Back to home
Trädgårdsfika med Pellekaka!

Trädgårdsfika med Pellekaka!

 

Vissa dagar känner jag mig stolt som farmor, ni vet när man får till det på ”samma” sätt som ens egen farmor när man var liten.

trädgårdsliv

Känslan av saft och bullar i syrenbersån!

trädgårdsliv

Nu har jag ju ingen syrenberså men massor av syrénbuskar -som verkligen börjar sjunga på sista versen – men tänker att det får duga med en bukett på sommarbordet!

trädgårdsliv

kladdkaka_recept

Bakade sonens -och dottern´s också för den delen- favorit bland kladdkaka. En egentligen misslyckad kaka som Pelle ”råkade” skapa av misstag, därav namnet Pellekaka.

Ett bra misstag, det blir en platt men riktigt god chokladkaka som är bland det lättaste att slänga ihop.
Precis som man vill ha det på dessa varma dagar när man vill att tiden i köket ska vara minimal.

trädgårdsliv

Recept:

3 dl.socker
2 ägg
1 tsk. vaniljsocker
4 msk. kakao
150 gr. smält smör
1,5 dl. vetemjöl

Rör ihop alla ingredienser, häll upp i smörad (bröad) form.
Grädda i 150 grader, ca 60 min.
Toppa med kokos eller blandade nötter!

 

odla potatis, trädgårdsliv

För övrigt blir det inte mycket gjort på dagarna här hemma i helgen, det handlar mest om vattning tycker jag.

trädgårdsliv

OCH den här vyn från hängmattan på bryggan, där vi ligger under halmtaket och vaggas av ljudet från vågorna.
Inte fel … absolut inte fel!
Tänk att vi fått möjlighet av känslan att vakna upp i ett medelhavsland nu i över en månad, men lite regn någon natt hade nog inte naturen tackat nej till tror jag, börjar bli ordentligt torrt överallt i skog och mark!

Fin fortsättning på dagen!

k r a m åsa

 

 

By Åsa, 3 juni, 2018
  • 5
Gör egna isbitar av citron!

Gör egna isbitar av citron!

 

Det gäller att dricka mycket vatten nu när värmen är hög och konstant.
Jag gör egna isbitar av ekologisk citron, perfekt att ha i frysen, så lätt att smaksätta och kyla ned vanligt kranvatten.

 

tips och trix

Testade även att lägga på några myntakvistar från trädgården, mynta/citron är alltid en god combo!
Jag lägger den uppskurna citronen i vatten ett tag innan jag placerar ut dem på en bricka.

tips och trix

Placerade mina små myntakvistar på citronbitarna.

tips och trix

Lyfte över hela härligheten på min smarta bricka jag har i frysen, ni vet den där man använder vid styckfrysning. Så bra tycker jag!

tips och trix

Klart ett extra plus är att det dessutom blir väldigt dekorativt.

tips och trix

Har för ett antal år sedan gjort liknade citrondekorationer -till ett jobb åt Cervera-

tips och trix

där trädde jag upp citronklyftor på spett och frös in

tips och trix

Snyggt att hänga som dekoration på glaset, sen är det bara att låta citronen glida ned i drickan och agera isbit.

tips och trix

Ett litet tips från mig till dig såhär sista dagen i maj månad.
Ett maj som varit det varmaste vi upplevt i mannaminne, nu gäller det av få i sig svalkande vatten i mängder!

 

By Åsa, 31 maj, 2018
  • 3
Luktärtorna ned i blomsterlandet!

Luktärtorna ned i blomsterlandet!

 

 

 

Hemma igen efter en väldigt varm dag på stan.  Bl.a så blev äntligen besöket hos frisören avklarat, känns alltid så fräscht att bli av med den gråa … råttgråa … aningen trista utväxten!
Visst känner man sig alltid bättre i humöret när håret är okej ?
Men varmt var det, 30 grader är inte den optimala temperaturen för hårfärgning tyckte Eskil som såg aningen butter ut när han låg under frisörstolen och väntade.

