Back to home
GNOCCHI MED ROSTADE GRÖNSAKER 🌶🍆🍷😋

GNOCCHI MED ROSTADE GRÖNSAKER 🌶🍆🍷😋

Tror att jag har fått en släng av Gnocchi feber denna sommar, så lätt att laga och så gott det smakar!

Recept_mat

 

Häromdagen gjorde jag Gnocchi med ugnsrostade grönsaker som jag la ut på insta story och lovade att lägga ut på bloggen.

Recept_mat

För 4 pers.

500 g färsk gnocchi
1 blomkålshuvud
1 squash eller aubergine
1, 5 dl pumpafrön
2 vitlöksklyftor
1 kruka persilja
1 citron, skal och saft
2 nävar färsk spenat
30-40 g smör
olivolja & chiliolja
salt & peppar

Recept_Mat

– Sätt ugnen på 220 grader.
– Skär blomkålen i buketter och squashen i mindre bitar.
– Lägg i ugnssäker form. Häll på 0,5 dl olivolja och blanda runt.
– Krydda med salt & peppar.
– Rosta i ugnen ca 20 minuter.

– Skala och finhacka vitlöken (eller pressa). Hacka persiljan
– Blanda, vitlök, persilja, cintronzest och citronsaft med 1 msk chiliolja och 2 msk olivolja (har ni inte chiliolja går det bra med 3 msk olivolja)

– Bryn upp smör (ca.30-40 g) och vispa tills det har en gyllenbrun färg och nötig doft.
(Det är viktigt att vispa så att inte mjölksocker och proteiner bränns)
– Lägg i gnocchin & pumpakärnorna. Stek tills de är gyllene krispiga.
– Ringla persiljedressingen över grönsakerna när de kommer ut ur ugnen. Blanda runt och vänd ner i stekpannan med gnocchin.
– Toppa med spenaten.

Recept_mat

Godaste chilioljan tycker jag är Gridellis, ska testa att göra min egen i sommar tänkte jag, återkommer om den blir bra.

Recept_mat

Ljuvlig doft i köket!

Recept_mat

Bon Appétit !

 

By Åsa, 3 juli, 2019
  • 5
VAD HITTADE JAG DÅ FÖR FINT I SKÅNE/KÖPENHAMN?

VAD HITTADE JAG DÅ FÖR FINT I SKÅNE/KÖPENHAMN?

 

Lovade att visa vad jag fick med mig i påsarna hem efter vår lilla tripp ned till Skåne.

Blandad kompott som ni ser, ska vi kika närmare?

På vägen ned stannade vi till i ’gubbens trädgård’ i Norrköping för att äta lunch, där på gården fanns en liten loppis.
Hittade dessa små fina där, en glaskanna och en liten vas.
Fint till små buketter av luktärt!

Två kjolar och en tunika från Carin Wester jag kikat på här hemma men inte hittat i min strl.
Försvann väldigt fort från butikerna här i stan!
Nu hängde de på Åhléns i Lund, då var de väl menat att det var dags för mig att slå!

Skåne

En salladskål från Wallåkra stengodsfabrik, perfekt lagom för två (de vi har hemma är antingen för små eller för stora, denna blir perfekt)
dessutom i väldigt fin grön färg som passar super till min gröna SP-M serie.
Gillar att använda olika strukturer i dukningen, men gärna då i ton-i-ton färg.

Hos Beau Marché fick jag med mig en emaljsil, skalare till grönsaker, två små fiskar och en ljuvlig fransk linne handduk med grönt tryck.

Dessutom denna  otroligt söta lilla såsterrin, i den alldeles perfekta kombon av rött & beige som kommer så stort nu … igen!

Dekorerad med blommor och papegoja. Föll direkt för den!
När jag köper vintage, antingen på loppis eller butik, så tänker jag inte så ofta på vem som har designat.
För mig är det viktigare om jag själv tycker om produkten än vem som har tillverkat den.
Kan tycka att det bli alldeles för mycket fokus på märke och design,
det viktigaste måste väl ändå vara hur DU själv känner.
Så enkelt … tycker DU om den är det alltid ett fynd!

