TULPANER, VASS OCH DRÖMMAR OM PASTEL DE NATA

 

Skymningen lägger sig lite smått utanför fönstret, inne i värmen sitter jag med kaffe och blodapelsin.

Inredning

Längtar efter en Pastel de nata (Portugals nationalbakverk) till kaffet.
Jajagvet blodapelsin är gott och betydligt nyttigare,
men i.o.m att Lissabon kom på tal tidigare under dagen kunde jag inte låta bli att drömma om en Pastel.
När maken och jag var i Lissabon i våras blev det -minst- en Pastel varje dag.
(Om min make äter upp till två kakor om dagen då är det en rejält god kaka, han är absolut inte mycket för sötsaker)
Så god att man faktiskt kan längta efter en!

Bageri Petrus

Det enda stället som jag vet i stan som bakar Pastel de nata är Petrus Bageri på söder.
Plockar fram hans underbara bakbok

Bageri Petrus, Stockholm

Där är de … med recept och allting.  Kanske att jag någon gång ska ge mig på att baka dem, ska fråga min Lisa … hon kan det här med bakverk hon!
Just nu, just idag blir det inga godsaker … men imorgon är det lördag då får det bli en tur in till söder.

Bageri Petrus_Myrberg

Hoppas även att Petrus har sin fantastiskt goda kavring nybakad också, då lär även den slinka ned i påsen.

Bukett

Såg på blomsterfrämjandets sida att årets trend 2019 var att blanda tulpaner med torkade kvistar, borde väl även funka med vass tänkte jag.
Och visst blev det fint med de slutna tulpanknopparna tillsammans med mjuk bädd av fluff.

Borderterrier

Någon mer som älskar fluff är Eskil.  Medan jag drömmer mig tillbaka till Lissabon, ligger han nöjd nedbäddad i soffan bredvid mig.
Undrar vad han drömmer om?

k r a m åsa

 

 

 

TULPANER OCH STICKMASSA … HÅLLBART OCH HÄRLIGT ✌🏼

 

Januari innebär tulpantider, den 15 januari var tulpanens dag. Själv njuter jag gärna av denna blomma varje dag i vintertid.

Tulpaner
Få blommor är väl så kopplade till våren som tulpanen?  Fick stor respons på instagram  (@atmycasa) när jag postade bilden.Jag gör liknande uppsättning varje år, i varierande krukor.
Så enkelt att bara byta ut blommorna som vissnat.  Grundstommen håller flera veckor!

Tulpanpyssel

Förra vintern gällde denna porslinskorg, med varierande blommor och grönt.

Tulpanpyssel
Ibland fick även lite nejlikor vara med, allt som inte är för stort passar finfint i krukan.

Tulpaner, Oasis

Det du behöver är:
Kruka, kniv, tulpaner, murgröna, kvistar, stickmassa (oasis). Är det hål i botten behövs ett fat så inte vattnet från stickmassan läcker.
1. Placera blöt stickmassa (oasis) i en kruka. Se till så att det blir en liten mån upp till krukkanten.
2. Sätt i tulpaner i stickmassan, tätt bredvid varandra (här kan du välja alla i lika höjd, eller blandad höjd. Långa eller korta) På första bilden har jag klippt tulpanerna rejält korta.
3. Stick ner kvistar, här har jag använt vide (från en bukett jag fick innan jul) men även körsbär blir lika bra. Kvistarna fungerar både som stöd till tulpanerna och som dekoration.
4. Avsluta med att dölja stickmassan med tex småsten eller som i mitt fall orkidéjord.
5. Därefter placerade jag en murgrönsranka längs kanten, stick ner stjälkändan i stickmassan.

Trädgårdsliv

Trädgårdsliv

Har ni lyckan att ha murgröna i trädgården, precis som jag, är det bara att ta med sig sekatören och knips, knips…

Bukett, tulpaner

Tulpan

När tulpanerna vissnat ned, plocka enkelt bort dem.

Tulpaner, Pyssel

Skär av stjälkarna på de nya tulpanerna med en kniv i den längd du vill ha och stick ned i stickmassan, vattna igenom ordentligt!

Dukning

Placera krukan där du vill ha den, kanske på matbordet

Årstidsbord

Eller varför inte som välkomstkruka i hallen.  Alltid fint att mötas av härliga blommor när man kommer in genom dörren!

