor!
Det är synd att varken nejlikorna eller rosorna man köper i butik inte har någon doft.  Tänk dessa blommor när vi odlar i trädgården så härligt gott de doftar.
Stor glädje ändå när jag hittade Tuberos eller natthyacint som den också kallas, det måste ändå vara en av de finaste naturliga dofter vi har.
Förresten minns ni (för nästan precis ett år sedan) när jag fick min första Tuberos av just Christoffer en blomma jag aldrig sett tidigare och som nu kommit upp på topp ett pga doften.

 

Älskar att ställa en ensam ros eller nejlika i en fin vas på lite olika ställen.  På skrivbordet placerade jag en av rosorna tillsammans med några kvistar eucalyptus.

 

Har glömt att visa er att vårt runda matbord (dvs de två halvmåneborden) nu fått flytta ned till sovrummet och blivit till mitt skrivbord.
Tycker om att ha ett större bord där jag får plats med allt jag vill kunna ha i närheten.

 

Fick dessutom plocka in mimosaträdet och myrten från växthuset eftersom vi som numera har frostnätter och jag vet inte riktigt hur många minusgrader dessa växter tål.
Tänker att de mår bra här i sovrummet där vi har lite kallare än i övriga huset.

 

Brudslöja och den andra blomman (vet inte namnet) hamnade här på vår fejkspis i sovrummet

 

Som ni ser har den fortfarande inte blivit inklädd med det gröna kaklet vi köpte i höstas, vissa saker tar lite tid … lite extra lång tid.
Vår gamla träspegel och de gamla tennljustakarna har hamnat här tillsamman med porslinshundarna, precis som jag ville ha det.
Tänk bara så fint det kommer bli när spisen kaklats in i med grönt.    Hej Cotswolds liksom!

 

På skrivbordet har jag även några avklippta ranunkel från en äldre bukett som jag kortat ned ordentligt och stoppat ned i liten vas. Då håller de några dagar till.
Viktigt när det gäller alla snittblommor är att snitta om och byta vatten ofta.

 

Var de andra buketterna hamnade tar vi en annan dag,  Eskil tycker det är dags att avrunda nu :)

Så tack & hej, älskar leverpastej!

PASTA MED HEMMAGJORD TOMATSÅS PÅ SOFFRITTO

 

En av de bästa grunderna i köket är Soffritto det vi kallar ”smaken av det västerländska köket” eftersom den bildar bas av såser, soppor och buljonger i detta kök.
Smaken av buljong har smaken av Soffritto i botten. Soffritto är helt enkelt hackad morot, gul lök, och stjälkselleri som används till bas för ett stort antal rätter.

Soffritto är det italienska namnet på det som på franska heter mirepoix. Den klassiska franska mirepoixen har proportionerna 2 delar lök, 1 del morot och 1 del selleri, men jag har alltid kört lika delar av alla tre, detta lärde jag mig på en italiensk matlagningskurs jag gick på för många antal år sedan.

 

 

 

I går kväll kokade jag en härlig tomatsås med just Soffritto som bas. Jag bryner finhackad lök, selleri och morot, slår på en skvätt vin och burktomater (jag gillar de hela San Marzano tomaterna allt bäst) en tesked socker, oregano, svartpeppar (här kan man självklart ta det kryddor man tycker bäst om) låter det hela puttra i 50-60 minuter under lock.
Smakar av och avslutar med persilja eller basilika.
Visst är det super att man så enkelt kan fixa sin egen snabbuljong, helt utan salt eller tillsatser?

 

Till middagen i går åt vi den tillsammans med parmaskinka, i dag till min lunch blev det ihop med burrata och oliver.
(Jag misstänker att ni kanske tror att detta är fotat igår kväll i o m mörka bilder, men det är faktiskt fotat idag kl 13, rackarns vilken mörk grå dag vi haft)

 

Burrata med chiliolja och oliver, oj … så gott.  Oliverna får vara ersättning för tomaterna som är så trista och helt utan smak denna årstid.

 

Har ni testat pistasch-crémen från Gridelli (köpte med mig en burk från Artilleriet i Göteborg i helgen). Perfekt att ta sig en sked av om man bara känner att man måste ha något gott till fikat. Väldigt gott att värma upp och ringla över glass dessutom.

 

På bordet ligger mässinglampetterna som vi fick tag på hos Emanues i Göteborg

 

tror att jag vill ha dem här på varsin sida om spegeln, meen som alltid är jag inte riktigt hundra … får fundera vidare på det!

k r a m Åsa

 

 

 

 

EN SPEGEL PÅ PLATS

 

På vårt gamla franska bakbord fick den gamla tre-delade spegeln som jag budade hem hos Auctionet sin plats.

 

Så väldigt nöjd!

Ni vet att en spegel kan användas på många olika sätt, förutom som spegel så att säga. Man kan välja att ha den som tavla, prydnad eller helt enkelt som en fin dekoration.
En spegel kan även fungera som ett fönster om du placerar den så att den speglar ett fönster, på detta sätt ger spegeln en helt annan energi till rummet.
Spegeln har också förmågan att förstora, den kan göra att ett litet rum känns betydligt större.

 

Tänk på att speglar, speglar det vackra. Placerar man en vacker bukett med blommor framför så blir det dubbelt vackert.  Visst är det väl härligt nu med dessa franska gracila tulpaner tillsammans med anemon.
Men dessvärre kan de även fördubbla eventuellt stök.  Placerar aldrig en spegel mittemot en rörig del i ditt hem om du vill undvika det.