Köpenhamn

Hos Tage Andersen köpte jag med mig en bok om buketter, överdådiga buketter, precis som det ska vara när det gäller Tage Andersen.

 

k r a m Åsa

 

 

 

 

By Åsa, 3 juli, 2019
  • 1
LUND, KÖPENHAMN  OCH MURGRÖNA

LUND, KÖPENHAMN OCH MURGRÖNA

 

Hej på er, tillbaka hemma igen!
Midsommartrippen till Skåneland blev inte så lång denna gång, arbete väntade på hemmaplan!

Hoppas ni haft en riktigt fin midsommarhelg :)

Tänk hur livet kan bli, vi har i alla år tillbringat jular och sommarlov tillsammans med min moster, morbror och mina tre kusiner i Skåne.
Mamma och hennes syster stod varandra väldigt nära, och de turades om att tillbringa tid med oss barn hos varandra.
Att vi kusiner dessutom var i lika ålder gjorde allt flöt på väldigt bra.
Har enbart fina minnen av dessa år!

När jag så bildade egen familj fortsatte mina besök hos moster & morbror framförallt i Ystad med omnejd, där de slagit sig ned i ett underbart hus vid havet.
Även mina barn har på detta sätt fått fina minnen från Skåne.
Med detta sagt så förstår ni att Skåne (och framförallt moster & morbror) ligger mig väldigt varmt om hjärtat!

Lund

Nu lever inte min moster & morbror längre, besöken i deras härliga hem finns enbart kvar i mina minnen.
Men vet ni, min brors dotter har flyttat till Lund med sin lilla fina familj, på det sättet är Skåne tillbaka i familjen igen.
Det tackar vi för!
Andra året nu vi firar midsommar  i Skåne tillsammans, vilket känns så bra.

Lund

Andra året också som vi bor på The More hotell, så mysigt ställe, men precis som förra året olidligt varmt på rummen.
Tyvärr kan man inte öppna fönstren, så för mig och Eskil som lider av lite klaustrofobi (okej kanske bara jag, Eskil tycker helt enkelt att det är alldeles för varm)
blev det till att tillbringa långa sena kvällar sittandes utanför hotellet tills vi verkligen frös ordentligt, då smög vi tillbaka in i bastun.

Lund

Lund

Verkligen trist att de misslyckades med ventilationen vid byggande av detta för övrigt så fina ställe.
Har ni tips på annat hotell i Lund (där vovve är välkommen) så blir jag tacksam.

Köpenhamn

En dag tog vi bron över till Köpenhamn, som jag gillar den staden.   Hehe…släpade fin kameran med mig och lyckades enbart få till tre bilder!
Så är det när mobilen är med då blir det den som gäller, med en drös på insto story:)

Köpenhamn

Köpenhamn

Besökte Tage Andersén, där lyckades jag alltså knäppa de två övriga bilderna. Hehe…en bild inomhus (så mörkt) och en bild från gården.
Jaja så kan det gå … men fint var det!
Några små favorit butiker hann vi också med, bl a Beau Marche, Rue Verte  hittade lite finheter till bl a köket (ska fota och visa er snarast).
Ni vet att jag försöker få in en liten fransk/italiensk känsla i köket, lite mer rumslighet.
Älskar att denna känsla av det mer ’äkta’ är påväg tillbaka, att det varma med färg kommer åter i våra hem.
Vi har haft långa marmorgrå köksidéer länge nu, äntligen fram för livet i köket igen.
Ett kök precis som en trädgård…att använda varje dag i livet!

Trädgårdsliv

På vägen hem lyckades jag övertala maken att stanna till vid Löddeköpinge plantskola, inte varit där på så många år.