Recept

Recept

PS. Tips, om ni precis som vi tycker tomaterna är aningen trista i smaken under vintern.
Stek dem i olivolja tillsammans med lite rörsocker, höjer smaken direkt!
Det söta vita fatet,  kommer från Astier de Villatte köpte med mig det hem från roadtrippen till Paris i höstas.

k r a m åsa

 

 

VÄLKOMMEN NY DATOR OCH MONSTERAN TAR ÖVER HÄR HEMMA

Hej och varmt välkommen tillbaka hälsar jag både er och mig själv!

Nytt år och ny dator ska förhoppningsvis göra att mitt bloggande blir mer regelbundet igen.
Är så glad för era mail och DM som ni skickar och ger mig puffar om att starta bloggandet igen, det värmer rejält ska ni veta!

Förstår inte varför man redan såhär i januari månad börjar få en längt efter vår i både kropp och själ.  Är det någon form av förnekelse om att vinter är här för att stanna ännu några månader?
Jag är en sån som tycker att det räcker med vinter i November och December. Så fort julen är undanplockad då kommer vårplanerna fram. Ifs. känns det helt okej, ljuset har definitivt kommit in mer i våra liv och då skadar det väl ingen om man drömmer lite extra om vår och härliga trädgårdstider.

Än så länge går det inte att ta tag i trädgården utomhus, den ligger under ett lager av snö. Så jag tar tag i växterna inomhus!   Många av våra gröna växter har haft en tuff tid bakom sig, nu är det deras tid för lite extra kärlek.
Problemet är att även en del av dessa gröna skönheter har vuxit sig helt galet stora, i mitt fall är en av dem Monsteran.
Maken varnade mig redan när jag köpte den -kommer du inte ihåg den förra vi hade, tog över hela huset … på den tiden hade vi ett STORT hus idag har vi ett litet.
OCH så rätt han hade, nu stod jag här … igen … med en växt som spred sina vingar (läs blad) åt precis alla håll och kanter.
Fram kom sekatören och titta vad bra det blev!

Klipp ned Monstera

Jag klippte alltså av 4 tjocka grenar ( placerade dessa i vatten, då bildas nya rötter)

Gröna växter

Lät två grenar vara kvar som får hänga nedåt istället för att bindas upp på den där –vad jag tycker– aningen trista bastpinnen som ofta följer med när man köper plantan.
I det vilda klättrar Monsteran gärna på andra växter, blir aningen svårt här i vårt lilla hus, så jag tänker att den får bli en hängväxt i stället.
Som krukväxt kan den bli som högst 10 meter och bladen som längst en halvmeter i diameter, så det gäller att hålla växten i schack i annat fall tar den över hela hemmet.

Gröna Växter

Som motvikt till de två hängande grenarna la jag stenar på ’andra’ sidan av krukan (vill inte att den tippar framåt)

Gröna Växter

Där kommer en ny liten ’bebis’ upp, den planterar jag om i ny kruka. Som sagt här gäller att hålla växten under kontroll.

Monstera måste vara en av de lättaste krukväxter vi har. Kräver inte mycket i skötselväg,  växer sig stor fort och har en underbar grön färg som verkligen lyser upp ett hem.
Har man då dessutom ett stort hus så har man möjlighet att lätt få en riktigt rejäl grönska från enbart en växt, toppen för dem med inte alltför gröna fingrar!
Den trivs i solen, men vill inte ha för mycket av det.  Tips är att ställa den nära, men inte i ett fönster.
Då Monsteran har sitt ursprung i regnskogen så trivs den i temperaturer från 18 till 23 grader. Om du har golvvärme så ställ den gärna nära golvet.
På våren och sommaren kan du vattna monsteran två gånger i veckan, men på vintern räcker det med en gång i veckan.

Gröna växter

Ni som nu sitter och funderar på varför det hänger en ljusslinga där bakom piedestalen??

Koja

Det är ingången till mina barnbarns koja men den kan vi kika närmare på en annan gång.

k r am åsa

 

 

JULSTJÄRNOR ’ALL OVER THE PLACE’

 

För mig är växtligheten den viktigaste dekorationen i juletid. Den doftande gröna julgranen, amaryllis, hyacinterna och julstjärnorna i blandade färger.
Förstå min glädje när jag fick en förfrågan om att fota julstjärnor åt Blomsterfrämjandet vilken lycka jag som älskar blommor!

