En dag bakade jag vårt favoritbröd. Älskar bröd från riktiga bagerier, men brödet man hittar på närmaste livsmedelsbutik är jag inte vidare förtjust i.
Ett riktigt gott, enkelt bröd, perfekt att ha i frysen och att bara plocka fram de antal man vill ha.
Dessutom väldigt lättbakat och lätt ätligt, luftiga och fluffiga! Receptet hittar du HÄR
På 25 g jäst (ett halvt paket) blir det ca. 15 frallor (jag fick ihop 13 st) Försöker alltid dela degen i lika stora delar … tror ni det lyckas?
NEEJ!! (ni vet jag är en sån som bakar hellre än bra) Numera använder jag mig av en köksvåg för att väga varje bit ca. 52-53 g blev det per fralla!
Låter dem jäsa under duk i ca. 30 min.
Sen kommer det roliga, dekorera dem med frön. Du kan ha vilka frön du vill tex. blå/vita vallmofrön, sesamfrön, pumpakärnor eller furikake.
Pensla med ägg, OBS! se till att ägget är rumsvarmt annars faller de jästa frallorna ihop!
På med fröna, mina favoriter (som ni kanske sker ovan) är pumpafrön och furikake och gärna tillsammans. Pumpakärnorna ger lite knaprighet och furikake lite extra smak.
Vad sjutton är furikake kanske en del av er undrar.
-Furikake är en japansk fröblandning med ekologiskt rostade sesamfrön och aosasjögräs.
Den har en lätt salt- och nötsmak, underbart god att strö på maten. Furikake uttalas ”furry car key” som betyder strö på japanska -Renée Voltaire-
Klara att frysa ned!
Men först måste man bara prova en varm fluffig fralla med frön (furikake) tillsammans med favorit osten,
skivad Saint Albray som smälter ned på den varma frallan.
No more words needed!
