Back to home
Tag

spenat och crème fraîche

  • 1 Articles
GALET GOD PASTA.

GALET GOD PASTA.

 

Här kommer ett recept på en galet god pasta.

Recept

Solen strömmade in genom fönstren i kväll när jag fixade middagen.

 

För två personer behöver du:

Ett halvt paket bacon
Typ 22-25 skogschampinjoner
2 vitlöksklyftor
(1 klick dijonsenap)
(grönsaksbuljong)
1 citron
1 burk creme fariche
2 nävar bladspenat
Färsk rosmarin
Valfri pasta

 

Gör såhär:
-Koka upp pastavatten

-Stek klippt bacon tills den är krispig. Lägg på tallrik.

– Stek champinjoner, hackad rosmarin, bladspenat, zesten av citron och pressad vitlök tillsammans med en klick smör.

-När champinjonerna ser glansiga och färdiga ut, lägger du i crème fraîche, lite grönsaksbuljong och en sked dijonsenap. Låt puttra på svag värme.

-Koka pastan samtidigt, när den är klar slå av vattnet i ett durkslag men spara några matskedar och häll i såsen.

-Vänd ner pastan i stekbanan och rör runt tillsammans med parmesan, bacon salt och svartpeppar.

Dukning, Spode Cranberry

Vi dukade upp i växthuset, det var aningen för kallt och blåsigt att sitta utomhus.

Recept, Trädgårdsliv

Perfekt att sitta i ’glashuset’ som är riktigt uppvärmt av dagens solstrålar.

 

Recept, Skogschampinjon

Haha, ser nu att skogschampinjonerna nästan ser ut som köttbullar, påminner mig starkt om Lady och Lufsen på julafton :)

 

Dukning, Recept

En god sallad, Prosciutto och svarta Leccino oliver vid sidan av. Här sitter vi länge och njuter av allt det goda!

 

Borderterrier

Eskil smyger runt i växthuset och luktar på blommorna, en röd pelargon har fastnat på hans nos <3

 

Recept, Dukning

Ett recept väl värt att testa, lätt och gott kvällen innan valborgsmässoafton.
Tänk att det snart redan är MAJ!!!

k r a m Åsa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

By Åsa, 29 april, 2019
  • 1
OM MIG
Arkiv
Kategorier
@atmycasa
Instagram API currently not available.
Instagram API currently not available.