 

trädgårdsliv

Men efter ett litet nedkylt bad när vi kom hem så kändes allt mycket bättre.

trädgårdsliv

Fortsatte planteringen av alla mina luktärtor här ikväll

trädgårdsliv

trädgårdsliv

trädgårdsliv

trädgårdsliv

även mina andra frösådder planterades ut.
Självklart hittade jag dessutom fröpåsar som jag skulle direktså i skiftet april/maj –tänk att det alltid blir så, antingen är jag för tidigt ute eller alldeles försent-
Jaja…jag pillar ned fröerna i jorden, hinner de komma upp så blir jag glad. Annars är det bara att försöka igen nästa vår, en stor fördel med trädgård, misslyckas man ett år kan man hoppas på bättre lycka nästa!

trädgårdsliv

En del av blommorna jag försådde i våras har redan rejäla knoppar, antagligen skulle väl dessa redan ha fått kommit ut på friland

trädgårdsliv

men som sagt … det är inte lätt att hinna med allt såhär i maj månad när det känns som precis allt ska hända … samtidigt.

 

trädgårdsliv

Nu ska vi fixa middag här, sen blir det ut en sväng till i rabatten. Några av mina dahlior tänker jag också ska få hamna här på friland!

Fortsättning från blomsterlandet följer!

kram på er!

 

 

By Åsa, 29 maj, 2018
  • 2
Trädgårdstider fortsätter … luktärtor, syrén och aningen stökigt!

Trädgårdstider fortsätter … luktärtor, syrén och aningen stökigt!

 

Oj vad tiden går fort såhär i maj, mycket jobb och alldeles för lite tid i trädgården tycker jag!

trädgårdsliv

Hög tid att få ner mina förodlade luktärtor i blomsterlandet. Går igenom vad jag har för ställningar jag kan placera dem vid där de har möjlighet att växa upp utan att blåsa sönder, när vindarna ligger på för hårt från sjön. Hittar precis som förra året en blandad kompott. OCH som ni vet sen tidigare gillar jag blandad kompott, att ta det man har sen tidigare!

trädgårdsliv

Här är en del av min odling som nu äntligen ska få komma ut i friland.  -Jag har toppat dem en gång, hoppas få dem aningen buskigare på det sättet-

trädgårdsliv

Lyfter ut plantorna försiktigt ur sina krukor och delar upp dem -en del ska vidare hem till vår son-
Denna sommar ska jag blanda sorter när jag planterar dem. Förra året hade jag samma sort runt resp.ställning, det blev aningen för strikt känner jag.
I min trädgård råder aningen oreda så jag tänker att årets luktärtor för följa med den strömmen.
Vill ha en känsla av aningen stökig trädgård, då trivs jag som bäst! Att trivas i trädgården är det viktigaste, den får absolut inte bli till en belastning!
Så jag tänker att en lite stökig trädgård är lättare att underhålla … mer förlåtande på något sätt! Hamnar en planta lite galet så är det helt okej … faktiskt mer än okej.
Växterna kommer upp där de trivs och där får de vara kvar!

 

trädgårdsliv

Syrénbuskagen som finns överallt i trädgården är helt fantastiska, jag vattnar så mycket jag hinner för att blomning ska behållas så länge som möjligt.
Växterna och framförallt blommorna har det tufft med denna värme och torrhet vi har just nu, ser på många ställen att syrénerna redan börjat att blomma över -visst går det alldeles för fort-

trädgårdsliv

Doften av syrén som fyller hela trädgårdsrummet måste vara något av det finaste försommaren har att bjuda på och dessa ljuvliga kvällar vill man bara vara ute och njuta.
Kan inte förstå vilken fantastisk månad maj varit, har aldrig upplevt något liknande.  Tänka att stolsdynorna -som vi i vanliga fall plockar in … plockar ut- har legat ut på terassen en månad i sträck … fantastiskt!