Trädgårdsliv

Och vilken skillnad sen sist, så otroligt mycket fint att titta på

Trädgårdsliv
precis överallt.
Tänkte köpa med mig någon pion hem, men såklart helt fel tid på året. Såhär efter midsommar är det inte rätt tid att köpa plantor,
vet att vår och höst är det som självklart gäller för perenner.
Det blev lite sommarblommor som packades in i bilen istället.   — Trångt, sa maken. — Trångt, sa Eskil. — Ingen fara, sa jag.

Trädgårdsliv

Den har plantskolan var helt i min smak, lite mjuk trädgårdsstökig precis som jag vill ha det. Jag är inte mycket för raka gångar, välansade gräsmattor med knivskarpa linjer.
Jag älskar trädgårdar med lite stök, fyllda av liv med fjärilar, blommor och bin.  Engelska cotton garden eller mormorsträdgårdar är helt klar min melodi.
De alltför kuvade trädgårdarna klämmer hårt i min själ!

Trädgårdsliv

Inspiration fanns det gott om.  Detta tar jag direkt tar med mig hem!
Måste utnyttja murgrönan som vi har på entré sidan, den del av trädgården som vi utnyttjar allra minst, kallar den vår baksida!

Trädgårdsliv

Det finaste här är vår grind och trappan som leder direkt ned till vår ytterdörr.
Inte mycket kul man kan göra på denna plats,  det går ju tyvärr inte att lyfta upp huset i vägnivå som jag egentligen velat.
-Vet ni när huset byggdes så låg det precis jämnt med vägen, vad hände liksom?-

Trädgårdsliv

Som ni ser har vi massor av murgröna.
I sommar ska jag rensa bort barrträd och övrigt grönt och enbart satsa på murgrönan och mitt i placera en vattenspegel och en stor kruka
med spetsmössa som jag tror klarar skuggan väldigt bra, tänker att det kan bli fint och lättskött här på skuggsidan!

k r a m Åsa

By Åsa, 26 juni, 2019
  • 1
GODAST PÅ LATA SOMMARKVÄLLAR!

GODAST PÅ LATA SOMMARKVÄLLAR!

 

I går pysslade jag runt i trädgården, för att förbereda vår lilla semesterresa ner till Skåne där vi ska fira midsommar med släkten.

Tänker att kusinen med familj  som ska bo i vårt hus medan vi är borta ska slippa vattna alltför mycket, utan mer kunna njuta och inte känna att de behöver ha ansvar över alla mina odlingar.

Passar på att gödsla, har fått hönsskit av en god vän som jag vänder ned i jorden.

Extra mycket till luktärtorna som liksom inte har fått fart ännu.  Vet inte vad som blivit fel i år!

Men självklart även gödsel till de andra sommarblommor jag har i denna rabatt, sommarblommor kräver mycket näring.

Men innan jag startar upp gödseluppdraget

får det bli en kaffe och  aprikos på trappan.
Fika är alltid ett bra val att mjukstarta med, eller hur?
Älskar att slå mig ner på den varma granittrappan  och känna doften och allt surrande runt om mig.
Så mycket humlor, bin och fjärilar i år :)

När gödseln är utspridd sätter jag igång vattenspridaren. Väldigt tacksam att vi har tillgång till sjövatten dessa varma sommardagar.
Vattnar på rejält så att gödslet kommer ned ordentligt i jorden, i annat fall kan den bränna växterna om solen skiner på för starkt.

Eskil springer runt med sin älskade bandyboll, kan knappast tro att han snart fyller 14 år.
Så pigg och glad!

Passade även på att stamma upp en syren nu när blomningen är över.
Syrenen står bredvid växthuset den har växt sig ordentligt tät, skönt att få in lite ljus, alltid så skuggigt och aningen fuktigt på platsen framför växthuset.

Även vindruvorna gallrades ut … igen. De växer något otroligt. Tur att jag inte satte in en ranka i växthuset som jag egentligen ville.

