Back to home
I en annan del av min trädgård, krusbärssaft och krusbärssylt

I en annan del av min trädgård, krusbärssaft och krusbärssylt

 

Ni vet den där delen av trädgården där man nästan aldrig sätter sin fot.   Skämsdelen…
där löven ligger kvar från förra hösten och förrförra och förförra innan dess …
Där … har jag ett krusbärsträd, som år efter år levererar trots total brist på kärlek från min sida.

 

trädgårdsliv

trädgårdsliv
Någonstans i snåret mellan rosor och buxbom ligger detta lilla träd, tyngd av krusbär på sin krona.  Tänker stilla för mig själv, i höst måste det verkligen vara det lilla krusbärsträdets tid.
Stammen ska plockas fram och kronan ska resa sig mot himlen!

 

recept saft

 

trädgårdsliv

Krusbär, det underbara syrliga bäret som mognar under juli/augusti,  är ett bär som lite orättvist hamnat i skuggan av andra bär.
Det är verkligen ett riktigt superbär med massvis av nyttiga egenskaper och som dessutom är så lättodlat i våra egna trädgårdar!

 

trädgårdsliv

Tidigare under sommaren innan bären är helt mogna har vi gjort krusbärskräm (sonen) och krusbärspaj (jag), ni vet den med kardemumma som jag är så himla förtjust i.

 

recept_dryck

När bären nu är helt mogna är det saft som är det allra godaste att göra.

Recept:

1,5 liter krusbär
5 dl vatten
5 dl strösocker
Lite vaniljsocker

Lägg bären i en kastrull (de behöver inte snoppas) och häll på vattnet.
Koka 10 min. och stöt sedan bären (eller mosa) dem mot kanten med en slev.
Häll massan i en silduk (sil) och låt den rinna av. Mät den avrunna saften och rör i 5 dl socker/liter saft (detta recept ger ca. 1 lit saft)
Koka upp, skumma av och häll upp saften på väl rengjord flaska med tättslutande lock. Förvara svalt.
Eller gör som jag,  häll över i fryspåsar eller frysburkar och lägg in i frysen och plocka fram efter hand, då behöver man inte vara rädd för att det ska mögla.

recept_dryck

Passande nog fann jag en ny bok i brevlådan Safthushållning  där stod ett recept på bonussylt, som jag bara måste testa (det får alltså bli en tur till jordgubbsförsäljaren strax)

— Koka den överblivna bärmassan (krusbären) 5-10 minuter tillsammans med 1 liter jordgubbar och 5 dl syltsocker.
Verkligen win win både saft och sylt på ”samma” bär, kan inte bli bättre!

Vet ni att:
– En portion krusbär innehåller ungefär 20 gånger mer C-vitamin än motsvarande mängd apelsin.
– Krusbär är rika på både magnesium och kalium.
– Krusbär är rena mirakelkuren för din hud och ditt hår.
– Krusbär innehåller stor mängder av den supernyttiga antioxidanten quercetin.
– Krusbär innehåller dessutom mycket A-vitam.

Med detta vill jag bara ha sagt LÄNGE LEVE KRUSBÄREN!

By Åsa, 16 augusti, 2017
  • 4
Silverpäron i trädgård och vas!

Silverpäron i trädgård och vas!

 

Tanken var inte alls att det skulle bli alldeles tyst här inne så fort augusti månad dök upp i kalendern.
Men hux flux var det mitten på augusti utan att jag riktigt hann med!

inredning

Har börjat arbeta lite smått, vid en fotografering här hemma behövdes en ny grå duk.  Jag köpte tyget Celotocaulis från Svenskt Tenn tycker det är så snyggt i grått och la över bordet.

inredning

Har inte fållat upp kanterna, tänker nämligen sy kuddfodral av tyget (har ju sen tidigare celotocaulis i grönt i soffan)  när jag är klar med fotograferingen.
Men visst var det väldigt snyggt även som duk!