Ska jag nu vara helt ärlig  så är inte julstjärnan min allra största favorit av julens blomster. Men den är definitivt ett MÅSTE här hemma. I alla jular jag levat har vi alltid haft en julstjärna eller två,
mormor hade farmor hade, alltså en tradition jag inte vill vara utan.  Mamma hade alltid röda, själv har jag växlat mellan röda och vita fram tills dess att alla dessa fina färger som dragit åt rosa och korall kommit.
Då har även dessa färger fått hitta hem till vårt lilla hus.

Tycker det är så härligt att skapa uppsättningar med växter och det behöver verkligen inte vara svårt. Tvärtom faktiskt, ni vet hur man säger det enkla är oftast det vackraste!
Sen har vi detta med mängdeffekt, samla flera julstjärnor i en större skål och det blir magiskt i sin enkelhet.

blomsterfrämjandet

Själv har jag gjort en enkel grupp av två vita julstjärnor, vita multihyacinter och vitrosa amaryllis.
Planterade allt i en keramikskål och gömde jorden med mossa och grönkål.

julpyssel

Dessutom la jag några kvistar från vår enbärsbuske vi har i trädgården, som ett litet stråk emellan blommorna och därpå några röda nypon (också från trädgården)

Blomsterfrämjandet

Där placerar jag en tunn ljusslinga (ni vet att jag är tokig i ljusslingor, gör allt så vackert)

Blomsterfrämjandet

Alternativt kan man placera ett ljus i krukan, inget jag rekommenderar -skulle vara så orolig att glömma att släcka- men jag vet att en del är väldigt förtjusta i ljus i blomsteruppsättningar.
Här valde jag ett vitt ljus som får plocka upp färgen från julblomman och hyacinten.

Blomsterfrämjandet

Skulle jag göra en blomsteruppsättning åt min dotter Hanna hade det få bli denna varianten (fast dessutom med rosa hyacinter) Hanna älskar rosa, det var ett av de första ord hon sa … – jåsa.

julpyssel

Rosa ljus och några rosa fina rosépeppar på enrisbädden (man tager var man haver hemma)

Blomsterfrämjandet

Men iom. att jag är orolig över detta med levande ljus i combo med blommor väljer jag hellre att även här lägga till en ljusslinga, blir väldigt vackert när mörkret kommer.

Jag försöker alltid i största möjliga mån välja Svenskodlat när jag köper julblommor. För mig är det inte alls några problem, här på Ekerö ligger några av de främsta odlarna vad gäller julstjärnor, amaryllis och hyacinter.  Ibland har man tur!

Julpyssel

Det är sådana här små mini ljusslingor jag använder -överallt- ljuset har jag placerat på en sån där ljushållare ni ser ovan. Men som sagt jag använder så mycket hellre ljusslingan <3

k r a m åsa

 

 

 

 

 

 

 

 

ADVENTSKÄNSLA I KÖKET

 

 

Jag tycker väldigt mycket om att använda vedspisen som en typ av årstidsbord.
En lätt yta att ställa upp ett stilleben på som man direkt ser när man kliver in i vårt kök. Detta ger ett fint välkomnade även om det oftast enbart är maken och jag som ser det!

Adventskänsla

 

Vedspis

Just nu har jag hyacinter stående där i blandade Höganäskärl, så småningom ska även adventsljusstaken få sin plats här men fram till 1:a advent får min gamla ljuslykta -Munsö kyrka- lysa upp hörnan.
För att få lite extra mjukt ljus på kvällarna här har jag också hängt upp en tunn ljusslinga i en eucalyptus kvist.  Eucalyptus kan man ha överallt, den doften passar i alla rum.
Läste någonstans att man även kunde ha en kvist av eucalyptus hängandes i duschen för att på så sätt få en släng av doften när bladen fick en liten dusch av vatten, det måste jag prova imorgon!

 

Köksinspiration

Ett granatäpple får ligga med i hyacinternas stillben för att på det sättet få in en liten färg av det julröda.

k r a m åsa