Den hade väl redan saboterat väggar och tak med denna växtkraft!

Nu får vi in lite mer ljus även på vår bodega och vindruvorna får lite mer extra solljus på sig:

Trädgårdsliv

När maken startar upp grillen framåt kvällen plockar jag fram något  av det godaste (& lättaste) jag vet.

Fina oliver, gott bröd, salt, en riktig god olivolja och balsamico.

Jag använder mig gärna av  Grand Blanc tycker den håller sig bra i flera dagar.

Favoritoljor från Gridelli (fina flaskor dessutom) olivolja och en starkt med chili (väldigt god på bl a hemmagjord pizza)

I krukan, bukett av kirskål och daggkåpa!

Sitter just nu på hotellrum i Lund och skriver här,
Eskil och maken ligger bredvid mig och sussar sött.  Känner att även mina ögonlock känns tunga, dags att säga godnatt.
Imorgon vaknar vi upp till midsommarafton och jag önskar er en riktigt fin sådan.
Hoppas på sol, dans och gott att äta för oss alla!

k r a m Åsa

By Åsa, 20 juni, 2019
  • 1
BLOMSTERTID I TRÄDGÅRDEN

BLOMSTERTID I TRÄDGÅRDEN

 

Känner ni att ni hinner med?
Midsommarveckan redan här, hur är det möjligt att tiden snurrar på så väldigt fort.
Har alltid tänkt att tiden skulle gå aningen långsammare när man blev äldre, men icke!

Dukning

Helgfrukostar ändå. Det viktigaste på sommarhalvåret fil, granola och jordgubbar.

Recept_Mat

Helgrillade en kyckling (i ugn) en av dagarna så väldigt gott:)

Recept_mat

I o m att det enbart var maken och jag som skulle äta serverade jag det på plåt.
Så härligt att sitta mittemot varandra och dela på maten (mindre disk dessutom)
En plåt för två perfekt på en fredagskväll i växthuset!

 

Växthusliv

Plockade in en enkel orange blomma från trädgården (helt glömt namnet just nu?)
som fick dekorera bordet.

Recept_mat

Här kommer receptet på denna enkla Tandoori kyckling, 4 pers.
(Blev även en god lunch för oss dagen efter)

1 hel kyckling
2 dl yoghurt (10%)
1 påse tandoorikrydda eller hemmagjord
4 naanbröd

Sätt ugnen på 200 grader
Rör ihop kryddmixen med yoghurten.
Lägg kycklingen i en ugnsform och täck den med yoghurtblandningen och rosta mitt i ugnen ca. 1 tim.

Servera med en myntayogurt
3 dl yoghurt (10%)
1 kruka färsk mynta
1 riven vitlöksklyfta

och varma naanbröd.
Jag grillade även på lite grönsaker i ugnen och serverade till.  Alltid gott!

 

Kök

Fick för mig att jag skulle putsa upp min kopparhylla i köket (har aldrig gjort det tidigare) och vilken skillnad det blev.
Från att nästan ha varit svart till att nu lysa upp i köket.

Kök

Tyvärr tog putsmedlet slut,  elementen där under får behålla sin mörka olyster ännu några dagar…kopparputs ska inhandlas snarast!

Gerbe rose

Helgen har för övrigt enbart tillbringats i trädgården, vill enbart gå runt och njuta av den blomstertid som vi har just nu.
Rosorna växer och tar över på många ställen i trädgården.
Vilka otroligt fina vardagsproblem att man fastnar i rostaggar.
Okej, maken är aningen sur, men jag tänker att snart så är blomstertiden över, då kommer sekatören fram.

Trädgårdsliv

Plockar in buketter dagligen nu, trädgården är fylld av rosor och pioner.

Trädgårdsliv

Den enkla näckrospionen bjuder på en fantastisk doft!