 

inredning

Silverpäron, ett av mina favoritträd i trädgården (som jag skrivit om tidigare har jag faktiskt fem stycken här hemma). Tycker så mycket om att bladen som drar en aning åt silver.
Plockar gärna in dem i dukningar, de ger en känsla lik olivträdens.

trädgårdsliv

Trädet säljs dessutom ofta under just benämningen -nordens olivträd!
Trädet här ovan klipper jag ned ganska kraftigt för att på så sätt få ett aningen kraftigare/tätare växtsätt.  Låter man silverpäronet växa fritt så blir det precis som olivträdet,  yvigt och vitt i sitt växtsätt, fint det med.

trädgårdsliv

Att trädet dessutom levererar frukt … små silvriga päron blir liksom ett extra fint plus (inte gott att äta dock) men riktigt fint som dekoration.

Silverpäron ett måste i min trädgård!

k r a m åsa

 

 

 

By Åsa, 15 augusti, 2017
  • 3
Att eventuellt ha gröna fingrar, rumslind och sticklingar av klematis!

Att eventuellt ha gröna fingrar, rumslind och sticklingar av klematis!

 

Den växer på riktigt bra, rumslinden kan det betyda att jag har aningen gröna fingrar eller är det kanske enbart tur?

växter

Det jag har lärt mig under vår bekantskap är att växten trivs ljust eller i halvskugga, definitivt inte i stark sol. Jorden behövs hållas lätt fuktig, vid torka slokar bladen på direkten. Min rumslind har blivit rejält bred, den tar numera mycket plats.
I väntan på att jag finner den -rätta– platsen får linden hålla till på en köksstol hyfsat nära fönstret där får den lagom med sol.

trädgårdsliv

Hittade en sådan söt liten klematis på en ödetomt när jag promenerade runt med Eskil.   Tog några skott som så smått har börjats förvedas.  Vad jag förstår ska man sen kapa av dem strax under ett bladpar och ta bort bladen. Kapa sen skottet strax ovanför nästa eller nästnästa bladpar. Det ska bara sitta ett par blad kvar i toppen.
Sätt sticklingen i fuktig jord med plastpåse över. Ställ de skuggigt och låt de vara ett tag.  När den börjar skjuta nya skott så ska det alltså finnas rötter i botten.
Ska bli spännande att se om jag lyckas med detta!

Men innan jag börjar med sticklingspyssel ska jag bara …

köksbänk

 

ta några tuggor av min favoritfrukt Paraguayo eller platt persika som man allt som oftast kallar dem.

platt persika

Deras bästa tid är NU!

 

 

By Åsa, 1 augusti, 2017
  • 3
En fråga eller kanske jag ska kalla det en efterlysning!

En fråga eller kanske jag ska kalla det en efterlysning!

 

 

Sitter här vid köksbordet och planerar lite inför hösten.  Hanna ska arbeta i Milano på modeveckorna igen (ni kanske minns att hon var där tidigt i våras)

iskaffe, ikea Torhamn, Himla, Synsam

Jag hade då redan då tänkt mig att tillbringa en månad eller så tillsammans med henne där på plats. Så kul att följa med och smygfota alla snygga kläder och härliga miljöer hon stöter på och att dessutom få njuta av den italienska maten som jag tycker allra bäst om. Och såklart kaffet … finns ju inget bättre än i italien!

 

 ikea Torhamn, williammorris, pure lodden

Nu blev det inte så, mamma blev dålig, jag kom aldrig iväg, men nu tänker jag/vi alltså göra ett nytt försök.

Funderar om det är någon av er mina kära bloggläsare som känner till någon form av boende i trakten runt Milano, typ Airbnb som man kan hyra i ca. 1 månad.  Från typ mitten av september till mitten av oktober.
Ett måste är även att man får ha med sig en hund, ni vet jag åker ingenstans utan Eskil. Hus eller lägenhet spelar ingen roll, alla förslag mottages tacksamt, ni kan mejla mig på asa@mycasa.se  TACK!

 

ikea Torhamn, williammorris, purelodden

I väntan och längtan efter Italien får det bli hemmagjord pizza, små pizzetta bianca, med något vi har väldigt gott om i trädgården just nu, nämligen zucchini, rödlök och chili.

k r a m åsa

 

 

 

 

By Åsa, 31 juli, 2017
  • 1
Luktärter, konstiga tankar och okunskap om vitlöksodling

Luktärter, konstiga tankar och okunskap om vitlöksodling

 

 

Sommarmorgnar är något av det bästa.  Kanske inte för min man just nu som fortfarande arbetar, men Eskil och jag njuter av sovmorgon och lång frukost i växthuset.

trädgårdsliv

Plockar med mig en bukett luktärter och placerar på bordet.

