februari 2019 – Sida 2 – @mycasa. Hanteringen av Estoniakatastrofen!

VIPPJASMIN

Vid den här tiden på året finns alltid vippjasmin att köpa i blomsterbutik, helt klart en av mina favoriter när det gäller krukväxter.
Igår köpte jag med mig två stycken från Blomsterlandet.

Vippjasminen doftar fantastiskt gott, meen det tycker inte min make … toarengöringsmedel är hans benämning på denna doft.
Så vi kan väl säga såhär jag köper alltså inte växten för blommornas skull (måste t o m plocka bort en del för att inte doften skall vara alltför märkbar. Jag köper den för det vackra växtsättet.
Nu ser de kanske inte så roliga ut såhär men …

tar man bort bågen så får de en helt annan känsla, yviga och fina!

Denna har jag haft i ett år, tyvärr är den aningen felplacerad med flit (på en hylla inne i rummet – mörkt) trots sin felplacering växer den och är fint grön.
Passar perfekt på den plats den har där jag inte har plats för någon alltför stor växt.

Det är detta jag gillar med vippjasminen, placerar man den där den trivs som bäst i ljust, gärna soligt läge och vattnar den flitigt (jorden ska alltid vara fuktig) då växer plantan fort och blir yvig!

Väljer man alltså att placera den mörkare så fungerar även detta, men den växer på så sätt saktare. Perfekt på trängre ytor!

Vill man ha klättrande inte för grov krukväxt tycker jag vippjasminen passar super bra. Den slingrar sig lätt med sina tunna stjälkar och ser väldigt graciös ut i sitt bladverk. Fint tycker jag!
Växten trivs ute sommartid, och vill du att den ska börja blomma igen, låt den stå ute några svala höstveckor, ner till +5°.

(En liten varning här för slingrande grova klätterväxter inomhus. Svärmor hade en gullranka som slingrade sig så vackert i hennes burspråk, inte lika vackert när växten skulle ned vid flytt.
De starka grenarna hade förstört lister och fönster väldigt. Tänk maskros som bryter sig igenom asfalt!!)

Nu ska jag ta ned min ’lilla’ vippjasmin från snöret och placera den på hyllan igen där de gracila stjälkarna får ”falla” helt fritt.

Ser ni så fint det gröna spricker upp på hyacinterna från trädgården, förr året blev det dessutom små, små blomklasar som doftade sommar. Hoppas på det i år igen!

k r a m åsa

BLODAPELSINER, FÖRSTA SEMLAN OCH VASER SOM GER OLIKA INTRYCK!

Dagens härligheter jag köpt med mig hem!

De sista tarocco apelsinerna som de hade kvar i livsmedelsbutiken (har bett dem ta in fler) två minisemlor från Gateau och ett gäng tulpaner/nejlikor från Blomsterlandet.
Ser ni färgvalet, jag dras verkligen åt det orangea/persikofärgade denna vinter, både vad gäller frukt och blommor
(okej, kanske inte vad gäller semlorna då)

Sätter ned alla blommor i en gammal fin glasvas jag hittat på stadsmissionen,

tillsammans med några körsbärskvistar och blåbärsris jag plockat in från trädgården,

toppar det hela med några vassvippor!

Neej, tänker jag för mig själv det blir alldeles för stelt med glasbord och snyggvas. Plockar istället fram en robust brun keramikkanna för att helt byta intryck på buketten.

Sådärja mer min melodi. Jag älskar att bryta av lite, gillar mer det oförutsägbara. Den klumpiga keramiken mot det graciösa porslinet och den tjusiga ljusstaken (som jag fortfarande är galet förtjust i. Kan sitta och bara njuta av den framför tv’n på kvällarna, rådjuren är helt bedårande!)

Valde att klippa ned nejlikorna i samma längd som tulpanerna, tog bort vassen och la till några havrestrån istället för att få in ett aningen lantligare intryck som passar fint till kannan:)

k r a m åsa

VÄRMANDE LAXGRYTA MED SAFFRAN OCH FÄNKÅL!

Vad passar inte bättre än en värmande god laxgryta såhär när kylan slagit till. Perfekt också att kunna använda upp saffranet som blev kvar efter julbaket!

Jag som verkligen älskar fisksoppa med saffran, blev lycklig över denna gryta,
så härligt god när det är aningen kyligt även inomhus. Gammalt hus ni vet!