Trädgårdsliv

Så även en av mina rosa favoritrosor på framsidan i vår trädgård. Gerbe Rose en klängros som jag planterat tillsammans med silverpäron för att dölja vår carport som finns där ovanför oss.
Älskar när rosen slingrar sig mellan de silverfärgade bladen, så fantastiskt fint!

Trädgårdsliv

Blandad bukett med rosor, pioner, fingerborgsblomma, daggkåpa och kantnepeta i mitt ’nya’ gamla kärl jag hittade hos Myrorna förra veckan.
Kan nästan inte bli finare än så!

k r a m Åsa

 

By Åsa, 18 juni, 2019
  • 1
PÅ SKRIVBORDET!

PÅ SKRIVBORDET!

 

Här på mitt skrivbord hamnade den gröna vasen jag köpte på antikaffären häromdagen.
Älskar att ha blommor runt omkring mej under den härliga årstid vi lever i just nu.
Jag tjatar vidare, plocka  in och njut, det bästa som finns!

Blommor

Inredning

Älskar också att ha skrivbordet placerat så här vid fönstren, när man lyfter upp blicken och kikar rakt in i grönt.
Snart dessutom grönt med röda prickar när alla körsbär fått färg, fint på alla sätt!

Vas, Bukett

Buketten blev blandat från dike och trädgård, lupin, hundkex och Gerbe ros.

Inredning

Här sitter jag allt som oftast och bloggar, tillsammans med tekannan eller kaffekoppen beroende på väder & klocklag.

Inredning

 

Inredning

Och porslinshunden då … jo tack han mår bra, men fortfarande ensam:(

Inredning

Dags att väcka upp min riktiga vovve

Borderterrier

för en liten lunchpromenad innan det är dags att flytta ned en våning för eftermiddagsjobb.
Redigering av bilder som görs på den stora datorn en trappa ned och då blir det inte te som serveras utan en rejäl koppe med café au lait, mitt bästa jobbkaffe:)

k r a m Åsa

 

By Åsa, 13 juni, 2019
  • 2
LUNCH PÅ STAN & LOPPIS/VINTAGEFYND!

LUNCH PÅ STAN & LOPPIS/VINTAGEFYND!

 

Hej, tisdag och en ny vecka har kommit igång.

Stockholm

Dagens lunch intogs på café Pascal.
I o m att jag ändå var på plats på ett av stans bästa vintage distrikt passade det väldigt bra att ta sig en titt på vad fint som kommit in i butikerna.
Tvärsöver gatan ligger Myrorna (glömde att fota) där kikade vi in allra först.
Två fina saker landade i min stråväska!

Stockholm

Därefter gick vi vidare till Evensens Antik. Här kanske man inte kan kalla priserna som direkta fynd, men mycket fint går att finna som är svårt att hitta på loppisar (åtminstone här i stan)
Gillar man att göra riktiga loppisfynd får man kika närmare hos t ex  Stadsmissionen, Erikshjälpen, Läkarmissionen och Myrorna. Det är där man kan göra de riktiga fynden vad gäller pris.

Stockholm

Men ibland väldigt svårt att hitta det man är ute efter.

Stockholm

I antikaffärerna har redan godbitarna plockats ut!

Stockholm

På Norrtullsgatan finns många fina vintage butiker,  med möbler, pryttlar och kläder.

Stockholm

Här ser ni det jag hade med mig hem i väskan idag :)
Låt oss titta lite närmare?

Vintage

Vaser … gillar dessa på fot väldigt mycket just nu. Denna i kristall från Kosta Boda med en inristning av skir linnea tycker jag var fantastiskt fin.
Hittades som fynd hos Myrorna.

Vintage

Vintage Myrorna

Liten skål Gustavsberg ’Argenta’  så vacker, kunde jag inte lämna kvar.  Även detta ett fynd från Myrorna.

