Back to home
Category

STOCKHOLM

  • 18 Articles
GAMMALT & NYTT HÄR HEMMA!

GAMMALT & NYTT HÄR HEMMA!

 

Ska vi kika på vad jag fick med mig hem igår från Bergenströms rekvisita.

Äntligen hittade jag en gammal spegel i trä med rundad topp. Tänker att den kommer bli superfin på fejkspisen i sovrummet när vi så småningom kommer till skott att kakla in den.

Har även letat länge efter en snygg pläd att ha i svarta soffan i vardagsrummet. Hittade denna fina i 100% ekologiskt lin i mina favoritfärger.

Köpte även med mig två kryddburkar, oregano & timjan. Älskar när man hittar kryddor som verkligen doftar ’riktigt’ sån skillnad på kryddorna man allt som oftast hittar i mataffären. Fick dessutom med mig en krydda av Fanny som jag aldrig tidigare provat ’Merquen’ en väldigt vanlig kryddblandning i Chile, innehållandes rökt chili, korianderfrö & salt. En kryddblandning som Fannys familj -hennes make är från Chile- använder till det mesta.
Hon rekommenderade att först testa på en smörgås med avokado, imorgon är det jag som köper en avokade och testar direkt!

Här i soffan hamnade pläden. Misstänker att jag snart hamnar under den.
Kraftig vind utanför fönstren betyder kraftigt drag i vårt gamla hus då finns det inget bättre än att krypa in under en varm och skön pläd tillsammans med make och hund.

Önskar er en fin fredagskväll!

k r a m Åsa

 

 

 

By Åsa, 17 januari, 2020
  • 5
I GAMLA ENSKEDE HOS BERGENSTRÖMS REKVISITA

I GAMLA ENSKEDE HOS BERGENSTRÖMS REKVISITA

Äntligen kom jag förbi Enskede, närmare bestämt det som kallas Gamla Enskede.

Det var hit jag styrde mina och Eskils steg, Bergenströms rekvisita.

 

Det är alltså Anna Bergenströms dotter Fanny som äntligen öppnat en liten butik i Gamla Enskede -tidigare även butik på Gotland- där hon säljer ut delar av sitt rikhaltiga förråd av rekvisita från fotograferingar av matbilderna till deras bokproduktion genom åren.
Mycket fint vintage men även härligt nytillverkat hittar man här.
Misstänker att alla av er  hört talas om Anna & Fanny Bergenström. Sveriges matprofeter vad gäller god och lättlagad mat.
Här ovan har ni min ’Annas Mat’ fick den i present av mamma 1995,  en kokbok som används flitigt här hemma som ni ser.

Så superfint urval av gamla föremål.

Man kan se att varje sak är handplockat och väldigt omtyckt av både Anna & Fanny.
Roligt var att få träffa Anna också som var på besök för en fika med dotter Fanny.
Kan lova att jag blev kvar länge för att njuta av de vackra sakerna och de två härliga kvinnorna, mamma & dotter.

Efter den trevliga stunden i butiken promenerade Eskil och jag runt i området och tittade på alla fina hus. Smygkikar lite försiktigt in i fönstren, visst är det spännande att se vad folk har för gardiner och dekorationer i fönstren.

 

När det börjar regna -igen- är det dags för fika i konsumtionsföreningens gamla lokal

där numera Delselius huserar

Gott med kaffe och liten semla.

I nästa inlägg får ni se vad jag fick med mig hem i bilen. Både gamla,nya och goda finheter!

På återseende /Åsa

 

 

 

 

 

 

 

By Åsa, 16 januari, 2020
  • 5
BLOMMOR, BLOMMOR, BLOMMOR 🌷

BLOMMOR, BLOMMOR, BLOMMOR 🌷

Det spelar ingen roll vilken årstid vi befinner oss i, min längtan efter blommor finns alltid där.
Igår befann jag mig i Solna och längtan efter växthusljus blev stor, så lätt att då att vrida ratten mot Ulriksdal och då närmare bestämt till Ulriksdals slottsträdgård

En känsla av vår här i växthusen, trots att vi enbart är i början av januari.

Fröpåsarna hade kommit fram, lockades till att köpa några, härligt ändå att drömma om grönskande tider.

