Smarrigaste lunchmackan fick jag ihop till lunch. En form av bruschetta!
Sätt ugnen på 220 grader. Lägg brödskivorna på en plåt, pensla med olivolja. Lägg rosmarinkvistar på samma plåt, pensla även dessa med lite olja.
Sätt in i ugnen tills bröden blivit krispiga, ca 10 minuter. Håll koll så de inte bränns.
Blanda under tiden ricotta med finhackade valnötter eller pekannötter, (jag använder mig alltid av pekannötterna, har så ofta drabbats av dessa fruktansvärt beska valnötter som gör att hela rätten blir förstörd) och honung. När rosmarinen blivit krispig i ugnen, finhacka den och blanda ner i ricottan.
Bred ricottan på broschettan. Strössla över krossade pekannötter och citronzest, ringla över ytterligare lite honung. Strö över några basilikablad.
Råkar man har färska fikon eller päron hemma så är det supergott att ha till
(Dessvärre råkade jag inte ha)
Super gott och riktigt mättande!
Har inhandlat två fotoprint som jag äntligen har skaffat ramar till. Ramar i silver … det var länge sedan sist, men nu så är det silverfärgade tillbaks igen.
Printen ska jag hänga upp i min lilla fotostudio inför nästa veckas styling och fotojobb. Har även inhandlat nytt matbord (ett som är helt plant till skillnad från mina plankor jag har som bordskiva sen tidigare). Dessutom måste en av väggarna kläs med gipsskivor, bakgrundsvägen, det måste vara lätthanterad att kunna ändra färg och texture. Hoppas verkligen att maken har tid att hjälpa mig med detta i morgon, för i nästa vecka starta vårens stora arbete åt Cervera.
Fortsatte även pysslet med mina krukväxter, i dag är det ampelliljan som fått lite extra omvårdnad.
Appelliljan är en växt som inte bara suger åt sig, för oss, farliga ämnen i inneluften utan också avger mycket vattenånga som fuktar luften och gör den behaglig för oss att vistas i.
Min ampellilja har fått väldigt många ampelliljsbarn, jag plockar bort för att plantera i kruka.
Tänker att jag ska sätta ett gäng i en kruka och ge till barnbarnet. Läste att denna växt i många länder kallas för Spindel, låter väl spännande för barn! Spindelblomma liksom!
I och med att den är så otroligt lättskött och en riktig hälsoväxt känns den perfekt att ha i ett barnrum.
Titta så många nya plantor det kommer bli!