 

trädgårdsliv

 

I natt drömde jag om mamma … igen … beror nog på att min bror och jag träffades i går för fortsatt döstädning -fortfarande ett hemskt ord- i mammas lägenhet.
Jag tycker att det blir värre och värre att komma in i lägenheten ju mer tiden går,  att känna doften av mamma och sakta plocka undan hela hennes vardagsliv, fruktansvärt tungt!
Får också en såna där konstig tankar över att jag blir så besviken att hon inte varit där och vattnat sina blommor, dammsugit mattan -haha…mamma ville alltid att mattluggen skulle ligga åt ett speciellt håll- och just nu är mattan såattsäga vad hon skulle kalla stökig.  Ni vet allt det där man själv anser är viktiga i ens hem och nu är det ingen som gör dessa små vardagliga uppgifter och snart finns hennes hem överhuvudtaget kvar, känns så läskigt. När min pappa avled (Estoniakatastrofen) då hade vi ju ändå mamma kvar, men nu … ingen mamma och ingen pappa.
I min bok jag läser just nu stod det så bra, -oavsett om man är nittio år när ens mamma dör så blir man som ett litet barn i hanteringen av att förlora en förälder-
Precis så är det, när min storebror och jag träffas i mammas lägenhet så känns det som vi är ca. 10-12 år och ska försöka packa ihop vår barndom på nätt sätt … en väldigt olustig känsla.

 

 

trädgårdsliv

Jag fortsätter sakta min bearbetning av sorgen efter mamma, tror att man måste låta alla sin tankar och känslor få komma fram i sakta mak.  Testade även att ringa mamma idag … ja jag vet, så knäppt, jag har ju själv stängt av hennes telefon och lämnat in den på återvinningsstationen, men ändå jag var ändå tvungen att testa om hon skulle svara.
Ja som sagt väldigt konstiga tankar dyker upp titt som tätt i en sorgbearbetning.

 

trädgårdsliv

Plockar med mig lite chili, en zucchini, sallad, vitlök

trädgårdsliv

och svartkål som får bli något gott till lunch för mig idag.

trädgårdsliv

Och vet ni, jag har lärt mig något nytt om vitlöken jag fick av en av mina läsare i höstas.

trädgårdsliv

Ser ni blomknopparna högst upp på vitlöksstänglarna, när de står rakt upp är vitlökarna klara för skörd, hade jag ingen aning om, så spännande att följa knopparna nu!

trädgårdsliv

Fast som sagt, vi har redan börjat skörda några, så mjälla och goda och helt fantastiska att grilla.

Önskar er en fin sommardag!

k r a m åsa

 

 

 

By Åsa, 27 juli, 2017
  • 3
Fem fina franska filmer och en fransk serie på Netflix!

Fem fina franska filmer och en fransk serie på Netflix!

 

Jaha då var det dags igen för några tips på franska filmer som sänds på Netflix just nu, ni kanske minns min tidigare LISTA .

Denna gång lyckades jag enbart hitta fem fina franska filmer, men håll ut, om några dagar kommer jag dela med mig av ett gäng fina filmer som inte tillhör kategorin franska.

Börjar listan med den franska serien maken och jag kikade på tidigare i vintras:

Dix pour cent!/Ring min agent!

fransk serie_myrberg

Kretsar kring skådespelaragenturen ASK och dess medarbetare. En underhållande serie som är riktigt rolig  på sina ställen och med härliga personligheter.
En serie väl värd att se!

 

Här kommer då fem fina/lugna franska filmer: (ursäkta att titlarna ibland är på svenska ibland på engelska, vet inte varför Netflix gör så)

10 jours en or/10 gyllene dagar

fransk film

En rar film om en sorglös ungkarl som plötsligt måste ta hand om en liten pojke, de sig ut på en bilresa som kommer att förändra deras liv.