Verkligen så inspirerande att går runt här och njuta av doft och ljus.  En typ av ljusterapi tänker jag!

Det var till detta rum jag var påväg, självplock tulpaner. Tycker så mycket om att varje år i Januari få plocka mig en egen tulpanbukett, lite känsla av att plocka en trädgårdsbukett.

I år blev blev det sorten ’Monarc Parrot’ på lök, en papegojtulpan i orange/gult, kommer lysa upp fint i växthuset hemma.

Sju stycken, som jag tänker placera i en vas modell syltburk, där stjälkarna får stöd  av eucalyptus.

Två gröna vaser, ett gäng fröer. Birgittaljus i grön ton och en silvrig ljushållare köpte jag också.

Gröna vaser är något av mitt finaste. Är det dessutom tillverkade av återvunnet glas tycker jag att de är än finare!

Självklart plockade jag även ihop några snittblommor -älskar att få plocka själv- som jag ska placera ut i huset efter lite städning.
Mimosakvistar som knappt slagit ut – så fina även i knoppstadiet tycker jag–  mariaklocka,  anemon, fransk tulpan.

Nu plockar jag fram dammsugaren innan fredagsmyset kan börja.

Njut kvällen & helgen!

k r a m åsa

 

 

 

By Åsa, 10 januari, 2020
  • 2
VÄLKOMMEN 2020 ✨

VÄLKOMMEN 2020 ✨

Välkommen 2020! Hoppas ni haft fina nyårsdagar och känner hopp & glädje inför det nya året.

Nyår 2020

Nyår 2020

Sitter här och byter år i min gamla almanacka, ett nytt årtionde -20 talet är här. Jag är ingen person som avger nyårslöften, tänker att livet själv har så många överraskningar att bjuda på.  Jag hoppas på snälla detta år.

Gamla stan

Stefan och jag har haft lugna sköna lediga mellandagar, med långa promenader varvat med renovering av badrummet i sovrummet.
En av dagarna när himlen var helt blå och solen lyste med sitt allra vackrast januari sken bestämde vi oss för att ta långpromenaden i gamla stan och på samma gång kika in hos stadsmissionen där för att se om vi kunde hitta en gammal vacker spegel att hänga ovanför fejkspisen här hemma.

Gamla stan

Gamla stan

Gamla stan

Underbart att strosa runt här, så fantastiskt att allt är sig nästan helt likt sen jag var tonåring och arbetade extra hos min pappa på Sjöfartsverket, som på den tiden låg beläget vid Järntorget. Att dessutom solen visade sig med en aning av värme gjorde dagen än så mycket bättre.

Gamla stan

Självklart blev det även ett besök hos Christoffers blommor, helt omöjligt att inte kika in där när man är i gamla stan.

Fattigmansspis

Det blev ingen spegel med hem, det blev två enkla silverljusstakar!
Har väldigt länge letat efter gamla ljusstakar som inte varit alltför stora. Listen/hyllan på vår rörspis eller fattigmanskakelugn som den också kallas är såpass smal att det har varit svårt att hitta ljusstakar.

Ljusstake stadsmissionen

De här två passar så fint, behöver inte oroa mig att de ska vicka över kanten när någon går förbi.

Fattigmansspis

Liten och enkel men ändå gjord för att passa ett vanligt ett kronljus. Tidigare har jag haft små ljusstakar där enbart tomteljus passat, väldigt söta, men alldeles för jobbiga att ha under uppsikt eftersom de brinner ned så fort.

Blombukett

Idag lovar väderappen strålande sol, vi får hoppas att 20-talet fortsätter i den andan!

k r a m Åsa

 

By Åsa, 4 januari, 2020
  • 8
UGNSBAKAD KRONÄRTSKOCKA MED BRYNT CITRONSMÖR

UGNSBAKAD KRONÄRTSKOCKA MED BRYNT CITRONSMÖR

Hej! Hur har helgen varit?
Lördagen här hemma bestod enbart av renovering och höstpyssel i trädgården.
Söndag blev en heldag på Skansen med barnbarnen. Skansen är verkligen en fantastiskt plats att tillbringa tid med barn.
Var där väldigt ofta med mina egna som små, därefter blev det uppehåll ett antal år, men nu så är årskort inhandlat och vi kvistar in igen titt som tätt.
Kul att återupptäcka allt på nytt!
Dessutom var det ett fantastiskt höstväder här i stan igår.