 

På skänken har jag ett litet keramikfat, även detta köpt i Paris hos Astier de Villatte.

 

På fatet ligger en liten röd låtsasbok. Det är asken som mammas & pappas vigselringar levererades i när mina föräldrar gifte sig.
Där har sedermera mamma klippt ut och förvarat tidningsannonserna från både deras förlovning och vigsel.  Så fint <3

 

k r a m Åsa

 

 

 

GAMMALT & NYTT HÄR HEMMA!

 

Ska vi kika på vad jag fick med mig hem igår från Bergenströms rekvisita.

Äntligen hittade jag en gammal spegel i trä med rundad topp. Tänker att den kommer bli superfin på fejkspisen i sovrummet när vi så småningom kommer till skott att kakla in den.

Har även letat länge efter en snygg pläd att ha i svarta soffan i vardagsrummet. Hittade denna fina i 100% ekologiskt lin i mina favoritfärger.

Köpte även med mig två kryddburkar, oregano & timjan. Älskar när man hittar kryddor som verkligen doftar ’riktigt’ sån skillnad på kryddorna man allt som oftast hittar i mataffären. Fick dessutom med mig en krydda av Fanny som jag aldrig tidigare provat ’Merquen’ en väldigt vanlig kryddblandning i Chile, innehållandes rökt chili, korianderfrö & salt. En kryddblandning som Fannys familj -hennes make är från Chile- använder till det mesta.
Hon rekommenderade att först testa på en smörgås med avokado, imorgon är det jag som köper en avokade och testar direkt!

Här i soffan hamnade pläden. Misstänker att jag snart hamnar under den.
Kraftig vind utanför fönstren betyder kraftigt drag i vårt gamla hus då finns det inget bättre än att krypa in under en varm och skön pläd tillsammans med make och hund.

Önskar er en fin fredagskväll!

k r a m Åsa

 

 

 

ENGELSK INREDNING … PÅ TAPETEN JUST NU!

 

Hittade detta lilla cottage, -tillhörande designer Caroline Holdaway och hennes partner Fatimah Namdar fotograf-  i House & Garden
Detta är verkligen drömhuset för mig!  Självklart beläget i Cotsvold,  en plats jag längtat till länge. Måste verkligen få åka dit någon gång i livet.
Tänk att åka runt och kika på dessa fantastiska gamla stenhus och förhoppningsvis även få möjlighet att kika in i nått av dem. Ska redan nu börja titta på vad det finns för boende i trakten.
Stefan och jag kikar väldigt ofta på Antiques Roadshow, ett program vi verkligen tycker om.
Vi älskar alla dessa grevskap som slutar på Shire.
I o m att Cotsvold ligger i grevskapen Oxfordshire, Gloucestershire, Wiltshire, Somerset, Warwickshire och Worcestershire,
måste det väl ändå betyda att en resa till Cotsvold är som gjort för oss, tänk att få se alla dessa Shire liksom.

Om jag hade fått välja skulle jag vilja se en riktigt gammal stökig mormosträdgård här utanför, fyllt med rosor, riddarsdporrar, brudslöja, liljor m m i en härlig okontrollerad mix.

Visst påminner det om det brittiska huset i ’Holiday’ som man bara älskar!  Men visste ni att detta hus enbart byggdes upp för filmen? Är ni precis som jag intresserade av hur de fick till den underbara interiören kan ni läsa mer även om detta i House & Garden

För visst är detta vad vårt hjärta klappar för just? Det varma trygga hemmet!
Nya detaljer blandat med vintage i förhoppningsvis vår helt personliga stil.

Här då i engelsk tappning från 2006. Med blandningen av textilier i olika kvalitet & mycket mönster. Randig soffa ihop med blommiga tapeter och helt olikfärgade kuddar.
Stor Kalim matta i vintage.  Och självklart den givna ottomanen som soffbord!

Även här den randiga soffan och ottomanen som bord. Här  har man valt en stor jutematta på golvet och den milt blå färgen på väggarna.

En underbar tavelvägg ovanför den klassiska öppna eldstaden som finns i de flesta engelska hem.

 

Hur fint var inte detta med den underbara eldstaden och spegeln ovanpå. Älskade också de väldigt små tavlorna de dekorerat med på sidan av hyllorna.
Dessutom fantastisk turkos keramik i hyllan.

 

 

 

Stor mönstrad matta, mönstrad soffa – gärna randig- kuddar i alla varianter av färg/mönster. Ottoman som soffbord.
Gardinstänger som tar för sig -gärna som här ovan i trä & med ringar, HEJ -90 tal för min del- och självklart mönstrade gardiner, mönstrade lampskärmar.
Ja ni hör ju mycket mönster och mycket med färg om man vill ha till denna engelska cottage stil som vi just nu brinner lite extra för.

Och ja, jag gillar den. För mig blir det ett hem, förhoppningsvis ett hem som gör oss trygga, starka, välmående och snälla.
Ett hem med allt det DU tycker om, utan alltför många rätt eller fel. Har så svårt för alla som vill tala om hur vi ska inreda våra hem, tycker små tips är bra men i det stora hela måste vi bestämma själva vad vi trivs med.
Allt är rätt om det känns bra för dig.
DITT hem är DIN borg!

Alla bilder från en av mina favoritmagasin House & Garden <3

k r a m Åsa