 

trädgårdsliv

Vår trädpion fortsätter att leverera även denna med hjälp av extra vatten, -så tacksam att vi har sjövatten att tillgå-
Plockar in ännu ett fång att ställa på matbordet på terassen, här gäller att passa på att njuta av blomningen … på nära håll!

 

k r a m Åsa

 

 

 

 

By Åsa, 28 maj, 2018
  • 2
Söthet fläskkarré, Muurikka och Trädpioner!

Söthet fläskkarré, Muurikka och Trädpioner!

 

Vilken helg det blev!
Nu börjar man bli riktigt bortskämd med det här härliga vädret vi har, hela maj har varit helt fantastiskt, man tillbringar nästan hela sin vakna tid utomhus, underbart!

I lördags fick vi äntligen i båten i sjön, maken, sonen och vårt 3-åriga barnbarn tog sig en runda på Mälaren. I år tyckte lill-killen att det var väldigt spännande och ville att pappa skulle gasa på ordentligt till skillnad mot förra sommaren, då gällde lugn fart!
Eskil och jag höll oss på land, trädgårdspyssel tar upp varje lediga stund just nu…

plock på en plåt

Gjorde iordning lite lunch till båtfolket när de kom i land, gillar att lägga upp allt på plåt –genast mindre disk– och låta alla plocka ihop det man själv vill ha.

 

plock på en plåt

Lilleman startade med kiwi!

 

Trädgårdsliv

Vår trädpion -som dessvärre står helt fel placerad, man ser den inte, bara ett öde att jag råkade slinka förbi- har börjat blomma. Helt galet vad allt slår ut nu på en gång!
Så synd att allt detta doftande kommer samtidigt, det är hägg, syren, doftolvon och nu även då pionen.  Hur ska man ha möjlighet att hinna njuta av alla godsaker som trädgården bjuder på?
Plockar in buketter för att på så sätt få blomman och doften nära!

 

recept_mat

Efter en lång varm dag på sjön och i trädgården, plockade maken fram muurikkan och gjorde en av våra absoluta favoriter sommartid.

recept_mat

recept_mat

Söthet fläskkarré,  receptet om du vill prova hittar du  HÄR

 

Dukning

Älskar sånna här smidiga recept, där du får med allt på en gång. Perfekt när man är många…plocka ihop en tallrik

 

Recept_mat

och placera dig var du vill i trädgården … ät och njut. Precis som vi vill ha det på ljumma sommarkvällar.
Lätt och fint!

Ha en riktigt solig och underbar dag mina vänner och fortsätt njuta av försommaren som verkligen levererar i år.

k r a m Åsa

 

 

 

 

 

 

By Åsa, 21 maj, 2018
  • 4
Ett nytt försök …

Ett nytt försök …

27 mars … det är datumet från mitt senaste inlägg.  Vad hände egentligen?  Svaret är så enkelt som -jag vet faktiskt inte, hux flux tappade jag fokus på bloggen … igen.
Men skam den som ger sig … på´t igen bara, jag gillar att fota och att ha denna fina kontakt med er läsare:)

… Igår stod det syttende mai i kalendern, vi grattade Norge med dagen!
Utanför fönstret har vi ännu en underbar försommardag.  Kanske ska vi kika lite på hur långt vi kommit med årets trädgårdsfix?
Äntligen har jag haft en riktigt fin april/majtid bakom mig.  Som jag berättat tidigare har maj varit en typ av otursmånad för mig de senaste fem åren, med sjukdomsbesked, tråkigheter och dödsfall (mamma förra året) som gjort att mina tidigare absoluta favoritmånad maj nästan har blivit en fasa för mig … vad ska hända detta år liksom?

Men som sagt första gången på de senaste fem åren har antigen trädgården fått komma i fokus igen, aningen förvildad och massor att ta tag i. Men jag känner mig hyfsat stark (trots neuropatin, som också dök upp ett år i maj) så hoppas jag verkligen min trädgård ska frodas, blomma och sprida glädje denna sommar.