Evensens antik

På Evensens antik hittade jag en grön vas, den ’rätta’ gröna färgen om du frågar mig.
Misstänker att det kommer från Reijmyre i o m att färgen, tyngden är väldigt lik fatet från Svensk Tenn.
Ett fynd för mig även om prislappen var aningen högre än Myrornas men betydligt lägre än Svensk Tenn :)

Vintage

En kniv (standard att ha med på matbilder) även den från Evensens Antik.
Blir full i skratt åt mig själv, i höstas när vi bilade ner till Paris letade jag som en tok efter just precis en sån här kniv utan att hitta någon.
Så hittar jag den på hemmaplan … svensktillverkad och allt!

Stadsmissionen

Tenn, ett härligt material som bara blir vackrare och vackrare med åren.
En nattljusstake och en liten vas som passar perfekt för en enkel smörblomma, 20 kronor styck, hamnar under fynd avdelningen tycker jag.
Just dessa hittade jag på Stadsmissionen i Bromma där jag svängde förbi på vägen hem.

Stadsmissionen

Även kruset hamnar under fyndavdelningen 50 kr.  Fint att ha redskap eller blommor i nu i sommar. Hittades också på Stadsmissionen!

Nu ska allt diskas och imorgon placeras de ut på rätt plats här hemma!

k r a m Åsa

 

 

 

 

By Åsa, 11 juni, 2019
  • 1
EN SÖNDAG I BILDER!

EN SÖNDAG I BILDER!

Helgen har återigen bjudit på strålande sol, vaknar upp tidigt och känner trädgårdslusten inom mig!

Baka

Baka

Plockar ut några av de fluffiga fröfrallorna jag bakade tidigare i veckan

Dukning

Dukar upp till frukost med vårt vanligaste på sommarhalvåret.
Fil, (helst Verum och Kefir).  Leilas chokladgranola (gör alltid lika) svenska jordgubbar och ägg.

Dukning, Spode

Det fick bli frukost inomhus denna söndag trots strålande solsken, vinden var aningen för påstridig denna morgon!

Trädgårdsliv

Därefter tillbringandes hela dagen i trädgården.  Vår gamla vattenpump har slutat att fungera, den måste kollas upp … noga!

Trädgårdsliv

Maken kupade potatis

Livet

Vissa fiskade

Livet

länge.

Livet

Någon sover.

Trädgårdsliv

Själv rensade jag ogräs och plockade små buketter

Trädgårdsliv

att fylla i gamla glas, gärna med fot. Placerar ut överallt i huset.  Sån vardagslyx!

Trädgårdsliv

Vår aningen eländiga husmodersros blommar och jag vet den är fantastisk under blomningen. Men ni anar inte hur den brer ut sig och kastar ut rotskott över hela trädgården.
Så fint säger ni … nej tyvärr, taggarna är helt fruktansvärda, fast jag kan bara inte ta bort den.
Rosen var nämligen den första växt som de förra ägarna planterade när de byggde Nyhem (namnet på vårt lilla hus) under 20-talet.
För mig känns det just därför viktigt att rosen finns kvar, fast det är en kamp att hålla den i styr.

Borderterrier

Eskil njuter av att ha familjen omkring sig!

Livet

Här sitter en lycklig kille som lyckats få upp en abborre som han grillat och nu sitter och rensar.

Livet

Den landar på hårt tunnbröd med smör och dill han hämtat i grönsakslandet

Livet

Några salladsblad på,  (även de från trädgården) mums.   Extra gott när man själv lyckats fånga fisken och plockat det gröna!

Recept_mat

Vi som inte fått någon abborre på spöt får nöja oss med grillad tonfisk och supergod mango/avokade salsa.

Livet

Lycka även att få grilla marshmallows efter:)

Livet

Trädgårdsliv

Efter den väldigt söta efterrätten var det dags att testa krusbären

Trädgårdsliv

som i sin tur är väldigt sura, några veckor kvar tills de mognat.

Trädgårdsliv

Plockar en till storebror också.

Trädgårdsliv

En snabb doft på rosorna också innan duschen och sängen.