 

Il a déjà tes yeux/He even has your eyes

franska filmer_myrberg

Underbar film om när det fransk-afrikanska paret Sali och Paul upptäcker att den efterlängtade bebisen de ska adoptera är vit.

 

Des vents contraires/Headwinds

fransk film_myrberg
Pauls liv förändras när hans hustru Sarah plötsligt försvinner. Efter ett år av fruktlöst sökande är Paul en nedbruten man av tvivel och skuld.

 

 

Hors de prix/Priceless

 

 

fransk film_myrberg

 

En lite barnslig söt pralin kan man kanske kalla denna lätta film. Men jag gillar Audrey Tautou …
En elegant hålldam, som avnjuter äldre män och dyr champagne på de finaste hotellen, gör en afton ett ödesdigert misstag.

 

La fille du patron/The boss´s daughter

fransk film_myrberg

En berättelse om kärlek, arbete och sport!  En gift förman på en textilfabrik har en passionerad kärleksrelation med chefens dotter, vilket skapar problem bland de anställda på fabriken.

 

Fin söndagskväll till er oavsett om det är framför tv´n eller någon helt annanstans!

k r am åsa

 

 

 

 

 

 

By Åsa, 23 juli, 2017
  • 2
Skörda Lavendel och blommande Dahlior i växthuset

Skörda Lavendel och blommande Dahlior i växthuset

 

 

Doften av Lavendel sprider sig över vår trädgård, vårt hem och vårt växthus.   Placerar buketter lite varstans just nu för att njuta innan de ska hängas på tork.
I år ska jag testa att göra egen lavendelolja, har fått lära mig att både fästingar och myggor skyr denna härliga doft.
Vi har inte haft några problem med myggor i år överhuvudtaget … men vem vet, kanske är de bara försenande och dyker upp framåt augusti.  Fästingar får Eskil mellan varven, men nu kramar jag om honom varje dag med lavendelhänder och snart så ska jag även prova lavendelolja på honom.

trädgårdsliv

Lavendelolja låter fint tycker jag.
Tänker antingen använda mandelolja eller jojobaolja som bas, får se vad jag hittar i kväll i butikerna, tänker att jag passar på att kika när vi ändå ska in till stan på middag.

trädgårdsliv, växthus

Lavendeldoftpåsar ska också sys här hemma, nu har jag läst så mycket braigheter om lavendel så i år ska här skördas!

 

trädgårdsliv

Dricker mitt kallbryggda kaffe som jag tipsade om igår och knaprar på mandelskorpor som jag bakade i förra vecka, dags att göra ett nytt gäng och denna gång slänger jag även med lite lavendelblom i den degen.

 

trädgårdsliv

trädgårdsliv

trädgårdsliv

Dahliorna har äntligen börjar blomma ordentligt inne i växthuset (på friland är det fortfarande bara i knoppstadiet) ska plocka med mig en blandad bukett och ställa på matbordet.
En härlig färgklick i rött och rosa lär det bli!

 

Ha en riktigt fin fortsättning på denna varma, soliga fredag

k r a m åsa

 

 

By Åsa, 21 juli, 2017
  • 3
Cold Brew så enkelt, så gott!

Cold Brew så enkelt, så gott!

 

Men hoppsan nu har det gått ett antal dagar sen jag kikade in på bloggen, sommartiden rullar på och jag med den kan man säga.

Tänkte jag skulle passa på att dela av mig av en favoritlast jag har denna sommar, Cold Brew som det så tjusigt heter på det internationella språket, här hemma kallar vi väl det kallbryggt kaffe, inte konstigare än så.
Tipset att göra det kallbryggda kaffet på det här sättet fick jag på nyhetsmorgon tv4 för ett antal veckor sen. Förr använde jag mig av bryggt kaffe som jag lät svalna, men numera …

recept dryck

Kallbrygger jag det alltså i kylskåp ca. 20 timmar. Så fort en burk är slut laddar jag upp en ny!