Köksträdgården är upprensad, omgrävd (av maken … så tungt att gräva i vår stenhårda lerjord) och planterad med framför allt potatis … älskar verkligen färskpotatis!
Potatis är det allra bästa för mig att odla … finns inget godare att äta en ljummen sommarkväll tillsammans med lite smör och salt … längtar.

snart färskpotatis

Jag planterade 10 olika dahlior tidigare i vår som nu omplanteras i större krukor.

förädlade dahlior

Tänkte att de skulle få stå här i krukor hela sommaren, förra året hann jag enbart med att plantera tre som jag planterade ut i en rabatt och de blev så stora, (tog över hela rabatten faktiskt)
så detta år testar jag hur krukodling fungerar!

odla dahlia i kruka

Men hörni är det någon som vet om jag ska toppa Dahliorna, blir de kraftigare då eller hur gör ni?

 

Varm kram och varmt tack för att ni finns kvar här oss mig!   Puss!

 

 

 

 

By Åsa, 18 maj, 2018
  • 12
Det här med fjädrar i påskriset,

Det här med fjädrar i påskriset,

 

går väl helt bort nu när vi alla har förstått att fjädrarna inte enbart plockas från döda djur (som jag i min enfald alltid tidigare trott) utan huvuddelen av de fjädrar vi pyntar vårt ris med har alltså våra vänner fåglarna plågats hårt för att vi ska kunna dekorera ris några dagar i påsktider, det känns verkligen inte okej.
Det finns ju så mycket annat fint vi kan pynta våra björkris med, det gäller bara att använda sin fantasi,  har man barn hemma är nog den delen absolut inga problem.

Påskpyssel

Själv har jag inga barn här hemma, så jag väljer numera att dekorera för min egen skull, vuxendekoration kan man säga!
Personligen tycker jag att ett enkelt björkris är fint i sig själv, har man dessutom lyckan att inte vara allergisk så är det väldigt fint att låta de gröna spirande bladen få lysa för sig själva.

 

Påskpyssel

Tillsammans med några vasstrån får man genast en känsla av fjädrar och gillar du precis som jag de vackert milda brun/beiga tonerna så är väl detta det perfekta påskriset egentligen.

Påskpyssel

Att sätta till ett par färggranna blommor är också snyggt.  Ett gäng tulpaner i blandade härliga färger eller kanske påskliljor hade genast muntrat upp riset om du känner för glada färger!

 

Påskpyssel

Vill man ändå ha känslan av fjädrar så hittade jag riktigt fina sådan i polyester i blandade färger på Coop häromdagen.

Påskpyssel

Att använda urblåsta målade ägg hängandes i riset är också väldigt vackert och här har du fördelen att du kan färga äggen precis som du själv vill.
(Dessutom kan den bli en riktigt smarrig äggakaka till middag på köpet)

Annorlunda påskris

Kikade igenom vad jag haft för påskris de senaste två åren, förra året såg det ut såhär, en enkel kvist från vårt  kejsarolvon.

Annorlunda påskris

Året innan dess, trollhassel … och INGA fjädrar,  enbart mina fina porslinsägg som jag nu btw. måste ner i källaren och leta upp.

Hur som helst påskris i någon form är ett måste här hemma, men ALLTID utan fågelfjädrar!

k r a m åsa

 

 

By Åsa, 27 mars, 2018
  • 7
Påskvecka och äggmålning!

Påskvecka och äggmålning!

 

Precis som förra året, KLICK så väljer jag även detta år att måla kokta ägg till dekoration inför påskens dukningar.

Påskpyssel

Förra året gick jag ”all in” med pastelliga färger, i år får det bli mildare toner i mina favoritfärger just nu beige och aprikos/korall.

Måla ägg, Pyssel

Jag kokar ett gäng ägg (hårdkokt) och målar med vanlig vattenfärg, duttar även runt färgerna på äggen med en liten svamp (går även bra med hushållspapper)
för att få äggen aningen marmorerade i dessa aprikos/orangea färger som jag då tänker mig att årets påskdukning ska gå i.

 

Påskpyssel

 

Påskpyssel, påskdukning

När äggen torkat smörjer jag in en del av dem med vanlig matolja för att få dem en aning glansigare.