Trädgårdsliv

En fin helg med familjen i trädgården <3

k r a m Åsa

 

 

By Åsa, 10 juni, 2019
  • 3
PELARGONFÖNSTRET, LEDSNA VÄXTER OCH KYCKLING MARENGO

PELARGONFÖNSTRET, LEDSNA VÄXTER OCH KYCKLING MARENGO

 

Värmen slog till ordentligt, det kändes som högsommar direkt!

mitt växthus

Jag vattnar och pysslar om

Trädgårdsliv

det blommar så fint i mitt pelargonfönster just nu. Något jag är väldigt dålig på vad gäller alla mina växter,både krukväxter men även växterna i trädgården är att ge dem gödsel. Måste skärpa mig med det!
Har fått en påse hönsgödsel av en vän som jag tänker använda åt mina luktärtor. Har förstått att de behöver väldigt mycket extra näring för att må gott och leverera fina mängder av doftande blommor.

Trädgårdsliv

Som följd av mitt pysslande med pelargoner, dahlior och luktärtor har jag helt missat de andra växterna i växthuset.  Chili, tomater och physalis står fortfarande kvar i för små krukor och uppbindningen ska vi inte prata om, både tomaterna och physalisen ligger nästan ned i krukorna.

Trädgårdsliv

Den där lilla stödpinnen (ovan) gör ingen planta lycklig.

Odla, Trädgårdsliv

Känner ni precis som jag, att något hände där i maj månad. En känsla av att man hade gott om tid att hinna få ut sina plantor för omskolning innan sommaren dök upp OCH hux flux står man här med ett gäng plantor som inte alls har fått komma på sin rätta plats, dessutom inte ens i sin rätta kruka:)

Trädgårdsliv

Physalis eller kapkrusbär som den också kallas, har jag varje sommar i växthuset. Gillar de små orange frukterna som så vacker omger sig av sitt prassliga skyddande skal. Barnbarnen gillar dem också vilket alltid är ett extra pluss. Kapkrusbären har ett yvigt växtsätt (förra årets planta blev gigantisk, antagligen beroende på den varma sommaren) fick veta att det går att övervintra dessa plantor (hade jag ingen aning om tidigare) då kan man välja att beskära den.
Beskär ovanför ett blad några decimeter in på stjälken.Plantorna ska inte tjuvas som tomater.
Denna höst ska jag prova att övervintra min planta. På det sättet vinner man flera månader i utvecklingstid. En ljus, sval plats är tydligen idealet.

Trädgårdsliv

Idag binder jag upp, klipper bort tjuvskott från tomaterna och planterar om i större krukor.

Trädgårdsliv

Snart så är alla plantor på banan igen, lite extra gödsel ska på och sen är det förhoppningsvis bara att invänta en god skörd.

Kyckling, recept

Igår kväll la jag ut bilder på vår middag som jag ställde på spisen medan jag tog min kvällsrunda med Eskil.
Älskar allt i ett mat som sköter sig själv så man kan pyssla med annat medan den står på spisen och puttrar.
Igår blev det en sån rätt: Kyckling Marengo, tror den var poppis på 80-talet, men enligt mig lika god idag!
Rätten tillkom redan under Napoleons fälttåg 1800 då hans kock komponerade denna kycklinggryta för att fira segern när de vunnit slaget vid Italienska Marengo, därav namnet.

Recept_Mat

Fick flera frågor om jag inte kunde skriva ut receptet, självklart kan jag det:

För 4 pers.

-1 kyckling  (á ca.1,5 kg) själv tog jag kycklingklubbor.
OBS! tänk alltid på vilken kyckling du köper. Många kycklingar lever ett fruktansvärt liv så försök ta ditt ansvar.
-8 potatisar
-250 g färska champinjoner
-12 små gula lökar (eller 4 färska lökar skurna i klyftor)
-2 vitlöksklyftor
-2 msk olivolja
salt
svartpeppar
-1 burk hela tomater av bra kvalitet
-5 dl hönsbuljong
-1 dl vitt vin
oregano

-Gott bröd till servering.