Så här enkelt gör man:

Ta  en burk som du har lock till
Mät upp 100 gram grovmalet kaffe och häll i burken
Häll på en liter kallt vatten och rör om
Sätt på locket, ställ i kylen ca. 20-24 timmar

 

recept dryck
Sila kaffet genom ett filter

recept dryck

Servera det som det är, över is (jag använder mina kaffeisbitar)

recept dryck

eller med mjölk. Är du som mig aningen beroende av sötma, häll i lite lönnsirap eller liknande.

recept dryck

recept dryck

 

Recept dryck

Kallbryggt kaffe är för mig det allra bästa svalkande alternativet att dricka i sommar, näst efter saften förstås!

recept dryck

Ser ni så nöjd Hanna ser ut, hon håller helt klart med mig,

Kaffe är gott i nästan alla former!

 

 

 

 

 

 

By Åsa, 20 juli, 2017
  • 4
Nytt och Härligt i sovrummet!

Nytt och Härligt i sovrummet!

 

 

Jag har fått den stora äran/lyxen att få prova sängkläder från Hästen och inte vilka sänglinnen som helst utan det silkeslena Herbarium,

inspiration sovrum, sänglinne

ett kalejdoskop av klematis och stockrosor i ett rutigt mönster. Vävt av fint egyptisk bomull i lätt satin med linne som ger en silkeslen känsla som är riktigt mjuk och len mot huden!

inspiration sovrum

Förstår verkligen att designern Gunilla Lagerhem Ullberg använde sig av naturen som inspirationskälla när hon skapade detta kalejdoskopiska blommönster.
Så fräsch krispigt och dessutom så lätt, perfekt dessa ljumma sommarnätter.

 

Hästens Herbarium

Här hemma är det fler som älskar sänglinnet, när jag nu kommer trippandes för att krypa ned mellan de svala lakanen med sommarboken i högsta hugg för en skön läsarstund … självklart är min sida av sängen redan upptagen.  Detta är något av det bästa Eskil och jag vet, att kura ihop sig i nybäddad säng och ha hela balkongdörren öppen, Sakta sövas ned till ljudet av måsar och kluckande vatten, finns inget bättre!

lavendel, blommor

Har dessutom fyllt upp den gamla krukan med lavendel, även det en doft som bidrar till lugn och ro i sinnet.  Passar perfekt att ha i sovrummet!

lavendel

Rörstrand

Jag samlar alla lavendelblad -som jag plockar bort från stjälken när jag placerar blomman i vatten- i en skål, sparar som sommardoft inför kommande vinter.

Försiktigt tränger jag mig ned bredvid en lugnt snarkande Eskil, en stunds läsning, innan ögonlocken faller ned!

 

 

 

By Åsa, 13 juli, 2017
  • 3
Inspiration inför höstens matbordshörna!

Inspiration inför höstens matbordshörna!

 

 

Sitter med kaffet i högsta hugg och duggande regn utanför fönstret.  Väntar på svärdotter och mina, numera,  två lill-killar … en liten och en väldigt liten.
Passar på att sätta ihop en liten inspirationsbild inför höstens inköp av nytt runt matbord.  Ja, vi hittade ett i söndags på Länna möbler som var exakt ett sånt vi tänkt oss med en diam. på 150 cm så att alla i familjen får plats.

 

 

inspiration

 

 

  1.  Bordet är alltså från danska Hay, Copenhague CPH25

2.  Precis som våra pinnstolar vi har här hemma sen tidigare J104

3.  Tapeten blir densamma som i köket dvs. en Morris, Pure Lodden

4. Drömmer om en kotte  -med tankar på vår älskade kottman Sören-men nej, plånboken är INTE med på den drömmen!

5.  Lutar mer åt en  Caravaggio opal, den har jag kikat lite på … länge

6.  Även Foscarinis Ritual ligger bra till!

7. Kanske att vi även satsar å en matta under bordet, kan vara skönt när höststormarna viner in runt fötterna, gillar Asko light beige eller denna Fenris

Och så grönt förstås … alltid grönt, kan inte leva utan växter!

 

Nu hör jag favoritkillen ropa på farmor här utanför, dags för jordgubb&fläderssaft och blåbärsbullar.  Hoppas ni får en riktigt fin fortsättning på tisdagen!

k r a m Åsa

 

 

By Åsa, 11 juli, 2017
  • 3
1 2 3 191
OM MIG
Arkiv
Kategorier
HÄR HITTAR DU MIG PÅ INSTAGRAM

@atmycasa