Stan

Idag inte alls lika roligt, grått, regnigt.

 

För att muntra upp dagen plockade jag fram två kronärtskockor som legat på köksbänken och nu började se lite ledsna ut.
Dags att prova att ugnsbaka, något jag aldrig gjort tidigare.

dukning

Serverade med brynt citronsmör. Alltså allt med citron, det gillar jag, blir så väldigt fräscht.

Doppa kronärtskockans blad i smöret.  Stjälken äts inte, och av bladen äter man bara den köttiga nedre delen. Blombotten, eller hjärtat, äter man.  En bit bröd är också gott att doppa i smöret.

recept_mat

Delade skockorna i två delar, skar av topparna av de vassa bladen. Men en sked gröpte jag ur håren som sitter över själva hjärtat.
(La dem i citronvatten för att de inte skulle bli för tråkiga i färgen)

recept_mat

Placerade skockorna på en ugnsplåt, hällde över olivolja, lite av Gridellis chiliolja (finns även på Östermalmshallen för er som bor i Sthlm) salt, peppar och citronskiva.

recept_mat

Fäster citronskivan med tandpetare annars smiter den väldigt gärna iväg vid bakningen.
Sätt ugnen på 180° baka i ugn tills bladen börjar släppa, det tar någon timme.

recept_mat

Till det brynta citronsmöret behövs.
ca 30 gram smör
1 citron
salt & vitpeppar

Gör såhär:
Pressa en halv citron, blanda med salt & vitpeppar i en liten skål.

Bryn smöret under vispning i en tjockbottnar kastrull.  Smöret ska få en svagt nötbrun färg och en nötkaraktär i doften. Blanda ned det brynta smöret i skålen med citronsaft och kryddor.
Vispa med en gaffel/liten visp för att svalna smörblandningen (jag ställde skålen i ett kallt vattenbad för att sänka temperaturen).

recept_mat

Dukade på en (som alltid) ostruken linneduk, ni vet sen tidigare att jag inte är en storartat person, jag trivs mer det lilla, enkla, mysiga i livet.
Har absolut inte nått behov av det storslagna!
Dukade med mitt mest ’franska’ porslin, djupa helvita tallrikar från Cervera, med en underbar lite vågig kant. (Kan inte hitta dem på Cerveras sida nu, kanske de tyvärr utgått ut sortimenten)
Favoritvinglasen just nu hittade jag på Oscar Clothilde även dessa ger mig en känsla av fransk bistro när jag dukar.
En känsla jag verkligen är inne på denna höst.
Vattenkaraff och den härliga ljusstaken köpt som vintage.

Naturvin. Rosforth & Rosforth

Serverade det brynta citronsmöret ut min fina såsterrin jag köpte på Beau Marche när vi var där till midsommar.
Älskar att servera sås ur denna, ger en härlig känsla till det dukade bordet!
Dessutom unnande vi oss lite naturvin också det köpt i Köpenhamn, på mysigaste stället under bron
Rosforth & Rosforth kan fortfarande inte förstå att jag efter så många år börjar tycka om vin, men det är det man kallar saftvin eller terassvin som gäller för mig.
D v s inga tunga viner, lätt ska det vara!
Nybörjarviner säger Stefan (maken)<3 och som det stämmer.
Total nybörjare på vin, det är jag det.

inredning

Visst är det ändå något mysigt att duka upp med tända ljus och några blommor på bordet, det gäller att fixa till även vardagen till något lite extra.
Har man ork och möjlighet tycker jag alltid att det är fint.
Det behöver inte vara något storartat bara lite extra omtanke på en regnig dag för en vän eller enbart för dig själv

dukning

Dahlia och silverpäron från trädgården i min vackraste kanna!

Ha en fin kväll nu, själv ska jag strax hoppa i pyjamasen och plocka fram boken jag läser just nu ’Steglitsan’ av Donna Tartt. Så bra!

k r a m Åsa

 

By Åsa, 14 oktober, 2019
  • 8
OM MIG
Arkiv
Kategorier
@atmycasa
HÄR HITTAR DU MIG PÅ INSTAGRAM

@atmycasa