Skär kycklingen i portionsbitar.
Skala och skär potatisen i bitar.
Ansa och dela champinjonerna om de är stora.
Skala lök och vitlök. Skiva vitlöken.
Fräs champinjonerna i lite av oljan tills svampen fått färg. Ta upp dem.
Bryn kycklingbitarna i resten av oljan.
Krydda med salt och peppar.
Tillsätt potatis, lök och vitlök och låt dem bryna med en stund.
Häll på tomater, buljong, oregano och vin och sjud under lock ca 25 minuter.
Lägg ner champinjonerna och låt allt bli varmt.
Smaka av,  buljongen ska ha en riktigt fyllig god smak.
Servera i djupa tallrikar tillsamman med ett gott bröd att suga upp den smarriga buljongen med.
En känsla av fransk bistro infinner sig omedelbart!
k r a m Åsa

 

By Åsa, 6 juni, 2019
  • 2
TRÄDGÅRDSSÖNDAG MED VINSTOCKAR, DAHLIA OCH AKLEJA 🍇🌸

TRÄDGÅRDSSÖNDAG MED VINSTOCKAR, DAHLIA OCH AKLEJA 🍇🌸

Idag hade vi bestämt oss för att äntligen åka till Lilla Hyttnäs-Carl Larsson gården. Så väldigt länge sen vi var där senast.
Meeen när man vaknar upp med solen strålandes in genom sovrumsfönster kände vi att neej alldeles för fint väder, vi stannar hemma.
Jobbigt ibland när både jag och maken är riktiga hemmapersoner, ingen av oss puttar liksom på den andra.  Vi tittar bara på varandra och vet … ingen utflykt idag … heller :)

Dahlia odla

Planterande äntligen om  Dahliorna, en del direkt i trädgårdslandet medan andra hamnade i stora zink hinkar.

Trädgårdsliv

Nästa år ska jag tänka på att plantera alla knölar i plastkrukor, hade satt en del i lerkrukor detta år. Det var helt omöjlig att få ut dem utan att förstöra rotsystemet, hoppas nu att de tar sig trots detta.
Titta vilken skillnad på storlek på de ’nya’ knölarna

Odla Dahlia

mot de ’gamla’ jag haft i vinterförvaring. Ska även tänka på detta att vara lite mer aktsam om mina ’gamla’ knölar.

Trädgårdsland

Oj så mycket sommarblommorna frösår sig själv, ska bli spännande att se vad som dyker upp från förra året.

Trädgårdsliv

Odlingslådorna tar sig bra, allt jag planterat har kommit upp fint!

Trädgårdsliv

Fick äntligen tid att rensa upp grenar från vinstockarna. Tänker gallra ordentligt och hoppas jag slipper mjöldagg detta år.

På terassen

Lunchpaus på balkongen,

Lunch

Varma mackor, vi har äntligen skaffat oss ett nytt grilljärn. Så lätt och praktiskt med goda mackor till lunch såhär varma sommardagar.

Trädgårdsliv

Och vet ni, första rosen slog ut i helgen

Trädgårdsliv

Trädgårdsliv

Denna doft … älskar doften av ros i trädgården!

Inredning

Visst har vi ett riktigt akleja år i år, plockar in bukett efter bukett

Inredning

Sån lyxig känsla att kunna fylla upp en vas med enbart en blomsort, så fint tycker jag.
Att dessutom kunna ha lyxen att placera den på min gamla byrå/sminkbord känns extra fint. Det gäller att passa på att nyttja trädgården på bästa sätt,
både ute men även inomhus.

k r a m Åsa

 

 

 

By Åsa, 2 juni, 2019
  • 8
1 2 3 90
OM MIG
Arkiv
Kategorier
@atmycasa
Instagram API currently not available.
Instagram API currently not available.