 

Påskpyssel

Snyggt att ha liggandes även som en enkel påskdekoration på ett fint fat tycker jag!

 

kram och fin fortsättning på kvällen /Åsa

 

 

By Åsa, 26 mars, 2018
  • 3
Våffeldag och efterlängtat sommartid!

Våffeldag och efterlängtat sommartid!

 

Våffeldag och omställning till sommartid, perfekt combo om du frågar mig.

 

Recep, våffla med cream cheese

Som ni vet sen tidigare gillar jag att äta våfflorna lite mer matiga, gärna med löjrom,hackad rödlök och gräddfil.
Men även som ovan med rökt lax är en favorit, till detta krävs en riktigt god röra, jag väljer att göra den på Cream Cheese, i dag använde jag mig av Philadelphia naturell.
Blandar helt enkelt osten med lite mellangrädde för att få en aningen lösare konsistens. Därefter skivar jag ned salladslök, torkad chili, citron och peppar (vill man kan man använda sig av pepparrot istället för chili så är det också väldigt gott)

 

Våffla med lax och cream cheese

Idag valde jag att göra små våfflor och  bygga upp dem som en variant på plättårta, med Cream cheese röran på toppen dekorerad med rökt lax och dill.
Är det våffeldagen så är det … kul att duka upp som en våffelbrunch tänker jag.

 

Recept, våffeldagen

Och pratar vi brunch vill man ju dessutom gärna ha något sött, jag valde att göra chokladvåfflor, supergott att servera med jordgubbar och agave sirap.

Våffeldagen, chokladvåffla

(blanda bara i god kakao och lite vaniljocker i din vanliga smet)
Även här fick det bli modell liten våffeltårta.  När man vill göra en tårtmodell av våfflorna kan man antingen bygga upp dem med hjärtan (alltså göra hela laggar och dela i fyra delar)
eller så gör man som jag gjorde här … häll lite smet i mitten på järnet, då blir det automatiskt små runda våfflor.
Just såhär på våffeldagen hade jag önskat att jag hade ett belgiskt våffeljärn, älskar deras höga goda våfflor, men våra svenska platta våfflor är inte heller helt fel!

Blommor

Happy Wafflesday!

 

By Åsa, 25 mars, 2018
  • 2
Vårkransar till ytterdörrarna!

Vårkransar till ytterdörrarna!

 

Varje dag som jag går nedför trappan till vårt lilla hus tänker jag att det är hög tid att plocka ned de aningen dammiga julkransarna. Känns inte roligt med det urblekta tallriset längre.

Pyssel, Trädgårdsliv

 

Har plockat på mig lite hängbjörkris (lättast att böja) vass, murgröna och dessutom köpt hem några minipåskliljor från mataffären som får bli till en väldigt enkel vårkrans.

Använder mig av samma stålringar som  HÄR  och gör på precis liknande sätt, dvs binder fast björkriset lite slarvigt runt hela ringen.

Pyssel, björkris

Pyssel, Dörrkrans

Virar dessutom runt en slinga av murgröna runt halva ringen.

Pyssel, Vårkrans till ytterdörr

pyssel

Binder fast påskliljorna inkl. löken och några vassvippor i en klunga i ena hörnet.

Pyssel, Blommor

pyssel

Klart!
(Väljer man att hänga denna krans utomhus håller påskliljorna väldigt bra)

Växthus

Jajamensan en ny kopp har jag inhandlat igen … kan liksom aldrig ge mig. Hittade denna gröna skönhet häromdagen och kunde bara inte låta bli.
Cappuccino smakar så mycket bättre i en riktigt fin kopp, eller hur?

 

Växthus

Hoppas ni får en toppenfin lördag nu!

k r a m åsa

 

 

By Åsa, 24 mars, 2018
  • 1
1 2 3 160
OM MIG
Arkiv
Kategorier
atmycasa
HÄR HITTAR DU MIG PÅ INSTAGRAM

@atmycasa