Detta behöver du för 4 pers.
1 st lök
3 klyftor vitlök
1 st fänkål
300 g potatisar
300 g morötter
2 msk olivolja
1 g saffran
2 dl vitt vin
2 msk grönsaksbuljong
4 dl vatten
3 dl grädde
600 g laxfilé
salt
svartpeppar
gräslök

Gör såhär:
– Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj och grovhacka fänkålen. Skala och tärna potatis. Skala morötterna och skär i slantar.
– Hetta upp oljan i en kastrull och fräs lök, vitlök, fänkål, potatis och morötter utan att det tar färg. Tillsätt saffran och fräs ytterligare någon minut på låg värme
– Tillsätt vin och låt det puttra i ca 1 min.
– Tillsätt buljong, vatten och grädde. Låt grytan koka upp och sjud sedan under lock på medelvärme i ca 15 min.
– Skär laxen i kuber och strö över salt.
– Skölj och finhacka gräslöken.
– Tillsätt laxen i grytan och sjud ytterligare i 3-4 min tills laxen är klar. Smaka av med salt och peppar och strö över finhackad gräslök.

På bordet står alla mina snart helt vissna blandade blommor i små vaser, färger som för tankarna mot våren trots att snön ligger hög runt husen.

Här är det gröna jag köpte med mig hem från Tambur härom veckan. En underbar skål som passar perfekt till en sallad för två.
Eller som här till lite av varje!

Varma i kroppen tar vi oss en runda med Eskil, innan vi landar måndagströtta i soffan framför invigningen i Åre!

k r a m åsa

GOD CITRUSSMOOTHIE I VACKRASTE FÄRGEN JUST NU!

Fick ett recept på en fantastiskt god och mättande smoothie som bl a innehöll havregryn.
Dessutom blev färgen helt ljuvlig, årets färg 2019 i smoothie version!

Detta behöver du:

2 dl vaniljyoghurt
2 dl citrusjuice av t ex apelsin/mandarin/clementin. Jag valde vanlig apelsin, taroccoblodapelsin och en nyhet för mig taroccomandarin.
1 banan
250 g fryst mango, i tärningar
2 passionsfrukter
2-4 msk havregryn

Kör allt i en blender eller som jag gör med en stavmixer till slät konsistens.
Vill man inte ha med passionsfruktskärnorna kan man välja att sila passionsfrukten innan man lägger i juicen.
-Själv gillar jag knastret som kärnorna ger, mina får vara kvar-

Pressar ur all juice från mina citrusfrukter!

Fantastiskt gott, helt klart min nya favorit denna vinter!

k r a m åsa

I SOVRUMMET … PÅSLAKAN, LUKTÄRTOR OCH TAROCCO!

Jag gillar allt som oftast mycket saker … more is more är nog min melodi, förutom i sovrummet.

Här gillar jag att ha det avskalat, ljust och fräscht!

Något mer jag alltid gillar är att ha några färska doftande snittblommor bredvid sängen.
Dessutom extra lycka om det är luktärtor i februari (ja tre luktärtor fick det bli igår hos Christoffers)
Kan ni föreställa er doften, doften av ljummen sommarkväll!

Lovade att jag skulle prata påslakan, här ser ni mina favoriter just nu, gamla randiga från Himla. Så himla (hehe…sköna)
Kikade in på deras sida, men neej fortfarande enbart enfärgat även där.

Det är åt detta hållet jag vill att påslakan ska se ut nu, typ Liberty mönstrat. Men inte var det lätt att hitta i Sverige, närmast jag kom hittar ni HÄR så snyggt. Dessutom i min älsklingsfärg grönt!
Har ni sett något liknade får ni gärna hojta till, vet att Tine K har snygga kuddfodral – klicka HÄR– men inget i sänglinne:(

Kanske är det så att man får sy sina egna påslakan om man inte kan hitta några på marknaden som ser ut som man tänkt sig (hopplöst när man ser i sitt inre och så finns det inte)
Tygverket på Söder har stort utbud av Liberty tyger, men inte riktigt den färgställning jag tänkt mig Beige/Gul eller Beige/grön i småblommigt.
Men jag tror som sagt att vi snart får se mer av dessa småmönstrade tyger på våra sängkläder här hemma.

P.S Nu har äntligen den sicilianska blodapelsinen Tarocco sin högsäsong, februari-mars. (Längtar varje år)
Tarocco med sin perfekta balans mellan syra och sötma, anses av många kännare vara världens godaste apelsin.
Jag kan bara hålla med, smak och doft är fantastisk, passa på att njuta under denna korta tid.

Låt ropen skalla Tarocco blodapelsin åt alla!